Post di SQUP

Anno dopo anno, le fragole assumono un ruolo di importanza crescente nelle strategie di vendita della Gdo. Scopri di più nel nostro articolo di approfondimento sull’evoluzione del profilo del responsabile acquisti nazionale di frutta e verdura, nata dalla collaborazione tra Monitor Ortofrutta di Agroter e Consumer Panel di GfK per l’Italia

📢 📉Secondo il 14° report dell’Osservatorio Immagino GS-1 Italy, i claim d’italianità sui prodotti alimentari stanno perdendo appeal. 😮 🇮🇹 🍕 Le etichette, con claim come "made in Italy" o "solo ingredienti italiani", influenzano notevolmente le scelte d'acquisto, ma le vendite a volume stanno registrando un considerevole calo nonostante il forte aumento delle vendite a valore. ✈️🌍 Il fenomeno è da monitorare attentamente poiché, se trascurato, potrebbe avere ripercussioni non solo sul mercato interno, ma anche sull'export. Maggiori dettagli nell’articolo 👇 https://lnkd.in/d8ym5tP5

La Gdo rimane, indiscutibilmente, un canale solido per le vendite di vino, grazie ad una varietà sempre più ricercata e con l’effetto delle promozioni che incentivano il consumatore a portare a termine un acquisto. Ma capire come vanno le vendite di vino nella grande distribuzione significa anche tastare il polso della situazione, fotografare lo stato di salute dei consumi e quanto incide sui volumi l’effetto inflazione che si abbatte sulle famiglie. Oltre, ovviamente, ad osservare il panorama delle preferenze che sta cambiando, con la crescita di bianchi e bollicine che stanno scalando gli “indici di gradimento”. I dati del primo trimestre 2024 riferiscono, intanto, di un andamento delle vendite a volume leggermente migliore della chiusura dell’anno 2023 anche se lo scenario rimane complicato. Le bottiglie di vino da 0,75 litri calano a volume del 2,2% sullo stesso periodo dell’anno precedente, ma il dato dell’intero 2023 vedeva un calo maggiore del 3,2%. Decisamente meglio gli spumanti che tornano in positivo (trainati dal Prosecco) con un +3,8% sullo stesso periodo dell’anno precedente, mentre nell’intero anno 2023 perdevano l’1,1%. A riferirlo è lo studio Circana per Vinitaly Official presentato a Vinitaly 2024 nel corso della tavola rotonda su vino e Gdo organizzata da Veronafiere, e anticipato nei giorni scorsi. #winenews

#merendine, #inflazione fatale per la #IDM e, a cascata, per il canale #supermercati. Con il supporto di NielsenIQ un profondo studio sulla migrazione dei consumatori da un #format all'altro #esclusiva Redazione GDONews #prodottidaforno #vendite

#merendine, #inflazione fatale per la #IDM e, a cascata, per il canale #supermercati. Con il supporto di NielsenIQ un profondo studio sulla migrazione dei consumatori da un #format all'altro #esclusiva Redazione GDONews #prodottidaforno #vendite

Cambiano i consumi e anche le aziende si adeguano rinnovando la propria gamma di prodotti. Succede un po’ per tutti e così è anche per il settore delle bevande che non può fare a meno di sentire il richiamo dei nuovi “venti salutistici” e anche la “passione” dei più giovani per drink no alcool, ma anche per soluzioni “eco - friendly”. Perché, oltre al contenuto, si guarda molto anche al packaging e alle modalità, ovvero i canali, di acquisto. Secondo una nuova analisi di Circana, una delle più importanti società di consulenza, sulla complessità dei comportamenti dei consumatori, nell’ultimo anno l’industria delle bevande è cambiata in modo significativo, creando nuove opportunità in tutto il mercato per brand e retailer. L’analisi “Sector Spotlight - Cosa beviamo, cosa pensiamo” ha messo in evidenza diverse tendenze all’interno dell’industria delle bevande Fmcg (Fast Moving Consumer Goods), in un momento in cui i portafogli dei brand stanno evolvendo e le categorie tradizionali sono meno omogenee, introducendo prodotti crossover innovativi. I cambiamenti nei modelli di consumo stanno spostando la domanda su alternative salutistiche, funzionali e convenienti. Da un lato la crescita delle Private label genera un aumento della pressione competitiva per marchi, e dall’altro nuovi canali di mercato, come l’e-commerce e i canali diretti al consumatore (D2C), aumentano le opportunità per i marchi di raggiungere nuovi consumatori e di diversificare la distribuzione. Con il cambiamento delle preferenze dei consumatori, l’analisi di Circana mostra come il settore delle bevande nel mercato europeo delle “Big 6” stia crescendo e si stia adattando rapidamente alle tendenze salutistiche, all’innovazione e alla sostenibilità. #winenews

I consumatori di oggi scelgono con attenzione i prodotti del proprio carrello, considerando in particolare il rapporto tra il prezzo e il reale valore dello stesso confermando dunque le leve della sostenibilità e della qualità come guide principali dei consumi. Due direzioni verso le quali noi di Sammontana ci impegniamo per permettere a tutti di godere della bontà di prodotti di qualità con un impatto positivo sull'ambiente e come testimoniato dal lavoro svolto sulle linee Fruttiamo e Amando.  A parlarne la nostra annalisa ferri, Direttore Marketing nel numero di gennaio di Distribuzione Moderna News!

Andamento positivo per un comparto “frizzante” Nonostante la frenata dello scorso anno, per il 2024 le aspettative sono buone. Cosa cercano i consumatori? Qualità, novità e pochi zuccheri ➡️Continua a leggere e scopri tutti i dati https://lnkd.in/dcGAGjfQ La #bibita analcolica evolve e si declina in differenti formati di prodotto e varianti di gusto per interpretare al meglio l’approccio alla categoria maturato negli ultimi anni dai consumatori italiani, ma anche per rispondere a una nuova esigenza di consumo che mescola funzionalità ed emozione. 👉 Cole e tè freddi i più amati A livello di consumi, il segmento di gran lunga più rilevante è quello delle bibite gassate (sode). Regina incontrastata della categoria è la cola, seguono distaccate l’aranciata e tutte le altre bibite gassate (aperitivi analcolici, gassose e spume, toniche e mixer sode, chinotti, limonate, cedrate e altri gusti minori). Nel segmento delle bibite non gassate (piatte) a giocare la parte de leone è invece il tè freddo. 👉 Alla ricerca di nuovi sapori L’alto tasso di moltiplicazione è un altro elemento che caratterizza la categoria: ai lanci novità si sommano le varianti di prodotti già note proposti in differenti formati, con inediti sapori o insolite combinazioni di gusto. Vale soprattutto per cole ed #energydrink. 👉 Parola d’ordine: comunicazione Un’ultima, significativa tendenza si nota nella relazione tra industria e distribuzione. Sempre più spesso produttori e retailer si dimostrano disponibili a lavorare insieme nella gestione della categoria. L’obiettivo condiviso è perfezionare l’assortimento, migliorare l’offerta, comunicare meglio le differenze, diversificando l’esperienza di acquisto e definendo più touch point nel punto vendita. 🔊 Se si parla di energy drink, il primo nome che viene in mente è Red Bull. La strategia di Red bull, come spiegano i vertici dell’azienda, si muove su tre assi: penetrazione del mercato, moltiplicazione delle occasioni di consumo, aumento della distribuzione. Giorgio Garosci Andrea Berrini Alessia Vercesi

Nella seconda settimana di aprile l’ortofrutta a peso imposto mostra trend di vendita doppi rispetto all’Lcc. Tra i canali, svetta sempre il discount, ma anche l’online ricomincia a crescere. Scopri di più nella nostra rubrica Quick Service

Analisi interessante. Condivisibile almeno per quanto mi riguarda, avendo uno sguardo diretto sull’ultima fase della catena del valore.