CIRFOOD DISTRICT

Nelle scorse settimane vi abbiamo chiesto quanto sia importante integrare momenti di Team Building nelle attività aziendali. Le vostre risposte hanno confermato quanto sia fondamentale, anche per voi, il valore della cooperazione. Promuovere dinamiche positive che rafforzano lo spirito di squadra è essenziale per raggiungere i nostri obiettivi. Anche per questo nasce CIRFOOD DISTRICT Academy, un innovativo polo di formazione dedicato allo sviluppo di competenze tecniche e manageriali che offre corsi progettati su misura per rispondere alle esigenze di tutte quelle realtà che vogliono sperimentare nuove esperienze formative e favorire una crescita personale e professionale delle proprie persone. Per saperne di più ➡️ https://lnkd.in/du4XStz3 #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture

Il 12 dicembre avremo il piacere di ospitare al CIRFOOD DISTRICT un nuovo appuntamento di TEDxReggioEmilia Salon, dedicato al tema Food for Future 🎉   Food for Future esplora il futuro del cibo in un mondo in rapida evoluzione: un’occasione unica per esplorare idee innovative e creare connessioni su un tema cruciale per il nostro domani.   Al termine del TEDxReggioEmilia Salon verrà presentato il Saggio CIBO2050 realizzato dall’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT.   La partecipazione è gratuita, vi aspettiamo! ➡️ https://lnkd.in/dcTEvGAV

Ieri, presso il nostro CIRFOOD DISTRICT, si è tenuto il SECONDO SUMMIT DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA, dal titolo "Garantire l’equilibrio tra sostenibilità sociale, ambientale ed economica nella Ristorazione Collettiva".   Un’occasione per dare spazio a due temi fondamentali: la necessaria revisione dei CAM per la ristorazione (Criteri Ambientali Minimi) e l’importanza di mantenere un corretto bilanciamento tra sostenibilità ambientale, sociale e, soprattutto, economica.   L’evento, moderato da Ilaria Vesentini (Giornalista de "Il Sole 24 Ore"), ha visto il prezioso intervento di: Aldo Bertazzoli (Alma Mater Studiorum - Università di Bologna), fabio broglia (Business Unit Director Gruppo Pellegrini S.p.A.), PAOLA ELPIDI (International Development Manager Certificazioni FOS-Friend of the Sea), Michele Antonio Fino (Università di Scienze Gastronomiche), Anna Flisi (Quality, Health & Safety and Environment Manager CIRFOOD), Federico Freni (Sottosegretario Ministero dell'Economia e delle Finanze), Marco Frey (Scuola Universitaria Superiore Sant’Anna di Pisa - Fondazione Global Compact Italia - Comitato Scientifico CIRFOOD DISTRICT), Antonella Inverno (Head of Research, Analysis & Training Save the Children Italia), Maria Elena Manzini (CSR Manager CIRFOOD), Alessandra Mascioli (CNR - Istituto Inquinamento Atmosferico - Coordinatrice tavolo CAM), Chiara Nasi (Presidente CIRFOOD), Carlo Scarsciotti (Presidente ORICON), Sara Teghini (Advisor Nomisma - Ricerca e consulenza per il business) e Giacomo Vigna (Dirigente Ministero delle Imprese e del Made in Italy).   Ringraziamo tutte e tutti per la partecipazione in presenza o in streaming e vi diamo appuntamento al prossimo anno!   Vuoi saperne di più? Leggi la nostra news ➡ https://lnkd.in/dmf2QyvC   Non hai potuto assistere all’evento? Registrati qui per rivederlo ➡ https://lnkd.in/dwT-gaAC   #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #SummitRistorazioneCollettiva

La Ristorazione Collettiva riveste un ruolo strategico per il Paese, assicurando, ogni giorno, servizi essenziali per scuole, strutture sociosanitarie e aziende. Nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione, crediamo sia indispensabile dare voce a questo settore, che rappresenta un asse portante per il welfare pubblico. Per questo, il 16 ottobre, a Reggio Emilia, si terrà il Secondo Summit della Ristorazione Collettiva. I temi di quest’anno saranno la necessaria revisione dei CAM per la ristorazione (Criteri Ambientali Minimi) e l’importanza di mantenere un corretto bilanciamento tra sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Ne parleremo al CIRFOOD DISTRICT con docenti universitari, esperte ed esperti del settore, istituzioni e associazioni. Scopri tutti i dettagli dell’evento e clicca sul link per iscriverti in presenza o in streaming ➡️ https://lnkd.in/d4iB2iZY Ti aspettiamo! #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #Eventi #SummitRistorazioneCollettiva

Al CIRFOOD DISTRICT, il Team Building di SERVIZI ITALIA S.P.A. 🎉 Una giornata formativa davvero unica che ha visto le partecipanti e i partecipanti protagonisti di varie attività, pensate su misura per loro e realizzate grazie a spazi unici: l'Agorà e la Cucina Sperimentale del CIRFOOD DISTRICT. Nel corso del Team Cooking, guidati dal formatore Carlos Munoz Novo, i vari team hanno collaborato per realizzare piatti creativi e gustosi 🍽 A chiudere la giornata, assaggi, votazioni e la proclamazione della squadra vincitrice! 🏆 Questa esperienza fa parte dell’offerta della CIRFOOD DISTRICT Academy, l'innovativo polo di formazione che permette di sviluppare competenze trasversali attraverso percorsi formativi personalizzati, supportati dai nostri formatori e formatrici e da spazi unici in Italia. Visita il nostro sito e contattaci per saperne di più ➡️ https://lnkd.in/dMe7xYEP #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture

Nasce CIRFOOD DISTRICT Academy! 🎉 Un ecosistema di idee, un innovativo polo di formazione, un punto di riferimento non solo per le persone CIRFOOD ma anche per imprese, professionisti, enti di formazione, università, studentesse e studenti. Il nostro obiettivo? Creare radici che sappiano alimentare la cultura, stimolando tutte le persone ad essere parte di un percorso partecipato e condiviso di sviluppo delle proprie passioni, aspirazioni e potenzialità, attraverso la metafora del cibo. CIRFOOD DISTRICT Academy: per tutte quelle realtà che, come noi, credono che investire nella formazione significhi investire nel futuro! 🚀 Feed The Future, Taste The Future, Seed The Future! Visita il nostro sito e contattaci ➡️ https://lnkd.in/dMe7xYEP Per saperne di più ➡️ https://lnkd.in/djSkFHcX #CIRFOOD #FeedTheFuture #CiboCulturaPersone #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture #CIRFOODDISTRICTAcademy #SeedTheFuture

Al CIRFOOD DISTRICT, l'edizione 2024 dei "Talks" di I Love Italian Food, dal titolo "Strategie e visioni per internazionalizzare il Made in Italy". L'evento, organizzato in collaborazione con CIRFOOD DISTRICT e Webranking, ha visto la partecipazione di speaker di importanza internazionale. A seguire, nel nostro Ristorante Sperimentale, uno speciale "Show Cooking" con gli chef Roberto Bottero, Mattia Trabetti e Luca Marchini. #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Al CIRFOOD DISTRICT, mangiando si impara! 🍽️ 📚 L’esperienza didattica “Cibo per il Futuro”, crea un contesto conviviale nel quale bambine e bambini possono mettere in relazione la gradibilità della merenda o del pranzo proposto con l’impatto ambientale della materia prima selezionata. Conoscere il significato di concetti quali stagionalità e biodiversità permette loro, infatti, di comprendere il valore, ambientale e sociale, delle scelte individuali e collettive che ogni giorno portiamo a tavola. Visita il nostro sito e contattaci per saperne di più! https://lnkd.in/d-Sy7NgV #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture

Il laboratorio di analisi sensoriale è il luogo dove interpretare e misurare la percezione e la risposta affettiva verso cibi, bevande e loro componenti, studiato in partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in conformità con la norma UNI ISO 8589. È composto da 12 cabine singole e una comune, per permettere a team di esperti ed esperte di valutare diversi fattori alimentari per ottenere dati utili allo studio di nuove proposte gastronomiche. Visita il nostro sito per saperne di più: https://lnkd.in/d6szg_nQ. #CIRFOODDISTRICT #TasteTheFuture