Publicação de Alberto Gonçalves Neto

Na quinta Diagares produzimos compotas , elaboradas com as frutas da época, ligeiramente adoçadas e enriquecidas com especiarias ou ingredientes selecionados, que realçam o sabor dos produtos locais. 🍓🍑🍊 Descubra os maravilhosos sabores das nossas compotas! Para efetuar a sua encomenda envie mensagem privada! 📥 #DautorMarket #QuintaDiagares #Frutas #Sustentabilidade #Compotas #AgricultureLife #Agriculture #AgricultureWorldwide #Agriculturaportugal #AlimentaçãoSaudável #FrutasyVerduras #FrutaseVerduras #FruitSeason #FruitLove #AgriculturaBiológica #Maçã #KnowYourFood #ProdutodaÉpoca #Organic #OrganicFood #OrganicFarming #TrueFood #Agricultura #Growwhatyoueat #Growyourownveggies #AgriculturaOrganica #Ecológico #AgroEcologico

Vamos treinar nossa visão tridimensional? Confie no seu processo! #frigorificos #frigorifico #nutricaoanimal #petfood #projetos #ia #gestaoindustrial #foods #alimentos #agroindustria #industria40

Se pretende melhorar as suas operações de processamento de carne, consulte o mais recente artigo da Marel sobre soluções de classificação avançadas. Aprenda com o Gerente de Inovação Pulkit Vijay sobre como essas soluções podem ajudá-lo a enfrentar os desafios do setor, como margens apertadas, escassez de mão de obra e a demanda por maior segurança alimentar e sustentabilidade. Leia o artigo completo aqui: https://lnkd.in/eg3yGmJW Vamos trabalhar juntos para navegar no futuro do processamento de carne e alcançar a excelência operacional. #ClassificaçãodeCarcaça #Carne #Inovação #Marel

Plant Based! A Morningstar Farms é uma divisão da Kellanova que produz alimentos veganos e vegetarianos. Muitas de suas ofertas são variações vegetais de produtos tradicionalmente cárneos. Cinquenta anos atrás, a Morningstar Farms apareceu na categoria vegetariana de freezers de supermercados. Sua mensagem: o café da manhã pode ser tão saboroso e satisfatório como sempre com salsicha feita de plantas, não de carne de porco. Desde então, a categoria se reinventou muitas vezes, conforme o dinheiro e a atenção diminuíram e fluíram, e cresceu para incluir Beyond Meat, Impossible Foods e inúmeras outras marcas vegetais. Conversamos com Joe Beauprez, diretor sênior de marketing de alimentos congelados da Kellanova, dona da Morningstar, sobre como a marca evoluiu junto com ela. ( Entrevista na matéria abaixo da Alt-Meat). AGN Consultoria e Negócios 1ª Feira de Alimentos Plant Based do Brasil #vegan #vegetarian #flextarian #v-label #agnconsultoria

A Freedom Food Alliance publica relatório detalhado expondo a desinformação na indústria global de alimentos. #alimentos #desinformacao #industria #global (https://lnkd.in/dyAsX9U5)

No Grupo Agrovin apostamos na inovação contínua, por isso apresentamos Clarifine Proyeast, um novo clarificante natural à base de proteínas da levedura Saccharomyces cerevisiae, 100% vegan, biológico e sem alergénios. Graças à utilização de Clarifine Proyeast durante o processo de vinificação, é possível obter vinhos: 1. Brancos e rosés mais limpos e brilhantes. 2. Tintos afinados, respeitando a sua cor. Em todos os casos, vinhos com um nariz mais limpo, aromas mais limpos e um equilíbrio perfeito entre untuosidade e acidez. Além disso, o seu respeitoso processo de extração permite-nos obter uma proteína de levedura com um peso molecular superior a 15 KDa e com uma excelente capacidade de ligação. #GrupoAgrovin #agrovin #clarificante #ClarifineProyeast

A qualidade do leite🥛 é fundamental para a produção de queijo 🧀 artesanal. Confira alguns cuidados adotados pela Estância Silvania visando o bem-estar do rebanho e a qualidade do leite e derivados. E na sua propriedade? Conta pra gente como é o manejo. #videocast #agroshowcast #mulheres #mulheresagro #protagonismofeminino #forçafeminina #agro #agronegocio #agricultura #pecuaria #precisao #tecnologia #conectividade #alimentos #sustentabilidade #produtividade #eficiencia #leite #ordenha #qualidade #manejo #queijos

Alimentos à base de plantas

Desvendando mitos e verdades: Aflatoxina e Amendoim. Saiba mais sobre a segurança dos alimentos que consumimos diariamente. Leia o artigo completo no link: https://lnkd.in/eWV8kXnj #Agricultura #Amendoim #Mitos #Fatos

Aqui na Origens, estamos sempre de olho nas descobertas, inovações e o que se torna tendência ou não na área da gastronomia, tanto no Brasil, quanto no mundo. É inegável e de longa discussão, como precisamos repensar de imediato a cadeia e o consumo de carnes. Nesse cenário, carnes em laboratório tornam-se uma opção. Vejam, por exemplo, a primeira carne de enguia de água doce produzida em laboratório, que foi anunciada em janeiro pela empresa Forsea Food, especializada em produção e processamento de frutos do mar. Essa iniciativa visa principalmente atender à demanda do mercado japonês, que é um grande consumidor dessa iguaria, contribuindo para evitar sua extinção, como destacado em um artigo recente do The Guardian. https://lnkd.in/d_qWRgEw