Geração de valor através da redução e prevenção de perdas e desperdício de alimentos na cadeia do varejo | Consultoria | Advisor e palestrante |Mentoria startups | Experiência na América Latina
Reduzir o desperdício de alimentos em 50% na cadeia de abastecimento dos supermercados é uma meta ambiciosa, mas totalmente alcançável. 🛒 🍅 🥔 🥬 "O Brasil está em 10º lugar entre os que mais desperdiçam alimentos no mundo, segundo dados da ONU. Todo ano, cerca de 46 milhões de toneladas de comida são desperdiçadas, aponta o IBGE, o que representa 30% de toda a produção brasileira." Com mais de 20 anos de experiência na prevenção de perdas no varejo alimentar, tenho visto em primeira mão o impacto positivo que a redução do desperdício de alimentos pode ter. Recentemente, desenvolvemos um projeto inovador em uma 🛒 rede de supermercados com 300 lojas, focados exatamente nisso. A abordagem que utilizamos não só diminuiu significativamente as perdas, mas também reforçou a segurança alimentar e promoveu a sustentabilidade ambiental. Esses resultados mostram que é possível alinhar eficiência econômica com responsabilidade social e ambiental. A prevenção do desperdício de alimentos vai além de uma simples questão operacional. Ela se conecta diretamente com a saúde financeira das empresas e a sustentabilidade do nosso planeta. A eficiência na cadeia de abastecimento não só reduz custos, mas também garante que mais alimentos cheguem às mesas das pessoas, contribuindo para um futuro mais sustentável e próspero. 🛒 🍅 🥔 🥬 👉 Como você tem lidado com a questão do desperdício de alimentos na cadeia de abastecimento do varejo alimentar? Compartilhe suas experiências e ideias nos comentários! https://lnkd.in/dxmkqH7K #Sustentabilidade #SegurançaAlimentar #EficiênciaEconômica #supermercados #atacarejos #foodwaste #desperdiciodealimentos #PDA #prevencaodeperdas #abras #inovacao #lideranca EAS Soluções em Prevenção de Perdas e Logística LTDA Gonew.Community Bimp - The Business Improvement Company Xavier Kalaris
