Hessischer Bauernverband verspricht Spargel zu Ostern

Spargelbauern in Hessen und Rheinland-Pfalz sind auf die neue Saison vorbereitet. Erste Stangen sind gestochen, und vereinzelt könnte die erste kleine heimische Ernte auch schon in Hofläden der Bauern zum Verkauf stehen, ergab eine Umfrage. Zu den Osterfeiertagen soll es schon ausreichend heimischen Spargel zu kaufen geben. „Die Witterung wirkt sich positiv auf einen frühen Spargelstart aus. Das bedeutet, es wird auf jeden Fall vor Ostern Spargel in der Direktvermarktung geben“, teilte der Hessische Bauernverband mit. „Es ist sicher eines der frühesten Spargeljahre“, sagte auch der Sprecher des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd, Andreas Köhr.