FAZ+Trüffelplantage im Vogelsberg :
Delikatesse im Verborgenen

Von Wolfram Ahlers
Lesezeit: 4 Min.
Es kommt auf die Pflege an: Geschäftsführer Dietrich Hartmut Koch kontrolliert eine der Pflanzen.
Im Vogelsberg hat ein Gartenbauingenieur eine Trüffelplantage angelegt. Die Voraussetzungen für gute Erträge sind gegeben. Bis zur ersten Ernte dauert es aber noch eine Weile.
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Wiesen, die sich an sanfte Hügel schmiegen, auf den Höhen ein paar Baumgruppen, und das, so weit der Blick reicht. Inmitten dieser für den Vogelsberg typischen Landschaft fällt unvermittelt ein Terrain ins Auge, das nicht so recht ins Bild passen will. Akkurat in Reih und Glied platziert, vor Rehen und Wildschweinen durch einen Elektrozaun geschützt, wachsen auf früherem Weideland Jungbäume heran, die in den hiesigen Baumkulturen nicht so häufig sind. Und dem Eigner dieses Stücks Grund und Boden, Dietrich Hartmut Koch, geht es auch nicht darum, später einmal schwunghaften Handel mit den Früchten dieser Bäume zu betreiben.

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