Trinken wir noch ein Glas? : Die Rückkehr des Wermuts
Es ist eine Renaissance in der Spirituosen-Branche. Maximilian Wagner hat den ersten deutschen Wermut auf den Markt gebracht. Ein Gespräch über die Rückkehr eines Traditionsdrinks.
Nach dem Comeback des Gins erlebt die Spirituosen-Branche jetzt die Renaissance des Wermuts ...
Wir arbeiten daran.
Sie und Ihr Partner Sebastian Brack - ein Betriebswirt und ein Vertriebler - haben Belsazar vor zwei Jahren als ersten deutschen Wermut auf den Markt gebracht. Warum ausgerechnet Wermut?
Ganz platt gesagt: weil das Zeug so geil schmecken kann. Man kann es als Aperitif auf Eis trinken, mit Tonic als erfrischenden Sommerdrink oder in klassischen Cocktails wie Martini, Manhattan oder Negroni. Wir kamen beide aus der Barwelt, aber von Wermut hatten wir im Grunde keine Ahnung.
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