Franzi: Wie eine alte Marke zu neuem Glanz erweckt wurde

Es gibt zwei Dinge, für die die einstige italienische Königin Margherita von Savoyen unvergessen bleiben wird. Sie soll Ende des 19. Jahrhunderts während eines Aufenthalts in Neapel Gelüste nach einer dort typischen Pizza verspürt haben. Mehrere Pizzabäcker aus der Stadt lieferten ihre Versionen. Die mit Mozzarella, Tomate und Basilikum von Raffaele Esposito soll ihr am besten gefallen haben, womöglich weil der Belag die Farben Italiens repräsentierte. Seither trägt die Pizza den Namen Margherita, den die ganze Welt kennt.