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🏆 Sirha Lyon 2025 : Retour sur une édition exceptionnelle ! 🍽️ Il y a déjà 10 jours, le Sirha Lyon, rendez-vous incontournable de la gastronomie, fermait ses portes après 5 jours d’innovation, de compétitions et de rencontres professionnelles. 📊 Le bilan en quelques chiffres : ✅ 257 363 visiteurs professionnels réunis autour des dernières tendances du Food Service ✅ 2 300 exposants, dont 31 entreprises wallonnes sur le stand collectif de Wallonia Export & Investment Agency (AWEX) ✅ 1 Sirha Innovation Award pour Simply-Bread.co, récompensé pour son four à pain professionnel et compact ✅ 5e place pour l’équipe belge à la Coupe du Monde de la Pâtisserie, avec en prime le prix éco-responsable ♻️ jean-Philippe Darcis ✅ 6e place pour la Belgique à l’International Catering Cup, avec une belle performance de Nicolas Tournay et son équipe 🎥 Revivez l’ambiance du salon en vidéo ! De l’innovation aux concours culinaires, en passant par le networking et les moments de partage… cette édition 2025 restera inoubliable ! 💬 Et vous, quel a été votre moment fort du Sirha Lyon ? Partagez vos impressions en commentaire ! #SirhaLyon #Gastronomie #Innovation #FoodService #WallonieExport #SimplyBread #Pâtisserie #InternationalCateringCup #Restauration #Networking

La Wallonie : un hub stratégique pour le transport, la distribution et la production d'# hydrogène vert 🇪🇺 >>> https://lnkd.in/eQdzNW2C "En #Wallonie, nous sommes à la fois un centre de production important d’électrolyseur vert, un world leader manufacturing et nous disposons d'un écosystème important de PME. Bref, nous avons tout l’écosystème" Cédric Brüll, managing director of Cluster TWEED Présente à Hyvolution, le rendez-vous mondial de l'hydrogène à Paris, toute la chaine de valeur de Wallonie était présente afin de renforcer ses liens avec ses partenaires d'#Europe . 🔸AGC Plasma Technology Solutions 🔸BEBLUE Cryotech SA 🔸 BESIX 🔸Cluster TWEED 🔸GDTech 🔸JEMA 🔸 MITIS 🔸 VERDON ⚗️ Cenaero ⚗️ CRM Group 🟢 e-WallonHY >>> https://lnkd.in/eQdzNW2C

La Région wallonne (sud de la #Belgique) se positionne comme un hub central de l’#UE pour les infrastructures liées à l’#Hydrogène ! Cette semaine, Wallonia.be/fr et son écosystème participent à Hyvolution, un événement incontournable de 3 jours qui couvre toute la chaîne de valeur : mobilité, énergie et marchés industriels. Cette convention internationale réunit des leaders de l’industrie, des décideurs et des innovateurs du monde entier. 👉 Découvrez les exposants de la #H2Hub Valley en #Wallonie, un écosystème entièrement intégré, comprenant des utilisateurs finaux d’H2 (entreprises et centres de recherche) ainsi que l’Initiative Stratégique d’Innovation (IIS) de la Wallonie pour l’#Hydrogène : 🔸 AGC Plasma Technology Solutions 🔸 BEBLUE Cryotech SA 🔸 BESIX 🔸 Cluster TWEED 🔸 GDTech 🔸 JEMA 🔸 MITIS 🔸 VERDON ⚗️ Cenaero ⚗️ CRM Group 🟢 e-WallonHY 📍 Vous êtes à Paris ? Rejoignez-nous sur le stand 6C22 ! 🚀

🥖 Simply-Bread.co, lauréat des Sirha Innovation Awards 2025 ! 🏆 Le Sirha Lyon, c’est l’excellence culinaire sous toutes ses formes : des chefs étoilés, des concours prestigieux… mais aussi des innovations qui révolutionnent le secteur ! Cette année, Simply Bread, une entreprise wallonne fondée, s’est distinguée en remportant un Sirha Innovation Award pour son four à pain innovant. 🔥 Une technologie au service des micro-boulangers et des restaurateurs Le four Simply Bread, conçu spécialement pour la cuisson du pain au levain, se distingue par : ✔️ Une cuisson homogène, grâce à ses pierres brevetées et un algorithme de gestion de température. ✔️ Un format compact, idéal pour les cuisines professionnelles. ✔️ Une installation simplifiée, il fonctionne sur une prise classique, sans besoin d’aménagements spécifiques. 💡 « Ce prix est une formidable opportunité pour développer notre notoriété en Europe et toucher plus de micro-boulangers », expliquent Tom Pongérard et Romain Trigaux, présents au Sirha. Et ce n’est pas tout : Simply Bread développe actuellement une application pour faciliter la gestion des pré-commandes, offrant aux artisans un outil précieux pour optimiser leur production et éviter les invendus. 🎥 Découvrez leur aventure et leur innovation en vidéo, directement depuis le Sirha Lyon. 👉 Lire l’article complet ici : https://lnkd.in/ed7Y2yYG #SirhaLyon #SimplyBread #InnovationCulinaire #BoulangerieArtisanale #Sirha2025 #FoodTech #StartupBelgium #Gastronomie #PainAuLevain #Boulangerie #SirhaInnovationAwards

🍫 jean-Philippe Darcis : transmettre la passion du chocolat au plus haut niveau ! ✨ Pendant deux jours, les meilleurs pâtissiers du monde se donnent rendez-vous au Sirha Lyon pour la prestigieuse Coupe du Monde de la Pâtisserie, et la Belgique peut compter sur un coach d’exception : Jean-Philippe Darcis. Ce chocolatier verviétois, au palmarès impressionnant, est plus motivé que jamais à guider l’équipe belge vers l’excellence. "Les concours forgent le caractère, développent la rigueur et la créativité. Aujourd’hui, je veux transmettre cette passion aux jeunes talents." Avec son expertise et sa vision dynamique du métier, il accompagne Marijn Coertjens (chocolat), Raoul Andriessen (sucre) et Dieter Charels (glace) dans leur quête du podium. Son rôle ? Conseiller, motiver, et surtout, partager une précieuse expérience acquise au fil des années sur les plus grandes scènes internationales. 👉 Découvrez son parcours, son engagement et les coulisses de cette aventure dans notre vidéo et l'article complet : https://lnkd.in/e9ixg_JY #SirhaLyon #CoupeDuMondeDePâtisserie #TeamBelgium #JeanPhilippeDarcis #PassionChocolat #SavoirFaireBelge #Gastronomie #ConcoursCulinaire #ChocolatBelge

🏆 L'International Catering Cup 2025 : l'équipe belge est prête à relever le défi ! 🔪 Alors que le Sirha Lyon ouvre ses portes jusqu'au 27 janvier, nos chefs belges sont dans les starting-blocks pour l’International Catering Cup, la Coupe du Monde des traiteurs. Cette année, Nicolas Tournay, accompagné de son second Kevin Bernard et de leur coach Raphaël Adam, porteront fièrement les couleurs de la Wallonie. 🥇 Déjà lauréat du Prix Prosper Montagné en 2020, Nicolas Tournay est un habitué des concours. Fort de plusieurs participations à l’ICC, il met aujourd’hui toute son expertise et sa passion au service de cette nouvelle aventure culinaire. Avec des heures d’entraînement et une préparation rigoureuse, l’équipe belge est prête à briller ! 💡 Au-delà de la compétition, cette aventure est une opportunité unique de rencontres, d’apprentissage et de mise en valeur du savoir-faire wallon. 🎯 Objectif ? Profiter de l'expérience, donner le meilleur et, qui sait, décrocher une place sur le podium ! Le tout sans se mettre de pression comme aime le rappeler Nicolas Tournay. 👉 Découvrez leur préparation, leurs défis et leurs ambitions dans notre article complet : https://lnkd.in/gKhJbKZz #SirhaLyon #ICC2025 #Gastronomie #Wallonie #SavoirFaire #PassionCulinaire #MontàGourmet 

📣 Bourses Master IN - WBI 2025-2026 ! 🎓 Vous rêvez d'étudier en Belgique francophone ? Wallonie-Bruxelles International finance votre Master ! ✨ Ce que vous devez savoir : - Master 60 ou 120 crédits en Wallonie ou à Bruxelles - Ouvert à tous les domaines d'études - Pour diplômés internationaux (diplôme obtenu dans les 5 dernières années) 📅 Date limite : 31 mars 2025 📍 Où postuler : Via la direction des relations internationales de votre établissement d'accueil choisi ℹ️ Détails complets: Appel: https://lnkd.in/eKC-4Zu4 Study in Belgium | Wallonie-Bruxelles Campus #mobilité #enseignementsuperieur #Bourse #wallonie #bruxelles #Master

🎉 Le rendez-vous incontournable de la gastronomie mondiale approche à grands pas ! 🍴 Du 23 au 27 janvier 2025, les projecteurs seront braqués sur le Sirha Lyon, l’événement de référence pour les professionnels du Food Service et de l’hospitalité. 🌍 Au programme : innovation, excellence culinaire et compétitions prestigieuses telles que la finale du Bocuse d’Or, la Coupe du Monde de Pâtisserie et l’International Catering Cup. 🥳 Cette année encore, la Wallonie sera mise à l’honneur avec un pavillon célébrant ses 30 ans de présence au Sirha, un record ! Nos chocolats et biscuits, déjà plébiscités dans le monde entier, seront au cœur de l’attention grâce à leur qualité incomparable et à un savoir-faire qui allie tradition et créativité. 📈 La Wallonie brille également par ses performances à l’export, avec une croissance remarquable dans le secteur agroalimentaire. Et pour couronner le tout, Simply-Bread.co, une entreprise wallonne, figure parmi les lauréats des Sirha Innovation Awards 2025 ! 👏 👨🍳 Deux équipes belges seront aussi en compétition, avec des talents incroyables prêts à relever des défis culinaires sur le thème du patrimoine national. Une aventure gourmande et audacieuse à suivre de près. jean-Philippe Darcis Nicolas Tournay 👉 Découvrez tous les détails de la participation wallonne et des enjeux de cet événement exceptionnel dans notre article complet : https://lnkd.in/exPSYZTy #SirhaLyon #Gastronomie #Innovation #Wallonie #FoodService #Export #Chocolat

Un chariot de golf intelligent belge bientôt sur les fairways du monde entier ? Inspiré par sa passion pour le golf et son expertise en développement de données, Botronics a révolutionné le caddy traditionnel en imaginant le chariot de golf intelligent IXI. Lors du CES 2025, Fox News TV a découvert avec étonnement le potentiel technologique de la solution #Botronics, choisi parmi les 1400 startups et 4000 entreprises présentes ! Botronics faisait partie d'une délégation de plus de 20 entreprises wallonnes ayant fait le déplacement à #LasVegas au #CES2025. Félicitations à tous les participants Alpha Networks - Back2Buzz Group - @capflow - CAPTAIN AI ACADEMY - D2D3.com - D-Carbonize - e-peas- intoPIX - @paingone - PHOENIX AI ® - @production - TIMi - AWIT - Botronics - Cortex Machina- Jules Lesmart - @my ads platform - neuroClues - Rombio - Tonomia SRL - Wequity

🌱Hydrogène vert : les enzymes, une solution d’avenir💡 La start-up H2WIN SA, basée à Nivelles, innove grâce au biomimétisme pour produire de l’hydrogène propre sans recourir à des métaux rares comme le platine. En s’inspirant des mécanismes enzymatiques naturels, H2WIN développe une alternative durable et géostratégiquement avantageuse pour l’industrie de l’énergie. 🔬 Avec l’appui de partenaires privés et académiques, l’entreprise travaille sur un prototype fonctionnel prévu pour 2025. Leur objectif ? Intégrer des enzymes dans des systèmes industriels existants pour remplacer le platine dans les piles à combustible, réduisant ainsi les coûts et augmentant les rendements. 💡 Cette initiative, soutenue par Wallonie-Bruxelles International, illustre le rôle pionnier de la Wallonie dans la transition énergétique. 🌟 Une belle perspective pour un futur plus vert et plus innovant ! 👉 En savoir plus : https://lnkd.in/eKB5K3jp