ガーリックライスとスペアリヴ煮
ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
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私のブログでは、主に旬の食材を取上げているので、紹介するのはその食材を使った一品だけのことが多い。
今日は珍しく昨晩の食事を並べてみた（ネタ切れ？）。
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晩酌をするので、夜は滅多に炭水化物は摂らないのだが、このニンニクたっぷりの炒飯は別。
これでビールも飲めるよ～！
ガーリックライス（２人分）
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- ニンニク、玉葱、人参、ピーマン、赤唐辛子、パセリなどを細かく刻んで炒め粉末チキンスープの素と塩・胡椒で調味。
- 温めたご飯を解し加えて良く炒め混ぜ、ニンニク醤油（少量）を鍋肌に流し、香りが立ったら火を止める。
スペアリヴ煮込みと煮卵（２人分）
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スペアリヴは軽く焼き目をつけてからジックリ煮込んだ。
煮卵は半熟卵をスペアリヴの煮汁に半日ほど浸けておいたもの。
イカゲソとキュウリのバター醤油（２人分）
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スルメ烏賊のゲソ＆エンペラを格安GET。
水菜とトンブリのポン酢（２人分）
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陸のキャビアといわれるトンブリのプチプチが好き～。
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小松菜とほぐし貝柱のサラダ（１人分）
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いつもいいもの食べてる～って勘違いで思ってる方もいらっしゃるけど、だいたい普段の食卓はこんな感じ。
どうってことがない普通の晩ご飯でしょ。
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改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。
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