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お魚をさばくには包丁が必要です。包丁にもいろんな種類があります。この記事でお魚をさばくのに必要な包丁とお刺身を作るときに必要な包丁を紹介しています。包丁選びに悩んでいる方は見てください!
魚をさばくためのおすすめの本と動画を紹介【自分で魚をさばいてみよう】
買ってきたお魚を自分で捌いてみませんか?お魚を捌けるようになれれば、お魚一匹で様々な料理が作れます。捌くのは難しいと思いがちですが、現代はわかりやすい教本や動画のコンテンツがあります。
Fラン教育ママのモノクロです。娘sakiちゃんは医学部医学科6年生です。息子naka君は医学部医学科2年生です。2人で初めてブリを捌いたお話しです。モノクロの実家には、年の瀬にブリをまるまる1匹買ってきて、お正月にいただく習慣がありますブリ
ぶりを久しぶりにさばいていただきました。お魚を丸のまま見る機会が少なくなっている子供たちに、苦労を見せながらさばいて、おいしくいただきました。少々不格好な仕上がりですが、何とか形になりました。