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少し更新が滞ってしまいましたが、こちらは元気でやっております。 南シャン州での戦闘拡大や突然の徴兵制開始など、この間にも様々なことがこちらでは起きていますが、カローはまだ平和を保っています。 引き続き最大限の注意を払いながら行動していきたいと思います。 先日のコーヒー産地の村訪問の後も他の村を見てきましたので、今回もご紹介しますね。 こちらもカローか
沖縄産コーヒーの日「12月1日」記念日登録しました。コーヒー記念日の由来は明治8年12月、日本で最初にコーヒーが植えられた沖縄になります。沖縄コーヒー歴史「絵本動画」を作りました。コーヒーの森「コーヒー農家プロジェクト」では樹齢100年前後の古木コーヒーの保全や国産コーヒーのルーツ解明をコーヒー農家が協力して取組みます
国産コーヒー栽培の歴史は明治時代まで遡ります。1875年(明治8年)12月に沖縄に112本のコーヒー苗が那覇港到着。日本で初めてコーヒーが首里に植えられました。沖縄でのコーヒー栽培を提案したのが「榎本武揚」でした。1879年に廃藩置県で琉球藩が終わり沖縄県となりコーヒーの木は沖縄北部の伊豆味と呉我山に移植されました。
尾根から左右の斜面へと家が建てられています。 メイン通り脇でたむろする小僧&子どもたち。 子どもが多いなあと思ったらこの日は土曜日でした。学校はお休み。 なんかやけに個性的な髪型が混じっている笑 尾根を少しまっすぐに下りた所に風車がありました。風車の向こうはなかなかの絶景が広がっています。 村の長老的なおじさんにコーヒー
当店では以前から周辺の村々よりコーヒー豆を購入してきましたが、そんな村の1つを見学も兼ねて訪問してきました。 車で1時間ほど未舗装の道を行くと見えてきたのはパラウン族の村。山の頂上付近に身を寄せ合うように家が密集していて、さながら天空の城ならぬ天空の村。まるで城のような赤い大きな建物は僧院。仏教徒パラウン族の心の拠り所です。 急な斜面や稜線沿いに家が
この1年、カフェカローのコーヒーを応援してくれた方々、本当にありがとうございました。 政情不安な状況下、先の見えないミャンマー。そんな中で事業を行なっている身ですから、皆さまの声は本当に励みになりました。 今、力を入れていることは、自社のコーヒー農園をしっかり育てることと、周辺の村で穫れるコーヒー豆の品質向上、ブランド価値の向上。 このカローという町は
こちらでは、一部のコーヒー豆の乾燥作業が始まっています。ちょっとだけご紹介! 果肉除去を済ませて水洗い、そして写真のような天日乾燥に至ります。 乾燥が終わったら脱穀→生豆完成。 台風が近くに来ていたためにここ数日天気が良くなかったので、ちょっと乾燥するまでに時間がかかっていましたが、昨日あたりからよく晴れるようになってきました。 今日は見事な快晴
カフェカローとコーヒー農園がある、シャン州カローに到着しました! 気温がグッと下がって過ごしやすい気候になりましたが、天気は曇り。時々軽く雨も降っています。乾季のこの時期に珍しいです。どうやら台風が近くに来ているようです。 翌朝は晴れました! 治安についてですが、ここまでの道中、特に危険を感じたりする光景はありませんでした。ヤンゴン市内では武装した兵
コーヒー農園の写真がまた届きました😊👍 追加で定植した苗木も順調に育っています。 ミャンマーは雨季真っ只中ですが、一日中降っているわけでもありません。この日は雨の合間を縫って除草や剪定など作業をしてきました。 最近は青空が見える時間も多いそうです。 段々畑。 今年定植した木もスクスクと成長しています。 草取りも行ないつつ、雨の後の土の柔らかい時を
沖縄本部半島 収穫からドリップまで 中山コーヒー園訪問体験記 コーヒービーンズを齧る体験も(2023年年末年始情報)
コーヒーベルトと聞くとは南米コロンビアなどを想像して、とんでもなく遠いところのように感じますが、なんと『沖縄』…
奄美 栄農園 奄美大島は笠利町でお花、コーヒー農園をされている奄美 栄農園さん(@sakae.nouen)。 ここに、数日前夫友人と2人で行ってみることになりました(夫はお仕事笑)。 本当は海へ潜りに行かれたかったご友人ですが、滞在期間中は