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美味しい魚介系ラーメンを作りたくて試行錯誤。だいぶ美味しいつけ麺ができた。
今日は魚介系つけ麺を作ってみた。 麺は日清の生麺を使用。 魚介系のだしを使って関東の塩辛い本醸造の醤油で味をつけたつけ汁。魚粉を加えネギを散らした。 非常に簡単かつシンプルな材料で作ったのに予想外に美味しいつけ汁ができた。強めの出汁が効いているし、さらに加えた魚粉の香りが良い。これをベースに煮干しなどを加えてつけ麺を完成させたいと思う。 麺に関しては今回のものでも十分美味しかった。次回はもう少しコシと風味が強い麺を用意して試してみたいと思う。 にほんブログ村 麺くる 濃厚 魚介豚骨 つけ麺【常温】 (二郎系オーション麺(200g), 麺＆スープ×3食) 麺くる Amazon 夢麺 ラーメン 魚…
西新宿駅より徒歩3分 コスパ抜群の町中華「昌平ラーメン 新宿西口店」でいただく、ランチセット「つけ麺半チャーハンセット」【ランチ】
今回ランチをいただくのは地下鉄丸ノ内線の西新宿駅から徒歩3分。 青梅街道沿いにあるラーメン店「昌平ラーメン 新宿西口店」
新宿駅より徒歩3分 連日行列の大人気ラーメン店「らあめん 満来」でいただく、大ボリュームの「チャーシューざる」【つけ麺】
今回ランチをいただくのは新宿駅より徒歩3分。 新宿西口ハルク裏手の旧青梅街道沿いにある人気ラーメン店。 「らあめん 満来
くろ渦（ラーメン、つけ麺）新宿三丁目駅徒歩2分総合評価3.4（味3.4 サービス3.2 雰囲気3.3 CP3.4） 新宿三丁目駅を降りて末広通に出る。飲食店が…
浮世絵ラーメン番外編担当のKEIです。※メイン担当は、なかた＝中チャンです。詳しくはこちらをご覧ください2023年2月11日 21:054度目の突撃でやっと凸できた池袋の有名つけ麺店馳走麺 狸穴（マミアナ） 池袋東口行列で諦めたと言うよりは、私の仕事の都合上で21時30頃にし
2023年1月、美味しいつけ麺が食べたいと思い、新宿にある人気のつけ麺店風雲児新宿本店に行ってきたのでご紹介します。風雲児新宿本店の紹介風雲児新宿本店は、新宿駅6番出口から徒歩1分くらいの場所。新宿本店と店名がなっていますが実は、住所は渋谷
2023年1月、東京の新橋にある麺屋周郷に行ってきたのでご紹介します。麺屋周郷の紹介麺屋周郷は、新橋駅から徒歩1分くらいの場所！食べログなどでも口コミ件数が多く評価が高いお店です。【営業時間】月曜～土曜 （ランチ）11：00～15：00（デ
