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今日は梅干しの下漬をしました👌青梅をきれいに水洗いし水気を拭き取ってからヘタを爪楊枝で取ります度数の高い焼酎で消毒した容器に青梅を入れ粗塩を振りかけますそして重石をして梅酢が上がるまで待ちます今日はここまで・・・梅酢が上がったら赤じそを入れます梅が赤く染
2024年になりました。新年のご挨拶は控えさせて頂きます。まずは、元日に発生した能登半島を震源とした大地震(後に能登半島地震と命名)において、犠牲になられた皆様へ謹んでお悔やみ申し上げます。そして極寒の時期に被災され、電気・水道などインフラも絶たれ、今もなお、水、食料、物資に困窮されて生活を余儀なくされている皆様、家屋が倒壊し避難所での不便な生活を余儀なくされている皆様へ心よりお見舞い申し上げます。皆様...
雪がしんしんと降ってる・・・ 積もりそうな雪だわ。 明日朝は、かなり積もってるだろうな。 朝から雪かきをしなくちゃ、車も出せんよ。 ひーちゃんは、休みだからちょうど良かったね。 私の住んでる所は、能登じゃなくて加賀なんだそうです。(境目) 何時もTVで放送してる、液状化で道...
今回は新聞で知ったことのおはなし。 地元の新聞で 近頃は新聞を取っている世帯も減少しているようですが、我が家は取っています。その記事の中にあったのが「液状化し…