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最近新聞でも取り上げられた南郷牛をはじめ、八戸市周辺には美味しい牛肉を作る生産者さん達がいるのをご存知でしょうか？ スーパーじゃなく特定の精肉店じゃないと見かけない牛肉もあるので、少しだけ紹介したいと思います。 今回紹介する牛肉は田子牛、倉石牛、十和田湖和牛、美保野牛、南郷牛、八戸毬姫牛です。 1.倉石牛 倉石牛は五戸町倉石で育てられている牛で2008年には日本一に輝いた牛です。倉石牛はきめ細かく柔らかい上質な肉質と芳醇な味わいが特徴です。 年間出荷頭数：400頭 今回は食楽園さんで倉石牛の焼肉を食べて来ました。 ↓ブログが見れます。 青森県八戸市/食楽園さんで日本一にも輝いたことがある倉石牛…
青森県八戸市/タイガー＆ドラゴンさんで美保野牛の肩ロースとバラカルビを食べて来ました。
〈青森県八戸市石堂〉 今回はタイガー＆ドラゴンさんで美保野牛の肩ロースと美保野牛のバラカルビを定食にして食べて来ました。 （訪問日2024.8.25） 場所は タイガー＆ドラゴン 下長店 青森県石堂1丁目30−14 https://maps.app.goo.gl/VMUcSNwdax212Y6SA?g_st=com.google.maps.preview.copy メニューは 美保野牛を食べれる飲食店さんを探してみたけどなかなかヒットせず、Googleマップの焼肉屋さんのメニューを1軒づつ見て回ってやっと発見しちゃいました。 タイガー＆ドラゴンさんはバイキングと単品注文があるので、運良くバイキ…
青森県八戸市/【新店舗情報】5月にみろく横丁にオープンしたバルミュウさんに行って来ました。
〈青森県八戸市三日町〉 今回は5月にみろく横丁にオープンしたバルミュウさんで美保野牛を食べて来ました。 （訪問日2024.6.25） 場所は バルミュウ 青森県八戸市三日町25 屋台村みろく横丁 https://maps.app.goo.gl/rMybuYpctCB7jjAM9?g_st=com.google.maps.preview.copy 今日は職場の人とバルミュウさんのランチが美味しいらしい。美保野牛のレアなやつが美味しそうと話題になったのでさっそく来てみました。 メニューは メニュー的にはワイン好きの方が好むメニューが多いですかね。 美保野牛とカプレーゼ以外のオススメを聞いたところ、…
