Max Felchlin AG

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Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung

Ibach, SZ 6.628 Follower:innen

Vom Cacao-Anbau bis zur Veredelung unserer erlesenen Produkte: Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen im Fokus.

Info

Mit einer über 100-jährigen Tradition produzieren wir bei Felchlin mit viel Leidenschaft und Engagement aussergewöhnliche Produkte. Als kleines, international tätiges Familienunternehmen mit Sitz in Ibach, Kanton Schwyz, im Herzen der Schweiz und mitten in Europa, sind wir stolz darauf, einer der wenigen Hersteller weltweit zu sein, welcher noch mit traditionellen aber auch modernen Methoden feine, vielfältige und einzigartige Schokoladen produziert. Unsere Verarbeitung ist immer auf die jeweilige Kakaobohnensorte abgestimmt, um die besten Aromen herausarbeiten zu können. Das Herkunftsland ist für uns wichtig, aber noch wichtiger ist die jeweilige Region und die Verarbeitungsprozesse vor Ort. Nur eine perfekte Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit sowie den Fermentierungs- und den Trocknungsprozessen führt zum perfekten Ausgangsprodukt für unsere erlesenen Couverturen. Neben unseren Premium-Schokoladensorten bieten wir aber auch ein breites Produktsortiment für professionelle Anwender wie Chocolatiers, Konditoren, Köche und Caterer für verschiedene Anwendungszwecke an. Darunter unsere gebrauchsfertigen Überzüge, Giandujas, Füllungen mit natürlichen Aromen und Produkte, die sich für Dekorationen eignen. Seit 1908 üben wir unser Handwerk mit viel Hingabe und Begeisterung aus. Dabei konzentrieren wir uns auf Qualität - nicht auf Quantität. Das macht unsere Couverturen wirklich einzigartig und exklusiv. Als kleines Unternehmen sind wir zudem in der Lage, sehr flexibel und schnell auf Bedürfnisse seitens Markt oder unserer Kunden zu reagieren.

Branche
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
Größe
51–200 Beschäftigte
Hauptsitz
Ibach, SZ
Art
Kapitalgesellschaft (AG, GmbH, UG etc.)
Gegründet
1908
Spezialgebiete
Grand Cru Couvertures, Couvertures & Chocolates, Customised Couverture, Cacao Products, Coatings & Mouldings, Giandujas & Praline Pastes, Fillings, Felchlin Flavour World und Training Centre "Condirama"​

Orte

Beschäftigte von Max Felchlin AG

Updates

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    News von der Baustelle Die Basis für die letzte grössere Etappe des Erweiterungsbaus wurde im Juli und August mit dem Abriss des ältesten Gebäudeteiles unserer Produktion gelegt. Dadurch entsteht nun auch der von der Gemeinde Schwyz benötigte Platz für die Realisierung der Zufahrt zur neuen Muotabrücke West, welche unmittelbar an unserer Produktion entlang führen wird. Die Bauarbeiten verlaufen bisher planmässig, so dass weiter mit einer Fertigstellung des Erweiterungsbaus des Felchlin Produktionsgebäudes im Herbst 2025 gerechnet werden kann. Mehr Infos zum Projekt Muotabrücke West finden Sie übrigens hier: https://lnkd.in/eVxJchDf #wirvomfelchlin #felchlin #umbau #gemeindeschwyz

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    Erinnern Sie sich an unser Projekt in Ghana? Es entwickelt sich prächtig 😍! Das Akwaaba-Projekt, unsere am längsten laufende Kollaboration mit Elucid, kommt weiterhin dem Leben der Cacaobauern in Ghana zugute. Das im Jahr 2022 gestartete Projekt geht weit über die Bereitstellung von Gesundheitsversorgung hinaus - es geht darum, den Kreislauf der Armut zu unterbrechen. In der Apotheke in Suhum beobachtet Seth die positiven Auswirkungen täglich: «Wenn der Cacaobauer reinkommt mit der Elucid-Karte, verifizieren wir seine Identität mit der Software, reichen Anträge ein und geben Medikamente heraus. Dieses Projekt nimmt die Bürde von den Bauern weg, mit Bargeld zahlen zu müssen, wenn keins verfügbar ist.» Der Impact ist deutlich. Indem wir die Gesundheitskosten senken, ermöglichen wir es den Bauern, in ihre Farmen zu investieren, die Bildung ihrer Kinder zu unterstützen und ihre Produktivität sowie ihr Einkommen signifikant zu steigern. All dies wird durch unsere Daten und unsere kürzlich durchgeführte externe Evaluation von 60 Decibels untermauert. ✅ 93% der Begünstigten melden eine verbesserte Lebensqualität und ✅ 28% sehen eine Steigerung ihrer Produktivität. Aber Zahlen erzählen nur einen kleinen Teil der Geschichte. Der wahre Erfolg ist, wenn wir es von den Bauern selbst hören. «Ich kann jetzt mehr Geld sparen, weil das, was wir sonst für Gesundheitsversorgung und Medikamente ausgegeben hätten, nun für andere Zwecke eingesetzt werden kann, wie unser Bauernbetrieb und die Bildung der Kinder.» - Frau, 30 Unsere Projekte spielen eine wichtige Rolle in unseren Nachhaltigkeitsbemühungen. Indem wir anonymisierte Daten sammeln, sind wir besser dafür gewappnet Kinderarbeit und Geschlechterungerechtigkeit entgegenzuwirken. Dieses Projekt kommt nicht nur unseren Cacaobauern zugute - es etabliert neue Standards für die Kakaoindustrie und formt das, was möglich ist, wenn Unternehmen sich zu bedeutsamer, langfristiger Änderung verpflichten, um. #felchlin #verantwortung #gesundheit #wohlergehen #gesundheitsversorgung

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    Since our partnership with Felchlin (Max Felchlin AG) started, we've been united by a shared vision: to empower #cocoa farmers by improving their #health and livelihoods, and creating a fair and #sustainable supply chain. 🌱 Learn more about our three joint projects in Ghana, Ecuador and Venezuela, as well as the meaningful difference they make, in this month's newsletter!

    Our projects with Felchlin

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    Wir produzieren Messer! Natürlich nur Schokoladen Messer. Das weltbekannte Victorinox Taschenmesser hergestellt mit feinster Felchlin Schokolade. Entdecken Sie in diesem Video wie diese Delikatessen mit viel Handarbeit produziert und verpackt werden. Das Produkt ist in der Schweiz erhältlich bei Felchlin, im Felchlin Fabrikladen und über Pistor AG. In Europa - für Deutschland und Österreich über: Hermann Ratzinger (https://lnkd.in/epmG3SpH), für Grossbritannien über: Town & Country Fine Foods (https://lnkd.in/enGnX_zX) für Italien über: Maison Dolci (https://lnkd.in/exFTMbhR) für Schweden und Finnland über: Åsö (https://aso.se/) Ihr Land ist nicht aufgeführt? Kontaktieren Sie uns

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    👉 Projekt Update Ecuador 👈 Wir freuen uns sehr, mit Euch ein Update zum «Salud Esmeraldas» Projekt in Ecuador zu teilen. Es handelt sich um eine gemeinsame Anstrengung von Confiserie Sprüngli, Elucid und GIZ Ecuador, die sich der Unterstützung unserer hart arbeitenden Bauern und Bäuerinnen widmet. Die Rückmeldungen machen uns sehr glücklich. Leidy Castillo, zum Beispiel, eine lokale Bäuerin aus Las Antonias, teilte kürzlich ihre positive Erfahrung: «Der Fokus auf unsere Gesundheit ist fantastisch. Die kostenlose gynäkologische Beratung war aussergewöhnlich und entscheidend zur Vorbeugung zukünftiger Gesundheitsprobleme.» Sie bestätigte uns, dass sich ihr tägliches Leben und ihre Arbeitsenergie dadurch erheblich verbessert haben. Das Projekt bietet wesentliche Gesundheitsdienste, einschliesslich der Betreuung von Schwangeren, und geht damit Krankheiten an, die das Wohlbefinden unserer Bauern und Bäuerinnen gefährden. Es ist auf die Bedürfnisse des lokalen Gesundheitssystems abgestimmt und spiegelt genau die Empfehlungen von Dr. Rafael Rodríguez 👨⚕️ wider, einem regionalen Gynäkologen. Er betont die Bedeutung spezialisierter gynäkologischer Versorgung, die über die von öffentlichen Systemen in ländlichen Gebieten angebotenen primär Dienstleistungen hinausgeht. Unsere initiale Auswertung zeigte, dass die Bauern und Bäuerinnen 👨🌾 oft die Gesundheitskosten aus eigener Tasche decken mussten, entweder durch Ersparnisse oder durch Aufnahme von Krediten, manchmal sogar auf Kosten notwendiger Behandlungen. Seit Beginn des Projekts hat Fredis Valdez von der APROCANE-Kooperative bemerkenswerte Verbesserungen sowohl in gesundheitlichen als auch wirtschaftlichen Aspekten innerhalb der Gemeinschaft beobachtet. Es gibt auch eine verbesserte Zusammenarbeit und stärkere Verbundenheit unter den Bauern und Bäuerinnen 👨🌾, was angesichts der schwankenden und instabilen Kakaopreise, welche Partnerschaften erschweren können, unverzichtbar sind. Derzeit nehmen 641 Personen 👨👩👧 aktiv am Programm teil und profitieren von den erbrachten medizinischen Leistungen. Das Feedback der Beteiligten vor Ort stärkt unser Engagement, die regionalen Herausforderungen zu überwinden und unsere Unterstützung weiter fortzusetzen. Ein grosses Dankeschön 🙏 an unsere Partner und alle Beteiligten, die uns darin unterstützen, einen Unterschied zu machen. #felchlin #nachhaltigkeit #sozialeverantwortung #lieferketten #keinearmut 

    • Datenaufnahme der Patienten des Gesundheitsprojekt «Salud Esmeraldas»
    • Datenaufnahme der Patienten des Gesundheitsprojekt «Salud Esmeraldas»
    • Patientin des Gesundheitsprojekt «Salud Esmeraldas» beim Messen des Blutdrucks
    • Arzt des Gesundheitsprojekt «Salud Esmeraldas» mit einer digitalisierten Patientenakte
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    Erleben Sie, wie der Pâtissier des Jahres ein Meisterwerk aus unseren Couverturen kreiert! 🍫✨ Damián Carini, der diesjährige Pâtissier des Jahres, der im renommierten Bürgenstock Resort als Executive Pastry Chef tätig ist, präsentiert ein exklusives Dessert kreiert mit feinsten Felchlin Couverturen. In diesem inspirierenden Video stellt sich der gebürtige Argentiner persönlich vor und teilt die Vision hinter seiner Kreation. Erfahren Sie, warum unsere Couverturen seine erste Wahl sind und wie sie seine Desserts veredeln. 👨🍳   #leidenschaftfürqualität #felchlin #patisserie

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