Bundeszentrum für Ernährung

🌍️ Ökologischer #Fußabdruck und #Handabdruck - was bedeutet das eigentlich? Was kann ich für den #Klimaschutz tun? Und womit können wir am meisten bewirken? ✨ Motivierende Antworten auf diese Fragen bietet unser neues digitales Quiz "Klimaschutz mit Hand und Fuß" für Jugendliche ab Klasse 8. Die interaktiven Übungen eignen sich für den Unterricht, Vertretungsstunden und die Nachmittagsbetreuung. 💡 Hier geht es zum Quiz: https://fcld.ly/is7bidx ✅ Hintergrundinfos zum Thema finden Sie auf dieser Seite: https://fcld.ly/ix1fszm 😀 Viel Spaß beim Quiz! Berichten Sie uns gerne, was Sie oder Ihre Schülerinnen und Schüler besonders überrascht hat.

🎤 Wie gesund sind Fertiggerichte? Darüber spricht unsere Leiterin Dr. Barbara Kaiser heute um 10 Uhr live im Deutschlandfunk im Verbrauchermagazin "Marktplatz". 🗨️ An der Sendung "Convenience Food – (Fast) Verzehrfertige Lebensmittel auf dem Prüfstand" nehmen außerdem teil: ▶ Armin Valet von Verbraucherzentrale Hamburg, ▶ Prof. Soyoung Q Park vom German Institute of Human Nutrition und ▶ Dr. Sara Ramminger, Ernährungswissenschaftlerin der SRH Hochschule für Gesundheit. ❓️ Die von Malte Hennig geladenen Experten und Expertinnen geben Antworten auf diese Fragen: ▶ Gibt es Qualitätsunterschiede zwischen Tiefkühlkost, Konserven und den To-Go-Angeboten im Kühlregal? ▶ Worauf sollte ich achten, wenn ich verarbeitete Lebensmittel kaufe? ▶ Wieviel Convenience Food ist im Alltag in Ordnung und ab wann ist es zu viel? 🗄️ Natürlich gibt es die Sendung auch später zum Nachhören im Audio-Archiv des Deutschlandfunks. ▶️ Zum Sendung: https://lnkd.in/eCdS9nsG

🍎 Wir unterstützen Schulleitungen und Schulträger zu Essen und Trinken in der Schule! Wo? Auf dem Schulleitungskongress in Düsseldorf vom 07. bis 09. November 2024. 💬 Unser Motto: „Gemeinsam für mehr Qualität beim Essen und Trinken in der Schule“. 🍇 Medien und Unterrichtskonzepte wie den „Ernährungsführerschein“, Module zu „Nachhaltiger Essen“, Tipps zur Bewegungsförderung, den „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen“ und viele weitere Informationen bringen wir mit. ➡️ Zu einigen Grundschul-Materialien gibt es aktuell bis zu 50% Rabatt: https://lnkd.in/ehi4YS36 🥛 Gemeinsam mit IN FORM, dem Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ), den Vernetzungsstellen für Kita- und Schulverpflegung (VNS) in den Bundesländern und der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) mit dem IN FORM Projekt „Schule + Essen = Note 1" informieren wir umfassend zu allen Themen rund um Essen und Trinken. ⚽️ Materialien und Links für besseres Essen und mehr Spiel und Spaß in der Schule, finden Sie hier: https://lnkd.in/eZR-2vXv Informationen zu dem Kongress gibt es hier: https://lnkd.in/edm-WKA2 😊 Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Stand! Bildquelle: © yanadjan – stock.adobe.com

✅ Haben Sie gestern in unserer #Umfrage richtig getippt? 🍬 Hier die #Auflösung: Zwei Drittel der Befragten gibt im Ernährungsreport des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft an, beim Kauf meistens auf den Zuckergehalt zu achten. Etwa die Hälfte der Personen achtet auf den Fettgehalt und circa ein Drittel auf den Salzgehalt. 👁️🗨️ Was ist für Sie die wichtigste Angabe in der Nährstofftabelle?

🛒 Sie stehen im Supermarkt vor dem Regal mit vielen #Fertiggerichten und haben die Qual der Wahl: Worauf achten Sie beim Einkauf? Welches nehmen Sie mit? 🥧 Die meisten Menschen wissen: Weniger #Zucker, weniger #Fett und weniger #Salz in Lebensmitteln ist die gesündere Wahl. Aber welche Angabe in der Nährwerttabelle beeinflusst die Kaufentscheidung am stärksten? 💡 Geben Sie einen Tipp ab! Morgen posten wie hier die Auflösung.

🍇 „Mit Kindern den Essalltag gestalten – Ernährungsbildung in der Kindertagespflege". Unser neues Material gibt praktische Tipps und Anregungen, um Kinder für Essen und Trinken zu begeistern. 👉️ Gesprächs- und Handlungsanlässe sind gemeinsame Mahlzeiten und das pädagogische Kochen. Das Material richtet sich an Kindertagespflegepersonen, die Hintergrundinformationen und Impulse für den eigenen Betreuungsalltag suchen. Darüber hinaus können auch Multiplikatorinnen und Multiplikatoren dieses Material als Grundlage oder Arbeitsmaterial für Veranstaltungen nutzen 👨👦👦 „Gerade durch ihre familiennahen Strukturen ist die Kindertagespflege ein idealer Ort, um Alltagskompetenzen der Kleinsten rund um Essen und Trinken zu schaffen und zu stärken", betont Barbara Kaiser, Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). 🤝 Entstanden ist das Material in Kooperation des BZfE mit dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) und dem Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg (LErn BW). ➡️ Das Material ist kostenfrei als Download hier erhältlich: https://fcld.ly/9jxe3xr Weitere Informationen https://fcld.ly/182o80d #Kindertagespflege #Ernährungsbildung Bildquelle: © Nele Palmtag, BLE

❎ Haben Sie richtig getippt? Wissen Sie, was der Hauptgrund für den Kauf von vegetarischen oder veganen Alternativprodukten ist? 💡 Bei den meisten Menschen ist es….Neugier! Dicht gefolgt von Geschmack, Tierschutz und Klimavorteilen. Das hat der aktuelle #Ernährungsreport des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft herausgefunden.

🥩 Schnitzel, Hackfleisch, Salami, Leberwurst, Frikadellen – für viele tierische Produkte gibt es inzwischen pflanzliche Alternativen. ❔ Was motiviert Menschen dazu, Alternativprodukte zu kaufen? Geben Sie Ihren Tipp ab!

📣 Sparfüchse und -füchsinnen aufgepasst: Bis zu 50 % Ermäßigung auf unsere Grundschulmedien! 📙 Mit unseren bunt gestalteten Medien werden Kinder zu gesundheitsförderlichem und nachhaltigem Handeln angeregt. Sie kleben Sticker, entdecken Lebensmittel mit allen Sinnen oder bereiten kleine, kalte Gerichte im Klassenzimmer zu. Aktuell sind folgende gedruckte Grundschulmedien reduziert erhältlich: 👉️ der Ringordner zum Ernährungsführerschein 👉️ das Schülerheft "Fit für die Küche" 👉️ "So macht Essen Spaß" 👉️ "Schmecken mit allen Sinnen" Eine Übersicht über alle Aktionsmedien finden Sie auf unserer Seite: https://fcld.ly/yojt48g 👍️ Die bewährten Unterrichtsmaterialien stecken voller Ideen und sind direkt im Unterricht einsetzbar. Der @Materialkompass des Verbraucherzentrale Bundesverbandes hat unsere Medien mehrfach getestet und mit Bestnoten bewertet. 😊 So begeistern Sie Kinder für ausgewogenes Essen und frische Lebensmittel. #Ernährungsbildung #Grundschule #Unterrichtsmaterialien Bildquelle: © Dorothea Tust, BLE

❔ Warum ist Jodsalz wichtig? Nur gut ein Drittel der jüngeren Menschen weiß das laut dem #Ernährungsreport des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. 🌡️ Jod ist lebenswichtig. Es ist Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielen. Sie regulieren unter anderem den Energiestoffwechsel, die Körpertemperatur, das Immunsystem und beeinflussen die Vorgänge im Gehirn. 🍽️ Da wir Jod nicht selbst bilden können, müssen wir es regelmäßig mit dem Essen aufnehmen. Wenn wir zu wenig Jod bekommen, kann das gesundheitliche Probleme verursachen und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit einschränken. 🐟️ Jodreiche Lebensmittel sind zum Beispiel Fisch, Milchprodukte und Eier. Bei verpackten Lebensmitteln sehen Sie in der Zutatenliste, ob jodiertes Salz verwendet wurde. Und in der heimischen Küche gilt: Wenn Salz, dann Jodsalz. Mit diesem Mix sollte eine ausreichende Jodversorgung gut möglich sein. 💊 Menschen, die auf tierische Lebensmittel ganz oder teilweise verzichten, können nach ärztlicher Beratung ein Jodsupplement nutzen. 📖 Lesen Sie mehr dazu: https://lnkd.in/e252wQHV Bildnachweis: (c) bit24 - stock.adobe.com