Publicación de BASQUE FOOD CLUSTER

🍽 #GastroFood | Nuevas soluciones para el canal #HORECA surgidas de la colaboración con la #IndustriaAlimentaria 🗣 En la presentación de conclusiones del proyecto GastroFood, Nahuel Eduardo Pazos Pacini (BCC Innovation) dio a conocer los conceptos ideados para, desde la Industria Alimentaria, ayudar a la #hostelería de Gipuzkoa a ganar en eficiencia y mejorar su competitividad. 🤝 GastroFood ha sido liderado por #BasqueFoodCluster y desarrollado junto a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa y BCC Innovation. Una colaboración imprescindible para dar un enfoque estratégico a la iniciativa y conectar las distintas perspectivas implicadas, como señaló Sebastián Zurutuza, director de Estrategia de Gipuzkoako Foru Aldundia - Diputación Foral de Gipuzkoa . 📊 Para llegar a dichas soluciones, primero fue necesario profundizar en el conocimiento del mercado y de los gustos y hábitos de la ciudadanía. 🔹 María Zalbidea (ZINC) presentó el informe con las principales tendencias de impacto. 🔹 Xavier Cros Benlliure (Across The Shopper) analizó las preferencias de la población y los momentos de consumo a aprovechar. 🔹 kino martinez (Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa) detalló los desafíos a los que se enfrentan los establecimientos hosteleros. GastroFood es un proyecto promovido y financiado por Gipuzkoako Foru Aldundia - Diputación Foral de Gipuzkoa a través de la iniciativa Etorkizuna Eraikiz - Misioak. --- 🍽 #GastroFood | #HORECA kanalerako irtenbide berriak, #Elikagai-en Industriarekiko lankidetzatik sortuak 🗣 GastroFood proiektuaren ondorioen aurkezpenean, Nahuel Eduardo Pazos Pacinik (BCC Innovation) elikagai industriatik Gipuzkoako #ostalaritza-ri efizientzia irabazten eta lehiakortasuna hobetzen laguntzeko asmatutako kontzeptuen berri eman zuen. 🤝 #BasqueFoodCluster-rek gidatu du GastroFood, eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearekin eta BCC Innovationekin batera garatu da. Lankidetza hori funtsezkoa izan da ekimenari ikuspegi estrategikoa emateko eta inplikatutako ikuspegi guztiak lotzeko, Sebastián Zurutuza Gipuzkoako Foru Aldundiko Estrategia zuzendariak adierazi zuen bezala. 📊 Konponbide horietara iristeko, lehenik eta behin merkatuaren eta herritarren gustuen eta ohituren ezagutzan sakondu behar izan zen. 🔹María Zalbideak (ZINC) txostena aurkeztu zuen eragin-joera nagusiekin. 🔹Xavier Cros Benlliurek (Across The Shopper) herritarren lehentasunak eta aprobetxatu beharreko kontsumo-uneak aztertu zituen. 🔹 kino martinez (Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa) ostalaritzako establezimenduek dituzten erronkak zehaztu zituen. GastroFood Gipuzkoako Foru Aldundia - Diputación Foral de Gipuzkoa -k Etorkizuna Eraikiz- Misioak ekimenaren bidez sustatu eta finantzatutako proiektua da.

📢 Inteligencia Artificial aplicada al sector alimentario: usos y casos de éxito | 19 de septiembre en el BILBAO EXHIBITION CENTRE (BEC) -Nivel 5, Sala 1A-, de 10.00 a 12.30 h. Jornada organizada con la colaboración del BAIC - Basque Artificial Intelligence Center para descubrir cómo la #InteligenciaArtificial está transformando el #sectoralimentario, a través de casos de éxito y aplicaciones prácticas que están marcando tendencia. 🚨 ¡CAMBIO DE UBICACIÓN! Debido al gran interés que ha generado el evento, se celebrará en el BILBAO EXHIBITION CENTRE (BEC) (Nivel 5, Sala 1A), y no en la sede de #BasqueFoodCluster como estaba inicialmente previsto. 🗣 La jornada será oportunidad única para aprender de la mano de expert@s en este ámbito como: 🔹 Iñaki Suárez (BAIC - Basque Artificial Intelligence Center) 🔹 Asier Gutiérrez-Fandiño (Walmart Global Tech) 🔹 Imanol Torres Melero (Eroski) 🔹 Idoia Mugarza (BIOLAN Microbiosensors) 🔹 Iñigo Lazcanotegui (TECNALIA Research & Innovation) 🔹 Erich Eichstetter (BCC Innovation) ➕ Apúntate aquí para asistir: https://lnkd.in/d-C6cm6A

🤝 SGS PRODUCTIVITY by Leansis, nuevo patrocinador de #BasqueFoodCluster ✍ Nos complace anunciar el acuerdo de patrocinio que hemos firmado con SGS PRODUCTIVITY by Leansis, la unidad de negocio del Grupo SGS (líder mundial en inspección, verificación, ensayos y certificación) que implementa sistemas de #mejoracontinua en las empresas para la optimización de sus procesos. 🔝 A través de su Sistema Sostenible de Mejora Continua, basado en la metodología #Lean, ayuda a incrementar la productividad y rentabilidad, identificando y eliminando los desperdicios, aprovechando al máximo los recursos y mejorando la eficiencia operativa. Para ello, cuenta con Escuelas Lean enfocadas en las distintas áreas de la empresa, con las que favorece el desarrollo de las habilidades necesarias para que los equipos sean autónomos en la mejora continua. ➕ información: https://lnkd.in/dEgSs7V5

🤝 Canal #HORECA e #IndustriaAlimentaria: oportunidades de colaboración e innovación | 16 de septiembre en el Hotel Arima de Donostia-San Sebastián (Paseo de Miramón, 162), de 10.00 a 12.30 h. 🍽 Te invitamos a conocer las conclusiones de #GastroFood, un proyecto liderado por #BasqueFoodCluster y desarrollado junto a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa y BCC Innovation que nos ha permitido identificar oportunidades de desarrollo en soluciones culinarias para el sector de la restauración, centrándose en el conocimiento de este canal y el análisis de los hábitos de consumo fuera del hogar. 🗣 Con la participación de: 🔹 Nahuel Eduardo Pazos Pacini (BCC Innovation) 🔹 kino martinez (Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa) 🔹 María Zalbidea (ZINK) 🔹 Xavier Cros Benlliure (Across The Shopper) Proyecto promovido y financiado por Gipuzkoako Foru Aldundia - Diputación Foral de Gipuzkoa a través de la iniciativa Etorkizuna Eraikiz. ➕ Apúntate aquí para asistir: https://lnkd.in/dwdd-6sX --- 🤝  HORECA kanala eta elikagaien industria: Lankidetzarako eta berrikuntzarako aukerak | Irailaren 16an Donostian (Hotel Arima. Paseo de Miramón, 162), 10:00etatik 12:30etara. 🍽  #GastroFood proiektuaren ondorioak ezagutzera gonbidatzen zaitugu. Basque Food Clusterrek gidatuta, eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearekin eta BCC Innovationekin batera garatu da. Horri esker, sukaldaritzaren sektorerako sukaldaritza-soluzioetan garapen-aukerak identifikatu ahal izan ditugu, kanal horren ezagutzan eta etxetik kanpoko kontsumo-ohituren azterketan oinarrituta. 🗣 Parte-hartzaileak: 🔹 Nahuel Eduardo Pazos Pacini (BCC Innovation) 🔹 Kino Martínez (Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa) 🔹 María Zalbidea (ZINK) 🔹 Xavier Cros Benlliure (Across The Shopper) Gipuzkoako Foru Aldundiak Etorkizuna Eraikiz ekimenaren bitartez sustatu eta finantzatutako proiektua. ➕ Eman izena: https://lnkd.in/dyV9mdM7

🗞 "El sector alimentario vasco se adapta bien, pero hay que innovar y comunicar mejor" | Jon Ander Egaña Monasterio, entrevistado en Gara/Naiz 📢 El Director de #BasqueFoodCluster destaca cómo el sector alimentario vasco ha demostrado una gran capacidad de adaptación a los cambios del mercado. Dentro del repaso a nuestros 15 años de trayectoria, subraya la importancia de seguir innovando y mejorando en la comunicación para impulsar la competitividad de nuestras empresas. ➕ https://lnkd.in/dhasCQ8m

🌟 ¡Estamos de vuelta! Tras el descanso vacacional, en #BasqueFoodCluster retomamos nuestra actividad con energías renovadas y con dos eventos clave en la agenda de septiembre que no te puedes perder ⬇ 🗓 16 de septiembre | CANAL HORECA E INDUSTRIA ALIMENTARIA: OPORTUNIDADES DE COLABORACIÓN E INNOVACIÓN. Encuentro en el marco del proyecto #GastroFood, desarrollado junto a BCC Innovation y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa. Promovido y financiado por Gipuzkoako Foru Aldundia - Diputación Foral de Gipuzkoa a través de la iniciativa Etorkizuna Eraikiz. ➕ Más info e inscripciones: https://lnkd.in/dwdd-6sX 🗓 19 de septiembre | INTELIGENCIA ARTIFICIAL APLICADA AL SECTOR ALIMENTARIO: USOS Y CASOS DE ÉXITO. Con la colaboración del BAIC - Basque Artificial Intelligence Center, te invitamos a descubrir cómo la #inteligenciaartificial está transformando el sector alimentario a través de casos de éxito y aplicaciones prácticas que están marcando tendencia. ➕ Más info e inscripciones: https://lnkd.in/d-C6cm6A

📰 Compartimos el suplemento BUSINESS FOCUS del periódico estadounidense USA TODAY, un especial sobre #Euskadi que pone en valor el ecosistema industrial vasco y su sistema de #clusters como ejemplo de éxito a nivel internacional. 📈 El artículo reconoce la labor de #BasqueFoodCluster a la hora de contribuir a mejorar la competitividad del sector alimentario vasco y a fomentar la colaboración de toda la cadena de valor, la innovación y la orientación al mercado. 👏 También destaca el trabajo de Basque Health Cluster en el ámbito de la salud, así como las soluciones que aporta a ambos sectores nuestro asociado BIOLAN Microbiosensors. ➕ Accede al suplemento completo aquí: https://lnkd.in/dHSXVNfr

📢 ¿Estás en búsqueda de #empleo? ¡Esto te interesa! ➡ Curso gratuito (100% subvencionado) para formarte como Auxiliar de Cocina para Colectividades | 60 horas teóricas + 40h. prácticas 👥 Para personas en situación de desempleo, empadronadas en #Bizkaia e inscritas en Lanbide. 🗓 Del 16 de septiembre al 1 de octubre 📍 En Zalla (#Bizkaia), en las instalaciones de MARISTAK ZALLA (Lehendakari Jose Antonio Agirre Hiribidea, 12,14) ✍ Apúntate aquí: https://lnkd.in/dhGUpriT Curso del programa #3REmpresa, impulsado por el Dpto. de Empleo, Cohesión Social e Igualdad de Bizkaiko Foru Aldundia en colaboración con Lanbide.

📢 Lan bila? Hau interesatzen zaizu! ➡ Doako ikastaroa (% 100 subentzionatua) Kolektibitateetako Sukaldeko Laguntzaile gisa prestatzeko | 60 ordu teoriko + 40 ordu praktiko 👥 Langabezian, #Bizkaian erroldatuta eta Lanbiden izena emanda dauden pertsonentzat. 🗓 Irailaren 16tik urriaren 1era 📍 MARISTAK ZALLA (Lehendakari Jose Antonio Agirre Hiribidea, 12,14, Zalla) ✍ Eman izena: https://lnkd.in/dhGUpriT #3REnpresa programaren ikastaroa, Bizkaiko Foru Aldundiaren Enplegu, Gizarte Kohesio eta Berdintasun Sailak Lanbiderekin lankidetzan sustatua.