Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board

💡 Idée reçue en Bourgogne #3 « Alléger mes bouteilles ne change rien pour moi ou mes salariés. » ❌ Faux ! Sachant qu’Hélène a allégé sa bouteille 75 cl de 140 gr pour la passer de 550 à 410 gr et sachant qu’en 2023 elle a utilisé environ 71 430 bouteilles... Combien de tonnes de verre a-t-elle économisées ? Et combien de séances de kiné ou d’ostéopathe ? Pas la peine de sortir vos calculettes, elle vous dit tout dans cette vidéo ! 👷♂️ Réduire le poids des bouteilles offre des bénéfices souvent sous-estimés pour les salariés en charge de la mise en bouteille, de la palettisation, de la manipulation des cartons, etc. !   🎙️ Hélène Sarkis et Jeanne Coté du Domaine Joblot partagent leur expérience. Ce qu’elles ne vous disent pas, c’est que leurs efforts ont permis d’économiser 7 tonnes de CO2, soit l’équivalent de près de 4 A/R Paris-New York en avion ! ✈️ Et cela équivaut à 7 voitures de moins à porter sur une année pour les salariés !   Amusez-vous à comparer l’impact de ces économies sur : https://lnkd.in/eHG2_8Bf   ✏️ Sylvain PONGI #vinsbourgogne #bourgogne #neutralitebourgogne2035

[Formation] 📣 Professionnels du vin, du tourisme et de la restauration : découvrez les fondamentaux des vins de Bourgogne ! 🍷 Vous souhaitez mieux comprendre les vins de Bourgogne et affiner votre approche de la dégustation ? Notre formation gratuite est faite pour vous ! 📍 Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune, Mâcon ou Chablis, avec l’École des Vins de Bourgogne. 𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 : 📖 Les fondamentaux de la Bourgogne viticole : terroir, géographie, production… 👃 Initiation à la dégustation sensorielle : examen visuel, olfactif, gustatif 🍷 Dégustation commentée de 6 vins de la Cave de Prestige du BIVB 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 : 🔹 À Beaune : 17 mars & 12 mai 🔹 À Chablis : 2 juin 🔹 À Mâcon : 7 avril 👉 Plus de détails et inscription : https://lnkd.in/eKwdNNN5

#Alternance Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne recrute ! Vous êtes passionné(e) par l’univers du vin et la communication ? Le BIVB recherche un(e) étudiant(e) en communication en alternance pour la promotion des vins de Bourgogne à l'export 🍇🌎 💡Missions : Projet « Animation & coordination de la communauté des Formateurs Officiels export » : 🔹 Suivi des activités organisées par les formateurs 🔹 Pilotage des sessions d'information proposées aux Formateurs Officiels 🔹 Proposer et mettre en oeuvre les évolutions et les développements nécessaires du site des formateurs 🔹 Coordonner le suivi opérationnel des émissions RDV avec les vins de Bourgogne (définir et planifier les étapes du projet, veiller au respect du retro-planning) 🔹 Coordonner le suivi opérationnel du programme d'accréditation des Formateurs Officiels (définir et planifier les étapes du projet, veiller au respect du retro planning) 🔹 Créer et analyser les bilans des activités Projet « Développement de partenariat avec les instituts internationaux de formation » : 🔹 Coordonner le suivi opérationnel des actions en partenariat Projet « Accompagner la mise en oeuvre de certaines actions de promotion et communication sur les marchés internationaux » : 🔹 Suivi opérationnel des projets en collaboration avec le chef de projet 🔹 Relations avec l'agence partenaire + Toutes autres missions de communication nécessaires au service. 📝Détails du poste 🔹 Durée du contrat : 1 à 2 ans 🔹 Début : à partir de septembre 2025 🔹 Localisation : Beaune (21) 🔹 Rémunération : indemnités selon barèmes légaux pour un contrat en apprentissage, 50 % du titre de transport, tickets restaurant, carte culture, véhicules de service pour déplacements. 🔎Profil recherché 🔹 Etudiant(e) en alternance en formation Bac + 5 en communication / marketing 🔹 Vous êtes très à l'aise avec les outils informatiques et avez déjà travaillé(e) sur un back-office 🔹 Vous maîtrisez l'utilisation des réseaux sociaux, tant sur le plan stratégique que dans la gestion quotidienne 🔹 Vous êtes autonome, très organisé(e) et rigoureux(se). Vous possédez des qualités rédactionnelles 🔹 Vous avez un excellent sens du contact 🔹 Vous maitrisez bien l'anglais 🔹 Permis de conduire souhaité Envie de rejoindre notre équipe et de contribuer au rayonnement des vins de Bourgogne dans le monde ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à l'attention de la Responsable Ressources Humaines : recrutement@bivb.com Nous avons hâte de découvrir votre profil ! 🍇🍷 #alternance #communication #vinsdebourgogne

💡 Idée reçue #2 : Une bouteille plus légère est plus fragile et casse plus facilement. ❌ Faux !   Dans cette nouvelle publication, nous continuons à déconstruire les idées reçues sur les vins de Bourgogne avec nos producteurs. 🍷💬   Connaissez-vous le tiré-bouché ? Non, ce n’est pas un nouveau sport olympique ! Si vous le pratiquez, comme c’est le cas en Bourgogne, vous savez que cette pratique consiste à mettre les vins en bouteille, et à les stocker par centaines dans des cages, avant de les reprendre pour les mettre en carton et les expédier. Cela implique donc plusieurs manipulations et... on est en droit de se demander si une bouteille de 395 gr résistera. Eh bien oui ! La bouteille de Bourgogne à 420, 410, voire 395 gr résiste très bien au « tiré-bouché » ! Frédéric Gueguen, du Domaine Céline & Frédéric Gueguen, près de Chablis, l’a expérimenté depuis deux ans et il partage son expérience à ce sujet. 💡 Ce sujet a également été abordé lors de Vinosphère 2025, en février dernier. À travers le projet 2035 Neutralité Bourgogne, la filière s’engage à réduire son impact environnemental tout en préservant la qualité et l’excellence des vins de Bourgogne. Cela passe par l’allègement de nos bouteilles qui représentent à elles-seules 25 % de nos émissions de carbone 🌍🍇   Rendez-vous mardi prochain pour une nouvelle idée reçue à déconstruire !🧐 ✏️ Sylvain PONGI #vins #bourgogne #vinsbourgogne #neutralitebourgogne2035

🍷🌎 "Take a Closer Look" : la Bourgogne sous un nouvel angle Les Vins de Bourgogne lancent un nouveau programme export pour 2025 : "Take a Closer Look". Cette campagne invite médias et professionnels du monde entier à dépasser le mythe bourguignon et à explorer la diversité de ses appellations, bien au-delà des noms iconiques. 💡 Les axes clés du programme : - Regarder la Bourgogne au plus près, à travers l’exemple des vins de Chablis. Ce vignoble, connu pour son apparente simplicité (un cépage, une couleur), cache en réalité une diversité de styles et de terroirs exceptionnels 🔍 - Découvrir des appellations plus accessibles, comme les Bourgogne et Mâcon plus dénomination géographique, véritables portes d’entrée vers la notion de terroir, ou encore des appellations Villages restées dans l’ombre de leurs voisines plus célèbres (ex. Auxey-Duresses ou Monthelie, discrètes voisines de Meursault) 🍇 🍷En quoi cela consiste ? - Des dégustations professionnelles, des ateliers presses et influenceurs, des formations et des collaborations avec des médias locaux. - Ces opérations viennent de commencer en Corée du Sud et Australie. Elles se poursuivront aux États-Unis, au Canada puis au Brésil. Prochain rendez-vous : du 3 au 6 mars pour vivre les dégustations professionnels en Amérique du Nord !🍷 *** 🍷🌎 ‘Take a Closer Look’: Bourgogne wines in a new light Bourgogne wines are launching their new export programme for 2025: ‘Take a Closer Look’. This campaign invites media and professionals around the world to look beyond the Bourgogne myth and explore the diversity of its appellations, far beyond the iconic names. 💡 The programme's key themes: - Exploring Bourgogne wines up close, through the example of Chablis wines. This vineyard, known for its apparent simplicity (one grape variety, one colour), hides in fact a diversity of exceptional styles and terroirs 🔍 - Discovering more accessible appellations, such as the Bourgogne and Mâcon plus a geographical denomination, real first step to the notion of terroir, or even Villages appellations that have remained in the shadow of their more famous neighbours (e.g. Auxey-Duresses or Monthelie, discret neighbours of Meursault)🍇 🍷What does it involve? - Professional tastings, press and influencer workshops, masterclas and collaboration with local media. These operations began earlier this week in South Korea and Australia. They will continue in the United States, Canada and Brazil. Next event: from 3 to 6 March for professional tastings in North America!🍷 #bourgognewines not #burgundywines #bourgogne #wine #PureChablis #vinsbourgogne #bourgogne #vin #Chbalis

💡 Idée reçue #1 : un Grand Cru en Bourgogne, c’est forcément une bouteille lourde. ❌ Faux ! À travers cette nouvelle série de publications, nos vignerons et négociants prennent la parole pour déconstruire certaines idées reçues sur la célèbre bouteille qui transporte nos vins de Bourgogne. 🍷💬 Car la bouteille représente 25 % des émissions de CO2 de la filière. C’est un poste que l’on peut donc réduire rapidement et facilement. Dans cette première publication, Veronique Boss-Drouhin, de la Maison Joseph Drouhin, nous explique pourquoi alléger ses bouteilles n’est pas un frein à l’excellence… Cela peut même devenir un atout commercial ! 💡🍷 Ce sujet était récemment au cœur des discussions pendant Vinosphère 2024, événement organisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board le 18 février. Une matinée durant laquelle producteurs, négociants et experts ont échangé sur les enjeux environnementaux et économiques de la filière des vins de Bourgogne. L’allègement du poids des bouteilles s’inscrit dans cette dynamique : avec le projet 2035 Neutralité Bourgogne, nous voulons réduire l’empreinte carbone et répondre aux attentes des consommateurs tout en préservant la qualité des vins de Bourgogne. Une évolution nécessaire, portée par des acteurs du territoire engagés! 🌍🍇 Rendez-vous mardi prochain pour une nouvelle idée reçue à déconstruire !🧐 ✏️ Sylvain PONGI #vins #bourgogne #vinsbourgogne #neutralitebourgogne2035

📢 #CDD Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne recrute ! Vous êtes passionné(e) par la viticulture et l'expérimentation terrain ? Le BIVB recherche un(e) Chargé(e) d’expérimentations au vignoble en CDD de 10 mois, pour contribuer à deux projets majeurs alliant viticulture et œnologie. 💼 Vos missions : - Améliorer la longévité du vignoble à Vézelay (89) : 🔹 suivi d’un réseau de parcelles tout au long de la saison 🔹 déploiement et optimisation de la méthode de diagnostic LONGVI (IFV), en collaboration avec l’Université de Bourgogne et la Chambre d’Agriculture - Programme de création variétale CEP INNOV (71) : 🔹 évaluation agronomique des variétés en sélection intermédiaire 🔹 participation aux micro-vinifications de la cave expérimentale du BIVB 🔹 contribution aux dégustations techniques associées 🔎 Profil recherché : 🔹 Formation en Agronomie et/ou Viticulture (Bac +5) 🔹 Rigoureux(se), autonome et organisé(e) 🔹 Passionné(e) par l’expérimentation terrain 🔹 Excellent relationnel avec les viticulteurs 🔹 Permis B indispensable 📍 Informations complémentaires : 🔹 Basé à Beaune, avec déplacements réguliers dans l'Yonne et en Saône-et-Loire 🔹 Rémunération selon profil + titres restaurants & indemnités kilométriques 🔹 Véhicules de service mis à disposition pour les déplacements professionnels. 📩 Consultez l'offre complète et postulez 👉 https://lnkd.in/eqDzJnsg 👉 Rejoignez-nous pour contribuer à l'innovation et à la qualité des vins de Bourgogne ! 🍷 #vinsbourgogne #bourgogne #vin #job

🍇 Join us for a captivating new webinar where we will unveil the secrets of the Bouzeron appellation. Discover the history of this appellation, where the perfect harmony between Bouzeron's terroir and Aligoté, enhanced by passionate winegrowers, was fully recognized in 1998 with the granting of Village AOC status. 🔍 Want to understand how its terroir shapes its wines? Join the webinar! 📅 Save the date: March 19, 2025 - ⏰ 7 PM (Paris, France time). Don’t miss this rare opportunity to gain exclusive insights! ⚠️ Exclusive to wine professionals.

🍷 Take a Closer Look at Bourgogne Wines: Exclusive tastings in North America! The Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board is delighted to announce three professional tastings in North America this March: 📍 Vancouver - 3 March, Vancouver Club 📍 Chicago - 5 March, VenueSix10 📍 New York - 6 March, City Winery 👨🌾 34 producers will present an exceptional selection to explore the diversity and richness of Bourgogne wines. Under the theme ‘Take a closer look’, the focus will be on lesser-known appellations and hidden treasures of the region. To enhance the experience, each event will offer: 📚 Master Classes & themed area: focus on Crémant de Bourgogne, Bourgogne & Mâcon plus a geographical denomination, and lesser-known Village AOCs. 🔑 Unlock Chablis: An immersive educational game to better understand the terroir and seasonal challenges of Chablis. ⚠️ Event reserved for the Trade and the Press - MP for registration info. *** 🍷 Take a Closer Look at Bourgogne Wines : dégustations exclusives en Amérique du Nord ! Le BIVB est ravi d'annoncer ses trois prochaines dégustations professionnelles en Amérique du Nord : 📍 Vancouver – 3 mars, Vancouver Club 📍 Chicago – 5 mars, VenueSix10 📍 New York – 6 mars, City Winery 👨🌾 34 vignerons et négociants présenteront une sélection exceptionnelle pour explorer la diversité et la richesse des vins de Bourgogne. Sous le thème "Take a Closer Look", l’accent sera mis sur les appellations méconnues et les trésors cachés de la région. Pour enrichir l’expérience, chaque événement proposera : 📚 Master Classes & espace thématique : focus sur le Crémant de Bourgogne, Bourgogne & Mâcon + dénomination géographique, et les AOC Villages moins connues. 🔑 Unlock Chablis : un jeu éducatif immersif pour mieux comprendre le terroir et les défis saisonniers de Chablis. ⚠️ Événement réservé aux professionnels et journalistes – MP pour obtenir les infos d’inscription.

[ 10 ans des Climats au Patrimoine mondial ] Avez-vous déjà consulté la programmation ? Toute une année à vivre ensemble pour célébrer un héritage vivant ! En 2025, retrouvez une trentaine de rendez-vous festifs et participatifs de Dijon au sud de Beaune : 🎭 Spectacles 🧭 Visites inédites 🌿 Randonnées dans les vignes 🔬 Rencontres scientifiques 🎲 Ateliers pour toute la famille 🎨 Rendez-vous artistiques 🏛️ Parcours dans les villes... Et plein de surprises à venir ! Suivez-nous pour ne rien manquer 👉 10ANSDESCLIMATS.COM #10ansdesClimats 💚 Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne Région Bourgogne-Franche-Comté Bourgogne-Franche-Comté Tourisme 360° Côte-d'Or Attractivité Département de la Côte-d'Or Destination Dijon OFFICE DE TOURISME DE BEAUNE ET PAYS BEAUNOIS Gevrey Nuits Tourisme Ville de Dijon Ville de Beaune