Côté Sushi

Engagés pour une aquaculture durable et responsable 🌿 Chez Côté Sushi, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des partenaires qui partagent nos valeurs en matière de protection de l’environnement et de préservation de la biodiversité : 💧 100% de nos saumons sont élevés selon des normes strictes (STP 86), audit annuel réalisé par DNV, garantissant : • un saumon sans OGM, sans conservateurs, sans antibiotiques • des fermes certifiées Global Gap ou ASC • 78% de l’alimentation des saumons d’origine végétale • la fin de l’utilisation de l’huile de saumon, pour un élevage sans cannibalisme 🌱 Nous avons choisi un partenaire qui intègre des microalgues dans l’alimentation des saumons, augmentant l’apport en oméga 3 (3,5 vs 2,5 pour d’autres saumons norvégiens). Cette innovation permet de préserver les ressources marines en évitant l’extraction de 40 tonnes de poisson sauvage pour chaque tonne de microalgues utilisée. 💪 En parallèle, il lutte contre les parasites marins de façon respectueuse, avec l’élimination des inhibiteurs de chitine, pour des saumons en meilleure santé. #RSE #DéveloppementDurable #Aquaculture #Biodiversité #CôtéSushi

🍣 Côté Sushi au Salon Arab Franchise Expo de Dubaï ! 🌍 Côté Sushi, spécialiste de la cuisine nikkei, sera présent au Salon Arab Franchise Expo les 6 et 7 novembre 2024. 🚀 Après deux #ouvertures réussies à l'Île Maurice, l'enseigne franchit une nouvelle étape en visant les #Émirats arabes unis pour son développement. ➡️ Philippe Calvel, expert en franchise, sera sur place pour discuter des opportunités d’expansion dans cette région en pleine croissance. Ce salon est un rendez-vous incontournable pour les investisseurs et entrepreneurs désireux de rejoindre un réseau dynamique, alliant excellence culinaire et modèle de franchise performant. Intéressé ? Contactez Philippe Calvel pour plus d’informations ! 📞 07 66 31 09 33 📧 phiilippe.calvel@framboise.consulting ℹ️ Côté Sushi Apport personnel : 100.000 € Investissement total : 300.000 € C.A réalisable après 2 ans : Plus de 1.200.000 € #Franchise #Restauration #Dubaï #ArabFranchiseExpo #Opportunité

🍣 Nouveau Restaurant ! Retrouvez la cuisine nikkei au cœur du Centre Commercial Westfield Vélizy 2 Rendez-vous au Niveau 1 du centre commercial pour découvrir notre cuisine fusion ! #restaurant #kiosque #ouverture #cotesushi #nikkei #open #vélizy

Côté Sushi x SISTERS ASTRO ✨🔮 Côté Sushi et Sisters Astro dévoilent une collaboration gourmande sous le signe des astres. Côté Sushi est allé puiser son inspiration dans l'univers cosmique et tendance de Sisters Astro pour créer 4 coffrets inédits contenant chacun une nouvelle recette exclusive inspirée des 4 éléments. Le Feu, la Terre, L'Air ou l'Eau, découvrez votre élément ! 🔥🌍💨🌊 Une nouvelle collection disponible en édition limitée dans tous nos restaurants, sur place, à emporter ou en livraison sur notre site cotesushi.com #CoteSushiXSistersAstro #cotesushi #cuisinefusion #collectionephemere #astrologie #restauration #fusionfood

🚀 Grande nouvelle pour Côté Sushi ! 🚀 Nous sommes ravis d'annoncer que Côté Sushi a été sélectionné par Extime Food & Beverage Paris pour intégrer les aéroports de Paris Aéroport - Charles de Gaulle (CDG) et Aéroport de Paris-Orly. ✈ Grâce à ce partenariat stratégique, nous ouvrirons 6 points de vente pour offrir aux voyageurs une expérience culinaire unique. Notre concept nikkei, qui fusionne la gastronomie japonaise et les saveurs péruviennes, sera à l'honneur 🍣🌮. Les voyageurs pourront découvrir nos classiques (sushi, maki, sashimi…) et nos recettes fusion innovantes (ceviche, tiradito, nikkei rolls). Cette opportunité s'inscrit dans le développement de notre marque, qui vise les 100 points de vente d’ici fin 2025. Nous sommes impatients de faire découvrir notre cuisine au monde entier ! 🌍 SSP France Belgique Luxembourg Italie Groupe ADP #CôtéSushi #AéroportsDeParis #CuisineNikkei #VoyageGourmand #Expansion #Restauration

Depuis juin, notre collection Mavrommatis vous fait voyager au cœur de la Méditerranée avec des créations inédites ! Nous avons hâte de connaître votre recette préférée ! #cotesushi #nikkei #fusionfood #côtésushixmavrommatis #collectionephemere #été #restauration #grece

Opportunités de développement ! 🔎 Depuis sa création en 2008, Côté Sushi, première enseigne du groupe ETLB, n’a jamais cessé de se développer. Nous avons l’ambition de faire rayonner la cuisine nikkei, alliance des arts culinaires japonais et péruvien dans toute la France et à l’international ! L’enseigne, qui compte aujourd’hui 75 restaurants en France, s’est développée au-delà des frontières au Luxembourg, en Suisse et à l’Ile Maurice et prévoit encore de nombreuses ouvertures sur les années à venir. Intéressé par une opportunité entrepreneuriale ? Nous sommes à la recherche de franchisés pour rejoindre l'aventure Côté Sushi dans l’est de la France. Une belle opportunité pour ouvrir son propre restaurant tout en profitant de l’accompagnement d’un groupe expérimenté. Plus d’infos par ici ➡️ https://lnkd.in/gNV6dgtD #côtésushi #restauration #nouveaurestaurant #franchiseopportunities

Côté Sushi x Mavrommatis 💙 Plus que quelques semaines pour profiter de notre collection Mavrommatis, et de nos 5 créations inédites : 🌿 Le Samba Tzatzíki : inspiré du traditionnel mezzé grec, ce Samba entouré d’une tranche de saumon flambé, dévoile un coeur croquant composé de concombre, avocat et féta de la Maison Mavrommatis. Il est relevé par un trait de yaourt grec de la Maison Mavrommatis associé à de la menthe fraîche. 🍆 Le Garden Melitzána : subtil et authentique, ce garden cache un cœur fondant d’aubergine relevé par notre iconique sauce aji miso, enveloppé dans une feuille de vigne de la Maison Mavrommatis et surmonté d’une pointe de cream cheese-féta, grenade et origan. 🫒 Le Samba Kalamáta : croquant et surprenant, ce roll associe un trio de pickles de légumes aux incontournables olives Kalamáta et tomates séchées de la Maison Mavrommatis. 🤍 Le Crispy Féta : croustillant et gourmand, ce roll frit renferme un coeur cream cheese-féta. Relevé par une sauce teriyaki et parsemé d’origan, il est accompagné d’une sauce au yaourt grec de la Maison Mavrommatis associé à de la menthe fraîche. 🇬🇷 Le Poke Elláda : Mariant les iconiques Kolokythokeftédès (beignets frits de courgettes, pignons de pin, fromage grec, parmesan et persil) de la Maison Mavrommatis au concombre, chou rouge mariné, avocat et grenade, ce poke est relevé d’une sauce au yaourt grec de la Maison Mavrommatis associé à de la menthe fraîche. Il est décoré de féta émiettée de la Maison Mavrommatis, d’oignon nouveau et de feuille de menthe. Notre collection Mavrommatis est disponible jusqu’au 15 septembre dans tous les restaurants Côté Sushi, sur place, à emporter et en livraison sur cotesushi.com. #cotesushi #nikkei #fusionfood #côtésushixmavrommatis #collectionephemere #été #restauration #grece

Cet été, nous sommes fiers d'accompagner nos clients dans leurs déplacements à travers la France. Que ce soit pour un week-end prolongé ou des vacances d'été, Côté Sushi est là pour satisfaire toutes vos envies culinaires ! Avec nos 80 restaurants répartis dans toute la France, notre réseau ne cesse de croître pour être toujours plus proche de vous ! 🍣 Chaque adresse Côté Sushi est un lieu de passion et de partage pour vous offrir une expérience culinaire “from Japan to Peru” inoubliable. (Re)découvrez quelques-unes de nos plus belles adresses ⬇️ #côtésushi #restauration #restaurant #cuisinefusion

🍣 Nouveau restaurant dans le sud de la France ! Retrouvez la cuisine nikkei à Antibes dans une ambiance jungle chic. Rendez-vous au 📍 8 Rue Fontvieille, 06600 à Antibes pour (re)découvrir notre univers culinaire from Japan to Peru. À déguster sur place, à emporter ou en livraison sur cotesushi.com et l’application mobile. #restaurant #ouverture #Antibes #cotesushi #nikkei #open #japan #peru