Cité des Climats et vins de Bourgogne

La Cité des Climats et vins de Bourgogne au Salon Mondial du #Tourisme ! 🍷🌍 Pour la première fois, nous avons eu le plaisir de participer au Salon Mondial du Tourisme à Paris, aux côtés du collectif Destination Bourgogne ! 📍 Une belle mobilisation de 10 destinations et sites culturels de Bourgogne, unis pour mettre en lumière la richesse et l’authenticité de notre région. 🔎 Un temps fort de cette édition ? Nous avons eu l’honneur d’accueillir sur notre stand Nathalie Delattre Ministre déléguée en charge du Tourisme, qui a pu échanger avec nous sur les atouts et enjeux de notre territoire. 👏 Un grand merci à COMEXPOSIUM et à tous les partenaires, acteurs et professionnels présents. 📷 Retour en images sur cette belle édition ! Carine PRETERRE Anaïs Gaure Office de Tourisme Chablis, Cure, Yonne & Tonnerrois Bourgogne-Franche-Comté Tourisme 360° Le Cassissium ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY-TROUBAT Côte-d'Or Attractivité Département de la Côte-d'Or Parc naturel régional du Morvan OFFICE DE TOURISME DE CLUNY ET DU CLUNISOIS Sud Bourgogne Tourisme Yonne et la Station des Rousses

Participez à notre prochaine table ronde vigne & vin sur le thème de l'Aligoté 🍇 Le 20 mars à 18h à la Cité à Beaune 👇 "L'Aligoté, d'un passé glorieux à un avenir radieux ?" ☀️ Découvrez son origine et son historique, ses terroirs les plus favorables, ses différentes expressions, sa palette d’arômes, le pourquoi d’une seule appellation village issue de l’Aligoté, l’impact lié au changement climatique, sa perception et la dynamique auprès des consommateurs… 🍷 Ce moment d’échange sera suivi d’une dégustation commentée de deux vins du cépage Aligoté ! 😍   Avec la participation de Pierre de BENOIST, vigneron, Président de l’ODG de Bouzeron, Jean ROSEN, Directeur de recherche émérite au CNRS. Président de l’Association « Rencontres des cépages modestes », Françoise VANNIER, géologue spécialiste des terroirs de Bourgogne et Sylvain PATAILLE, vigneron, membre de l’Association Les Aligoteurs. 👏 Informations : . Cité à Beaune . Le 20 mars à 18h . 6€ (3€ étudiants) . 2 verres de dégustation . Parking gratuit sur place

Le compte à rebours est lancé 🕰️ Plus que un mois avant la réouverture de nos cités à Chablis et Mâcon le 5 avril 2025 à partir de 10h 😍 Nos cités seront ouvertes du mardi au dimanche de 10h à 18h jusqu'au 2 novembre ☀️ Vous aurez l'occasion de découvrir ou redécouvrir le parcours de visite, de profiter de nos bars à vins pour déguster la Bourgogne et nos produits locaux ou encore de participer à nos temps forts et événements tout au long de l'année ! 🎉 Nous avons hâte de vous accueillir pour cette nouvelle saison ! Découvrez dès maintenant notre agenda https://lnkd.in/e_CSDg9K 👈

Jeudi soir, Laurent Delaunay, propriétaire de la maison Edouard Delaunay et Président du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board (BIVB) a participé à une table ronde passionnante à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune. Aux côtés de Paul Berger et Boris Champy, vignerons dans les Hautes-Côtes, il a échangé sur l’évolution et l’avenir de ce vignoble d’altitude, façonné par son histoire, ses paysages remarquables et les défis du changement climatique. 💠Analyser les opportunités historiques qu’offrent la dynamique économique et le changement climatique 💠Comment préserver l’identité de ces terroirs tout en accompagnant leur développement ? Autant de sujets clés qui ont rythmé les discussions, avant une dégustation commentée de trois vins emblématiques du vignoble. Parmi eux, notre Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguettes", sans doute le climat le plus réputé de l’appellation, une cuvée qui incarne parfaitement la finesse et l’élégance des terroirs d’altitude des Hautes-Côtes. --- On Thursday evening, Laurent Delaunay, owner of Maison Edouard Delaunay and President of the BIVB, took part in a fascinating roundtable at the Cité des Climats et Vins de Bourgogne in Beaune. Alongside Paul Berger and Boris Champy, winemakers in the Hautes-Côtes, he discussed the evolution and future of this high-altitude vineyard, shaped by its history, breathtaking landscapes, and the challenges of climate change. 💠 Exploring the historical opportunities created by economic dynamics and climate change 💠 How can we preserve the identity of these terroirs while supporting their development? These key topics fueled insightful discussions, followed by a guided tasting of three emblematic wines from the region. Among them, our Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguettes", arguably the most renowned climat of the appellation—a cuvée that perfectly embodies the finesse and elegance of the Hautes-Côtes’ high-altitude terroirs. #BurgundyWines #Bourgogne #Terroir #SustainableViticulture #WineLovers #WineTasting

Afterwork spécial Carnaval - vendredi 7 mars à 18h30🍷🎭 C'est parti pour une soirée spéciale Carnaval à la Cité à Beaune ! Laissez-vous embarquer par les membres du Carnaval de Remiremont entièrement costumés pour vous faire voyager à Venise 🎉 A cette occasion, notre Chef préparera des antipastis pour accompagner votre apéritif entre amis 😍 🎭 Nous vous offrons le cocktail de la Cité si vous venez vous-même déguisé ! Les tapas de la soirée 👇 . Focaccia, tapenade d’olive . Poivrons farcis ricotta . Arancini all’amatriciana (boulette de riz fourrée à la tomate, lard fumé, mozzarella et pecorino) . Bruschetta . Œufs mimosa Informations : . Vendredi 7 mars à 18h . Cité à Beaune . Entrée libre . Réservation : beaune-lesaccords@citeclimatsvins.com #CitéClimatsVins #VinsBourgogne #Afterwork

Dégustation spéciale 🍷 11 Premiers Crus de Ladoix-Serrigny ⭐ Partez à la découverte des 11 Premiers Crus de Ladoix le samedi 29 mars à 14 heures ! 🍇 Après la Saint-Vincent Tournante 2025, la Cité des Climats et vins de Beaune vous propose de participer à une dégustation exceptionnelle mettant à l'honneur les 11 Premiers Crus de Ladoix ! 😍 Cet évènement unique, orchestré par l'expert et passionné Jean-Pierre Renard, sera l'occasion idéale de découvrir toute la finesse et la complexité des vins issus de ce terroir d'exception. 🍷 LES BUIS / LE CLOU D'ORGE / LA CORVEE / LA MICAUDE / LES GRECHONS ET FOUTRIERES / EN NAGET / HAUTES MOUROTTES / BASSES MOUROTTES / LES CARRIERES / LES JOYEUSES / BOIS ROUSSOT / LE ROGNET ET CORTON : Millésimes 2023* Que vous soyez connaisseur ou juste curieux, cette dégustation est une opportunité de plonger au coeur de la Bourgogne, et de vivre une expérience riche en émotions et en découvertes ! ☀️ Informations pratiques : . Samedi 29 mars à 14h . La Cité à Beaune - Parking gratuit sur place . Tarif : 77 euros par personne . Durée : 2h30 . Réservations : https://lnkd.in/eh9W93Bp #CitéClimatsVins #VinsBourgogne #Degustation

Who says Burgundy is not a top region for wine tourism? Ask our students what they think after they have had the unique opportunity to visit four of the jewels of the region in a single day: Les Ursulines and La Verrière Louis Bouillot (Boisset la Famille des Grands Vins), Cité des Climats et vins de Bourgogne and Veuve Ambal. A heartfelt thank you to Séverine Carle, Pierre JURY, Grégory PATRIAT, Amandine Braux (Boisset la Famille des Grands Vins), Léopold HALF (Famille Piffaut Vins & Domaines) and Léa Phelippeau (Cité des Climats et vins de Bourgogne) for their warm welcome to the 35 students of our Bachelor specialisation Wine Tourism (School of Wine & Spirits Business, Burgundy School of Business - BSB). I am also immensely grateful to my dream team Claude CHAPUIS and Nathalie GRZESKOWIAK who made this field trip so special. #wine #tourism #Burgundy #crémant #sparkling

🍇 Les Hautes Côtes, une appellation singulière et un vignoble au sommet! L'avenir de la Bourgogne? 😘 Proposée par l'ODG Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits et Cité des Climats et vins de Bourgogne, cette table ronde riche en enseignements a affiché complet hier soir à Beaune. Retraçant l'histoire de ce vignoble, trop peu connu, sa particularité, l'évolution avec les changements climatiques, le projet Horizon Hautes Côtes et un rapport qualité/prix/plaisir indéniable 🥰, les échanges se sont poursuivis autour d'une belle dégustation. #vinsdebourgogne #routedesgrandscrusdebourgogne Laurent Delaunay Paul Berger Boris Champy Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board Association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial

🎥 Retour en images sur la 2ème édition du Forum des Métiers de la Vigne & du Vin 😍   Une édition rythmée par la découverte, les rencontres, l'immersion et le partage entre les visiteurs, les jeunes et les professionnels de la filière vigne & vin 🍇   Découvrez ce retour en images en attendant la prochaine édition 👇   Un grand merci à VITA Bourgogne pour son investissement et à tous les professionnels exposants présents sur ces deux jours 👏   Les exposants 2025 🍇 . ANEFA - Association Nationale pour l’Emploi et la Formation en Agriculture - FDSEA 21, APECITA, Centre d’Information et d’Orientation, France Travail, MISSION LOCALE RURALE DE BEAUNE Agro-Bio Campus Davayé, Axotime, Beaune Viti-Agro Campus, CFA Ensemble scolaire La Salle, École des Métiers - Dijon métropole, INSEEC , MFR Beaune-Grandchamp , The School of Wine & Spirits Business de BSB, Sup Tourisme Ozanam Mâcon

📢 Nos Cité à Chablis et Mâcon recrutent leurs prochains saisonniers pour la saison 2025 ! Nos cités à #Chablis et #Mâcon sont à la recherche de nos Agents d'Accueil-Boutique-Billetterie et de Dégustation (H/F), en emploi saisonnier, à partir du 1er avril et jusqu'au 2 novembre. Découvrez nos offres, postulez et rejoignez l'équipe de la Cité pour 2025 ☀️ #job #saisonnier #2025 #agent #accueil #emploi