Vivelys

🌞 Notre capteur de diagnostic au vignoble, en partenariat avec Bloomfield , est en pleine action dans les prestigieux vignobles de Cédric Moussé des Champagne Moussé 🍾. Installé sur un robot enjambeur, le capteur parcourt les vignes de champagne sous un grand soleil de façon autonome. 🍇✨ Grâce à cette technologie, nous capturons des images détaillées des vignes pour entraîner l'algorithme. Ainsi, vous pouvez détecter les grappes et le nombre de baie d'une parcelle, pour aider dans l'estimation de rendement.   🌱 Cette innovation ouvre la voie à une gestion plus précise et efficace des vignobles, permettant aux viticulteurs de prendre les bonnes décisions au bon moment pour optimiser la production et la qualité des raisins.   laure Delard Maxime Vernin Groupe Compas

📣 Nous recrutons un Technico-Commercial (H/F) ! Vous êtes passionné(e) par le secteur des boissons et aimez relever des défis commerciaux ? Rejoignez une entreprise innovante et reconnue dans le domaine de l'œnologie, avec 20 ans d'expertise, une présence internationale et une équipe dynamique ! 🚀 Vos missions : - Développer et fidéliser un portefeuille de clients dans les secteurs du vin, de la bière et des spiritueux - Apporter un accompagnement technique personnalisé à vos clients et leur proposer des solutions sur mesure, avec le soutien de notre équipe R&D - Former et conseiller vos interlocuteurs dans l'utilisation optimale de nos produits 🌍 Poste basé idéalement à Villeneuve-lès-Maguelone (34) ou à Bordeaux (33), avec une dimension nationale et européenne. Prêt(e) à nous rejoindre ? 👉 Postulez dès maintenant et faites partie d’une équipe engagée et passionnée !  https://lnkd.in/dwcuXe4X

<Info Tastelweb®> 🇦🇷 🌐 RECORDATORIO - Webinar : Optimiza la gestión sensorial y analítica de tu empresa con #TASTELWEB® 🌐 ¿Te enfrentas a desafíos al decidir sobre la #conformidad o el #destino de ingredientes en tu empresa?  🌿 Sabemos que la toma de decisiones rápidas y precisas es crucial.  Por eso, con Grupo Altasur y Vivelys, te invitamos a nuestro #webinarexclusivo sobre #TASTELWEB® donde exploraremos cómo esta innovadora herramienta, combinado con el #PerfilCuali®, puede transformar la gestión de la cata y de la analítica en tu empresa. 📊 Desde casas de Cognac hasta Champagne, este método singular es utilizado para controlar la calidad de sus productos. 🍇 Además, Oscar Salas Steinlen compartirá su experiencia con #Tastelweb® para gestionar la calidad de sus vinos con precisión. 📅 Fecha: 25 de octubre de 2024 🕒 Hora: 11:00 (Santiago de Chile UTC/GMT-5) 📍 Location : Online 👨🏫 Ponentes : • Frédéric PARTAIX, Responsable del software #Tastelweb® • Oscar Salas Steinlen, Enólogo Jefe vinos Blancos y Reservas, Santa Rita Estates (Chile) 📌 Regístrate ahora para asegurar tu lugar : en el primer comentario a continuación 👇 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 🇬🇧🇧🇷 🌐 LEMBRETE - Webinar : Optimize your sensory and analytical data management with #TASTELWEB® 🌐 Facing challenges in deciding the #conformity or #fate of ingredients in your company ? 🌿 We know that fast and precise decision-making is crucial. With Grupo Altasur and Vivelys, we invite you to join our exclusive webinar on #TASTELWEB® to explore how this innovative tool, coupled with the #Quali®Profile, can revolutionize the way you manage sensory and analytical data in your company. 📊 From Cognac to Champagne houses, this unique method is used to control product quality daily. 🍇 Additionally, Oscar Salas Steinlen will share his experience with #Tastelweb®, tracking and ensuring the quality of his wines with precision. 📅 Date: October 25, 2024 🕒 Time: 11:00 (Santiago de Chile UTC/GMT-5) 👨🏫 Speakers : • Frédéric PARTAIX, Tastelweb® Software Manager • Oscar Salas Steinlen, Chief Winemaker for White and Reservas Wines, Santa Rita Estates (Chile) 📌 Register now to secure your spot : in the first comment below 👇 #Tastelweb® #Webinar #PivotProfile #SensoryAnalysis #Innovation #ProductDevelopment #SensoryScience #StayAhead #QualitativeProfile #vinos #winequality #innovación #datamanagement #SensoryAnalysis #ProductDevelopmentFood #InnovationInProduct #ProductQualityControl #Triangle #DescriptiveTesting #ConsumersTest #TextAnalysisInSensoryField #SensorySoftware #SensoryTestOnLine

🍻 Fin de la première journée au Salon du Brasseur à Nancy ! Quelle journée incroyable ! Merci à tous ceux qui sont passés nous voir sur notre stand aujourd'hui. 🙏 Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de venir échanger avec nous, ne vous inquiétez pas : nous serons à nouveau présents demain au Hall A, Stand B10. Venez découvrir nos dernières innovations, discuter avec notre équipe et partager vos projets ! On vous attend avec impatience pour une deuxième journée encore plus passionnante. À demain ! 🎉 laure Delard Paul Gougis Séverine Cros Emilie Paillard-Brunet Jean-François Gilis #SalonDuBrasseur #Brasserie

🍻 Découvrez 3 innovations spécialement développées pour les maitres brasseurs, qui vont changer la donne ! ✅ ECOLYS® BIÈRE : réduisez vos coûts de fermentation en produisant des levures fraîches et actives en seulement 12 heures, tout en maitrisant une qualité constante et sécurisée de vos brassins. 🍺 VISIO® 0.0% : Produisez vos bières sans alcool sur votre site, rapidement et efficacement, tout en préservant la complexité des arômes et en réduisant votre empreinte environnementale. 🌳 BOISE® ABSOLU : Ajoutez une goutte de sophistication aromatique à vos bières premium avec notre extrait naturel de chêne, sans le moindre impact sur votre processus de production. Envie d'en savoir plus ? Lisez notre nouvel article de blog et rejoignez-nous ce jeudi au Salon du Brasseur pour découvrir ces technologies. Rendez-vous au Hall A stand B10 ! #SalonDuBrasseur #Innovation #BièresSansAlcool #Brasserie #Ecolys #Visio #BoiséAbsolu

Saviez-vous qu'il est possible de diminuer le coût d'achat de vos levures par 10 ? 🤔 Ecolys® vous accompagne dans la réduction de votre consommation de levure, comme en témoigne RUBEN RUFFO, Œnologue à la Bodega Familia Zuccardi en Argentine. Grâce à Ecolys®, le domaine a réduit significativement sa consommation de levure, a pu utiliser des levures locales et a adapté ses méthodes de production aux besoins spécifiques de chaque type de vin. Ecolys® vous intéresse ? Contactez-nous pour en savoir plus !

Millésime 2024 : Comment gérer les notes végétales dans vos vins ? Les fortes pluies de cette année ont accéléré la récolte des raisins, ce qui a malheureusement apporté des notes végétales indésirables et des tannins plus astringents. Pas de panique ! 🌱🍷 La micro-oxygénation est un excellent moyen d'atténuer ces arômes végétaux et de donner plus de rondeur et de gras au vin, tout cela sans ajout d'intrants. Avec les bonnes techniques et l'aide de notre Visio®, vous pouvez retravailler vos vins pour répondre à la demande du marché, qui préfère des vins fruités et accessibles. Selon vos cépages et la qualité de vos tannins, ainsi que les rapports tannins/anthocyanes, nous pouvons vous proposer des solutions techniques pour ce millésime délicat. Pour en savoir plus sur notre Visio® : https://lnkd.in/gvvMhEjj Contactez votre interlocuteur Vivelys pour plus d'informations ! 💼🍇 Floriane Fustec laure Delard Laure Lebettre Paul Gougis Amandine BESCHI

Vous êtes brasseur et souhaitez innover ? Ne manquez pas l’occasion de découvrir nos nouveautés au Salon du Brasseur ! Voici un avant-goût de ce que nous vous présenterons : - Extrait naturel de chêne français : apportez une saveur unique à vos bières. - Des méthodes performantes et faciles à mettre en oeuvre pour vos bières sans alcool. - Multiplicateur de levures : pour optimiser vos coûts. 📅 Rejoignez-nous à Nancy les 17 et 18 octobre (9h - 18h) et venez échanger avec notre équipe !

Cette année, le mildiou et l’oïdium ont grandement impacté les vignobles de la France entière. Comment, alors, faire face aux défauts qui peuvent apparaître dans le vin ? Comment s'assurer d'obtenir le profil vin que vous souhaitez ? Découvrez-le dans cet article 👇

Les vendanges sont déjà là pour certains et approchent à grands pas pour d’autres. Nous savons tous que c’est une période intense, et l’oxygène, bien géré, peut vraiment faire la différence sur la qualité de votre vin. Voici quelques idées pour vous aider à bien le gérer : ✔Pensez à ajuster l'oxygène : c’est important de l’adapter en fonction de l’état de vos moûts et du type de vin que vous voulez obtenir. ✔Ne ratez pas les moments clés : par exemple, la fermentation, c’est là que l’oxygène joue un rôle crucial. Pensez à bien le surveiller. ✔Facilitez-vous la vie : notre système Visio vous aide à repérer les fuites ou les bouteilles vides, et arrête l’apport d’oxygène quand il le faut. Vous êtes alors plus serein. L'idée, c'est de faire de l'oxygène un vrai atout pour votre vin. Bonnes vendanges à tous ! 🍇 📞 Des questions ? Contactez-nous !