Les cépages résistants résistent-ils aux palais exigeants ? 🤔 On vante principalement leur tolérance au mildiou et à l’oïdium, ainsi que leurs bénéfices pour la viticulture… mais qu’en est-il de leur goût ? Souvignier Gris, Floréal, Vidoc… Quels sont leurs véritables profils organoleptiques ? 📍 Rendez-vous à Wine Paris sur le stand Winespace (Hall 4 C156) pour une dégustation à l’aveugle inédite ! Dégustez ces cépages résistants (VIFA), enrichissez vos connaissances et partagez vos impressions en direct grâce à Tastee.wine. 🔎 Votre avis compte ! Convaincu, curieux ou sceptique ? Chaque commentaire sera collecté et analysé afin de dresser des profils organoleptiques de ces cépages. Les résultats seront partagés avec les participants et contribueront à enrichir la connaissance collective sur ces nouvelles variétés. 💡 Pour aller plus loin Retrouvez également ces cépages sur le stand de l’AANA (Hall 7.1 B007), où les œnologues du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine répondront à toutes vos questions et partageront leur expertise. Une initiative portée par vitiREV (Ambre Nelet), Vinopole Bordeaux Aquitaine et l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), à laquelle nous sommes ravis de contribuer ! #WineParis2025 #CépagesRésistants #WineTasting
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