Post de Bureau Barbara

À tous les entrepreneurs partageant une préoccupation profonde pour l'environnement et la durabilité, découvrez pourquoi l'ouverture d'une franchise dans une épicerie en vrac peut se révéler une opportunité des plus passionnantes ! 🌿 1️⃣ Contribuez à un avenir durable : En franchissant le pas et ouvrant une épicerie en vrac avec LeMondenVrac, vous vous inscrivez dans un mouvement mondial visant à réduire les déchets et à promouvoir une consommation plus respectueuse de notre planète. 2️⃣ Répondez à une demande croissante : À mesure que la sensibilisation aux problèmes liés au plastique et à la surconsommation s'accroît, une demande croissante d'alternatives durables émerge. Soyez à la hauteur de cette demande en proposant une solution à la fois pratique et abordable. 3️⃣ Encouragez une communauté engagée : Votre franchise peut devenir le point central pour une communauté soucieuse de l'environnement. Favorisez les échanges, les discussions et les initiatives locales en faveur d'un mode de vie plus durable. 4️⃣ Faites la différence localement et mondialement : En adoptant des pratiques de consommation plus responsables à l'échelle locale, vous contribuez également à réduire l'impact environnemental à l'échelle mondiale. Chaque geste compte ! 5️⃣ Soyez à la pointe de l'innovation : Les épiceries en vrac incarnent l'avenir de la distribution alimentaire. En ouvrant une franchise dans ce domaine avec LeMondenVrac, vous vous positionnez à la pointe d'une tendance émergente et cruciale pour les consommateurs de demain. 🛒🌍 Prêt à vous lancer dans cette aventure entrepreneuriale respectueuse de l'environnement ? Ouvrez votre franchise d'épicerie en vrac dès maintenant et participez activement à la construction d'un avenir plus durable pour tous ! 🛒🌍 #franchise #vrac #bio #lemondenvrac

[FOODTECH – LES CHIFFRES DU MOIS 📈] 💸 En février 2024, 61,4M€ d'euros ont été levés en 7 opérations, ce qui correspond à une diminution de 30 % tant sur le nombre d'opérations que sur le montant total par rapport à 2023. 🌟 Le secteur de la livraison / delivery prend la première place avec une seule opération, la plus importante, où La Fourche a levé 26,5M€, répartis entre le fonds Aterra Capital et l'investissement de 1600 particuliers pour un montant de 2,5 millions d'euros. 💚 Avec cette levée de fonds, La Fourche, magasin bio en ligne qui se bat pour rendre le bio et la consommation responsable accessible à tous, souhaite optimiser la logistique et le développement d'une offre de livraison zéro déchet à l'échelle nationale, étendre sa gamme de produits frais au-delà de l’Ile-de-France, ainsi que recruter de nouveaux collaborateurs. Finisterestes29 Starfish bioscience La Fourche Food Pilot Jow agriodor Agriloops Blast Club Seventure Partners Anterra Capital IRDI Capital Investissement BPCE Headline Northzone Eurazeo DST Stride.VC CapHorn Invest Anaxago BNP Paribas Développement Capagro SWEN Capital Partners Breizh Up Sowefund OGHI Breh Up Transistions First Good Only Ventures SPV Aqua Invest Sustainable Ocean Alliance

À Viva Technology Paris, nous avons eu le plaisir d'interviewer Martin d'Agay, co-fondateur et CEO de Kikleo. 🌍🍽️ Découvrez comment cette solution innovante aide les acteurs de la restauration collective à réduire le gaspillage alimentaire de manière efficace et précise. 💡

Pour les ploucs. Ma vision du vrac et du réemploi il y a encore quelques années. Sale, désorganisé, peu commode. En deux mots : pas #désirable. Puis 🍷 j'ai vu et bu des marques pionnières, comme Oé. 🌫 j'ai lu les bilans CO2 de la filière Vin. La bouteille en verre est le plus gros émetteur, autour de 30% en comptabilisant la production (les fours) et son poids (le transport). 😋 j'ai pris des verres de vin "à la tireuse" dans des bars chouettes à Paris. Une expérience impeccable. 𝐋𝐞 𝐯𝐫𝐚𝐜 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐫𝐞́𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐬𝐮𝐣𝐞𝐭 𝐝'𝐚𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫. 𝐔𝐧 𝐬𝐮𝐣𝐞𝐭 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞. 🍶 Le vrac pour lutter contre les emballages à usage unique, en particulier dans le FMCG. 🏋♀️ Le réemploi pour décarboner là où les emballages pèsent lourd, en g et en CO2. 👉 Les consommateurs en demandent : "50% attendent plus de marques en vrac avec une expérience agréable pour justifier le #prix et l'#offre, avec une propreté irréprochable"* Se dessinent ici encore les enjeux de #désirabilite, de #design, de #récit. 👨⚖️ La réglementation cadre, notamment avec la PPWR dont la filière viticole n'a pas été soumise, et qui n'y échappera pas dans les années à venir. Les domaines qui anticiperont maintenant seront les gagnants de demain. 🤝 Les acteurs se développent et se structurent : ils sont tous au salon du Réseau Vrac et Réemploi au Parc Floral jusqu'à ce soir. Nous y sommes avec Lina Olivares ✨🍇. Ce n'est pas de l'intelligence végétale, mais la logique est similaire. Nouvelle équation économique, orchestration d'éco-systèmes, pilote et mise à l'échelle, engagement des équipes, récit de marque, IMPACT ✨ . ------ Je suis Célia Roussin, la fondatrice de Pépite Raisin ✨🍇, l'Agence Pionnière d'Innovations Circulaires de la filière Vin. J'écris sans IA, avec le 💚 et avec les tripes, le récit de mon chemin d'entrepreneure et des solutions que nous portons. #innovations #circularité #entrepreneuriat *Données partagées par Nicolas Riant de NielsenIQ

#valdoise / #iledefrance / #ParisRegion / #ChooseIDF / #cergypontoise : "Cergy-Pontoise, terrain de jeu des start-up de la FoodTech" (Article Les Echos) Deux ans après le premier challenge foodtech organisé par la communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise, les start-up de l'alimentation montent en gamme. Elles grossissent autour de l'ex ville nouvelle. Dry4good, Topinamour, le Papondu… Ces start-up de l'alimentation du futur n'en finissent pas de grossir à Cergy (Val-d'Oise). Non contentes de proposer des solutions innovantes dans la production et la distribution alimentaire, ces entreprises ont toute participé au « Foodtech challenge » organisé par la communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise (CACP) depuis 2022. Dans le cadre du projet alimentaire territorial (PAT) engagé avec le parc naturel régional du Vexin Français, la collectivité veut attirer et accompagner les start-up de la région dans le développement de leurs concepts. Les entreprises sélectionnées lors des deux premières éditions du concours ont pu bénéficier d'un accompagnement personnalisé au sein de l'incubateur de la Turbine à Cergy. Montée en gamme Cette année, une trentaine d'entreprises venant majoritairement du Val-d'Oise, de l'Île-de-France et au-delà, ont postulé. Après une première sélection de 12 profils, trois d'entre elles ont obtenu les faveurs du jury. ValOrbio compost, créée à Vallangoujard dans le Vexin, garantie une exigeante traçabilité des matières, a particulièrement séduit l'agglomération. La marque bordelaise de thé et de café Bibo a, elle aussi, reçu les faveurs du jury composé de représentants d'entreprises dont Pomona . Le caviar végétal Ancrée, créé dans le Val-de-Marne a lui aussi été distingué. Ouvert aux entreprises créées il y a moins de cinq ans, le concours est de plus en plus exigeant. « Nous sommes de plus en plus sélectifs et privilégions les entreprises solides qui ont des perspectives », indique Gilles Le Cam, vice-président de la CACP chargé du développement économique. Certaines entreprises comme Dry4good se développent par exemple à vitesse de l'éclair. La jeune pousse participante à la première édition, qui propose une technologie de déshydratation des aliments afin de faciliter leur utilisation et la conservation des nutriments, emploie désormais 15 salariés. S'adressant aux start-up bien structurées, le concours valorise également les projets portés par les étudiants dans le cadre d'un challenge autonome. « Nous avons sollicité 12 établissements d'enseignement supérieur dont l'Essec pour passer le mot à leurs étudiants », glisse Gilles Le Cam. Pour la prochaine édition, l'objectif reste de susciter des vocations et surtout de convaincre les entrepreneurs de miser sur Cergy-Pontoise. https://lnkd.in/eYUbKfaK

Comment se régaler de manière responsable ? 😋🍰 Dans l'univers de l'entrepreneuriat, la durabilité est devenue un ingrédient essentiel. Il existe plusieurs manières pour les pâtissiers de réduire leur impact environnemental : choix des ingrédients locaux et de saison, réduction des emballages plastiques, revalorisation des invendus, etc. 🌱 Pour vous aider à trouver des produits respectueux de l’environnement, il existe des labels tels que: - Boulanger de France , un label national qui valorise les boulangers-pâtissiers qui produisent de manière artisanale et/ou qui ont un impact sociététal positif (ex: Michael Bartocetti ) - La mention « fait maison », garantit que toutes les étapes de fabrication sont réalisées sur place avec des produits frais (ex : Claire Heitzler) - Écotable, un label qui respecte des critères environnementaux stricts, comme l'utilisation d'ingrédients durables et des pratiques éco-responsables (ex : VG PATISSERIE ) Soutenons ces entrepreneurs engagés qui, à travers leurs délices sucrés, offrent des solutions durables. 👩🍳🍰 #patisserie #durabilité #label

#valdoise / #iledefrance / #ParisRegion / #ChooseIDF / #cergypontoise : "Cergy-Pontoise, terrain de jeu des start-up de la FoodTech" (Article Les Echos) Deux ans après le premier challenge foodtech organisé par la communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise, les start-up de l'alimentation montent en gamme. Elles grossissent autour de l'ex ville nouvelle. Dry4good, Topinamour, le Papondu… Ces start-up de l'alimentation du futur n'en finissent pas de grossir à Cergy (Val-d'Oise). Non contentes de proposer des solutions innovantes dans la production et la distribution alimentaire, ces entreprises ont toute participé au « Foodtech challenge » organisé par la communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise (CACP) depuis 2022. Dans le cadre du projet alimentaire territorial (PAT) engagé avec le parc naturel régional du Vexin Français, la collectivité veut attirer et accompagner les start-up de la région dans le développement de leurs concepts. Les entreprises sélectionnées lors des deux premières éditions du concours ont pu bénéficier d'un accompagnement personnalisé au sein de l'incubateur de la Turbine à Cergy. Montée en gamme Cette année, une trentaine d'entreprises venant majoritairement du Val-d'Oise, de l'Île-de-France et au-delà, ont postulé. Après une première sélection de 12 profils, trois d'entre elles ont obtenu les faveurs du jury. ValOrbio compost, créée à Vallangoujard dans le Vexin, garantie une exigeante traçabilité des matières, a particulièrement séduit l'agglomération. La marque bordelaise de thé et de café Bibo a, elle aussi, reçu les faveurs du jury composé de représentants d'entreprises dont Pomona . Le caviar végétal Ancrée, créé dans le Val-de-Marne a lui aussi été distingué. Ouvert aux entreprises créées il y a moins de cinq ans, le concours est de plus en plus exigeant. « Nous sommes de plus en plus sélectifs et privilégions les entreprises solides qui ont des perspectives », indique Gilles Le Cam, vice-président de la CACP chargé du développement économique. Certaines entreprises comme Dry4good se développent par exemple à vitesse de l'éclair. La jeune pousse participante à la première édition, qui propose une technologie de déshydratation des aliments afin de faciliter leur utilisation et la conservation des nutriments, emploie désormais 15 salariés. S'adressant aux start-up bien structurées, le concours valorise également les projets portés par les étudiants dans le cadre d'un challenge autonome. « Nous avons sollicité 12 établissements d'enseignement supérieur dont l'Essec pour passer le mot à leurs étudiants », glisse Gilles Le Cam. Pour la prochaine édition, l'objectif reste de susciter des vocations et surtout de convaincre les entrepreneurs de miser sur Cergy-Pontoise. https://lnkd.in/en6sxAv2

🌍 Un avenir plus durable grâce à la technologie chez Refood ! 🌍 En tant que Vice-président de la Technologie et co-fondateur de Refood, je suis honoré de contribuer à une mission qui me tient à cœur : lutter contre le gaspillage alimentaire à travers des solutions technologiques innovantes. Depuis la création de Refood, notre ambition a toujours été claire : transformer la gestion des ressources alimentaires en intégrant des outils technologiques à chaque étape de notre démarche. 🚀 Grâce à notre approche, nous permettons aux entreprises, aux particuliers et aux collectivités de mieux utiliser les ressources, de réduire les pertes alimentaires, et ainsi de bâtir un modèle plus respectueux de l'environnement. 🌱 🔧 Mon rôle est de piloter la stratégie technologique de Refood, en m'assurant que nous restons à la pointe de l'innovation. Que ce soit par la mise en place de plateformes intelligentes, le développement de solutions de suivi et d'analyse des ressources, ou encore l'optimisation des processus logistiques, la technologie est au cœur de notre impact. Nous avons encore un long chemin à parcourir, mais avec une équipe engagée et des partenaires solides, je suis convaincu que nous pouvons faire une différence réelle et mesurable. 💡 Ensemble, nous faisons de chaque repas une opportunité de changer le monde. 🍽️ Je tiens à remercier tous ceux qui nous soutiennent dans cette mission et qui partagent notre vision d'un avenir plus durable. 🙏 ➡️ Rejoignez-nous dans ce mouvement et découvrons ensemble comment la technologie peut réinventer notre rapport aux ressources alimentaires. 💪 #Technologie #Durabilité #Innovation #GaspillageAlimentaire #Refood #ImpactSocial #TechForGood #ChangementClimatique

🎙️ « 60 à 70% de l'empreinte environnementale se joue dans le champ de blé » expliquait sur France Bleu Hérault Frédéric Volle, confondateur de Food Pilot & WinePilot by FoodPilot, à travers l’exemple d’un paquet de pâtes. Un chiffre qui révèle l’importance de mesurer l'empreinte environnementale, sociale et économique des produits alimentaires ! C'est dans cette optique que la solution digitale Food Pilot permet aux acteurs agricoles et agroalimentaires européens de piloter leur progrès RSE à travers une collecte spécifique et automatisée de leurs données. Du calcul des impacts environnementaux à la publication de ces informations via un QR code GS1 France, en passant par l’élaboration de préconisations, découvrez comment fonctionne la plateforme Food Pilot sur #FranceBleu Hérault. Pour (ré)écouter l’intégralité de l’émission 👉 https://lnkd.in/ete4WhXZ France Bleu Occitanie #RSE #Tech #data 

🌍✨ Il y a quelques jours, j'ai eu l'honneur d'intervenir au nom de Second Food Life lors de la commission innovation de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) pour discuter d'un sujet d'avenir : l'#upcycling #alimentaire. Chez Second Food Life, nous nous engageons à lutter contre le #gaspillagealimentaire en proposant une solution B2B innovante. Notre plateforme facilite la réutilisation des invendus et des surplus alimentaires en leur donnant une seconde vie dans différents secteurs d'activités pour qu'elles soient transformées en ressources précieuses. ♻️🍽️ ✨ L'upcycling alimentaire est une démarche essentielle pour créer un avenir durable. En redonnant une seconde vie aux aliments, nous réduisons les déchets, économisons des ressources précieuses et contribuons à un modèle économique plus circulaire. Merci à Matthieu Vincent de DigitalFoodLab et Marie Dubot de Terres Univia de m'avoir permis de porter les conclusions du travail c͟o͟l͟l͟e͟c͟t͟i͟f͟ réalisé par l'ensemble des acteurs présents lors de la précédente journée de travail sur l'upcycling alimentaire. Merci à Ariane Voyatzakis de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) pour cette opportunité de partager auprès de l'auditoire cette synthèse et la mission de Second Food Life. Merci Domitille LEBROT pour la mise en contact. Ensemble, nous pouvons transformer les défis de l'industrie agroalimentaire et de la chaîne alimentaire en opportunités durables. 🌱💡 #SecondFoodLife #UpcyclingAlimentaire #LutteContreLeGaspillage #EconomieCirculaire #Innovation #Sustainability