Post de Thibaud C.

𝗔̀ 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿 𝘀'𝗮𝗴𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀, 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘁𝗼̂𝘁 𝘀𝗮𝗶𝗻, 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹, 𝗼𝘂 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 ? 🥕🇫🇷🌍 La vraie question est, devrait-on avoir à choisir entre les 3 et ainsi à choisir le type d'information auquel nous avons accès sur les packs produits ? 🤔 J'ai récemment eu le plaisir de présenter les résultats de notre toute dernière étude Appinio pour le Collectif En Vérité sur l'impact d'un affichage intégral harmonisé ayant pour ambition de maximiser la transparence alimentaire pour les #consommateurs 🔎 Comment ? Tout simplement en permettant aux consommateurs de répondre très facilement à ces 3 questions lors de leurs courses alimentaires 🛒 🥕 Le produit est-il bon pour ma santé ? 🇫🇷 D'où vient-il ? 🌍 Quel est son impact sur l'environnement ? L'étude montre que 𝗹𝗼𝗿𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗮𝗰𝗰𝗲̀𝘀 𝗮̀ 𝗰𝗲𝘀 𝟯 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘃𝗶𝗮 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐟𝐟𝐢𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞𝐬 𝘁𝗲𝗹𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲 #𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘀𝗰𝗼𝗿𝗲, #𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲𝘁 𝗹𝗲 #𝗣𝗹𝗮𝗻𝗲𝘁𝘀𝗰𝗼𝗿𝗲, 𝗶𝗹𝘀 𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲́𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱'𝗮𝗰𝗵𝗮𝘁 𝗲𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗲𝘂𝘅  ✅ 📊 𝗘𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲𝘀 : 💡80 % des consommateurs jugent cet affichage intégral indispensable pour encourager une meilleure #transparence de la part des marques. 💡70 % des participants estiment que ce système rend le choix plus simple et plus clair pour les consommateurs ! 📢 𝗥𝗲𝘁𝗼𝗺𝗯𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗽𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 : Excellente nouvelle, la ministre de la consommation Laurence Garnier a récemment reçu le collectif et apporté son soutient à l'initiative qui offre un levier essentiel pour une alimentation plus saine, durable, et un soutien concret à l'agriculture locale et à la souveraineté alimentaire 🚀 L'initiative #OriginInfo avance, elle aussi, puisque Coopérative Biocoop, membre du collectif, prévoit de mettre en rayon ses premiers yaourts arborant le logo #OriginInfo dès la fin novembre 👏🏻 🎥 Retrouvez le replay de la présentation ainsi que les résultats de l'étude en 1er commentaire 👇🏻 Merci à David Garbous et Julia Terpman-Perot pour cette nouvelle collaboration très inspirante et aux marques du Collectif En Vérité pour avoir joué le jeu, notamment Nudj, LÉA NATURE, et Funky Veggie ! #Transparence #Études #SantéPublique

Pourquoi je crois au pouvoir des actions individuelles ? Commençons par le pouvoir d'achat! Chaque choix de consommation (ou non) est une opportunité d'influencer les entreprises pour une offre plus éco-responsable. 👇 Chaque jour, nous prenons des décisions : acheter ou ne pas acheter, soutenir une marque ou en boycotter une autre. Ces choix façonnent peu à peu le marché. • Lorsque nous privilégions la fast fashion, nous encourageons des pratiques polluantes et souvent peu éthiques. • Quand nous optons pour des produits bio ou de saison, nous soutenons une agriculture plus durable. • En demandant des alternatives végétales ou des produits réutilisables, nous poussons les entreprises à innover et à s’adapter. Vos décisions ne sont jamais neutres.  Elles envoient un signal puissant : "Je suis prêt à payer pour ça, mais pas pour ça!" Les exemples ne manquent pas pour illustrer ce pouvoir : • Les œufs de poules en cage : En 2008, 96 % des œufs vendus étaient issus de poules élevées en cage. Aujourd’hui, grâce à une forte demande des consommateurs, ce chiffre est tombé à 30 %. • Les alternatives végétales : Les rayons des supermarchés regorgent désormais de laits végétaux, steaks végétaux et fromages sans lactose. Pourquoi ? Parce que la demande pour ces produits a explosé ces dernières années. • La mode plus durable et éco-responsable : Sans aller jusqu'à transformer toutes leurs chaînes de production, des marques comme Etam ou Promod proposent aujourd'hui une gamme plus éco-responsable et/ou fabriquée en France. • Le sans gluten : Des marques historiques comme Barilla ou encore les marques distributeurs offrent désormais des alternatives sans gluten pour répondre à la demande croissante et faire face à la concurrence des marques spécialisées. → Nous avons le pouvoir d'orienter le marché pour un avenir plus responsable. De façon simple, juste en repensant notre consommation, un choix à la fois. 👉 Et vous, avez-vous déjà changé vos habitudes d'achats, boycotté un produit ou comptez-vous le faire pour 2025 ? Racontez-moi en commentaire. 

🚫 Voilà un décret du Conseil d'État qui avait fait grand bruit : en février, l'institution a interdit les dénominations "carnées" pour les produits végétaux. Fini le "steak" de soja, les "chipolatas" végétales ou le "jambon" de pois chiches ! 😵 Pour les marques agro-alimentaires du secteur, c'est un coup de massue. Elles ne veulent pas se laisser faire, d'autant qu'il a déjà fallu s'adapter à la réglementation européenne en 2017 interdisant notamment l'utilisation du terme "lait végétal", ce qui a mené à l'apparition des "boissons" de soja, d'avoine ou de riz dans les rayons. (On notera toutefois que le "lait" de coco et le "lait" d'amande sont autorisés car considérés comme "exceptions culturelles"...) 🥊 Après avoir fait des pieds et des mains auprès de l'État et de la population française, les marques végétales ont remporté la bataille : le Conseil d'État rétropédale en avril et annule son décret. 🎉 Pour célébrer cette victoire, ACCRO | Alternatives végétales, Heura Foods, LA VIE™ et HappyVore ont fait preuve d'union à travers une campagne ingénieuse, les montrant faire front commun dans le métro parisien. En réalité, c'était une fausse campagne d'affichage, mais vraie campagne digitale orchestrée par FANTASTIC, qui a surtout permis aux marques de soigner leur image numérique. 🔍 Cette action m'a menée a me poser la question de la stratégie de communication de ces marques agro-alimentaires. 😈 Certaines choisissent un ton un peu provoc' et jouent de façon évidente avec les codes traditionnels de la boucherie et la charcuterie – l'exemple le plus frappant est sans doute la "boucherie du XXIe siècle" d'Heura, imaginée par STRADA Marketing. 👨🍳 D'autres, comme la marque 100 % végétale lyonnaise HARi&CO, veulent convaincre les consommateurs avec des produits drastiquement éloignés de la viande, en termes de goût, de texture et de packaging. Alors, plutôt saucisse ou lentilles ?

Bon Lundi ! Je vous propose ce matin un article qui a retenu mon attention dans l’actualité agriculture et alimentation. Bonne lecture ! 📰 Vers un affichage unique sur les aliments (La France Agricole) ✅ Le collectif En Vérité, initiateur du logo Origin’Info, discute avec la nouvelle secrétaire d’Etat à la Consommation de la mise en place d’un logo unique réunissant informations nutritionnelles (Nutri-Score), environnementales (Planet-Score), et sur l’origine (Origin’Info). ✅ Cet affichage, encore en cours d’élaboration, pourrait également inclure les mentions des labels ou encore renseigner sur la présence d’ingrédients ultra-transformés. 👍 L’objectif est d’informer au mieux les consommateurs sur les produits qu’ils achètent. 👍 Malgré des craintes qu’un affichage trop complet pourrait engendrer une confusion chez les consommateurs, les premiers tests réalisés sont concluants. 70% des participants trouvent que cette présentation est plus claire et simplifie leur choix. ✅ Les tests initiaux montrent par ailleurs que cet affichage peut réellement influencer et améliorer le marché. Un test d’intentions d’achat a été réalisé pour des pâtes à tartiner. Sans information, 60% des consommateurs optent pour le leader du marché. Avec information, ce ratio tombe à 30% tandis qu’une pâte peu visible passe de 2,3% d’intentions initiales à 43% avec les informations. 👏 Finalement, il serait possible d’influencer les producteurs à concevoir des produits plus sains en informant les consommateurs sur l’impact nutritionnel et environnemental de leurs achats. Pour aller plus loin : https://lnkd.in/eKvUN2WC

De l’incapacité de certaines marques à s’adapter aux nouvelles réglementations Dans sa nouvelle campagne, la marque de boisson sucrée Capri Sun demande qu’on lui rende sa paille en plastique. Depuis 2021, l’utilisation du plastique à usage unique est interdite en Europe. Cela concerne les couverts, les assiettes mais aussi les pailles. Evidemment cela impacte directement les conditionnements de boissons en petits formats, vendues avec une paille qu’il faut utiliser pour percer l’emballage. Plusieurs questions : L’ADN de la marque est-elle son emballage plus que sa boisson. Autrement dit, est-ce que l’attrait de Capri Sun est sa poche alu qu’il faut percer avec la paille ? la boisson ne pouvant justifier à elle seule la fidélité des consommateurs si on changeait le conditionnement Lorsque nos enfants sont en mode nomade, pour le gouter à l’école par exemple, ont-ils vraiment besoin qu’on leur donne une boisson sucrée qui n’apporte rien sur le plan nutritionnel ?  Dans Capri Sun il y a entre 10 et 12% de jus de fruits. Pour le reste c’est de l’eau et du sucre. Ce n’est pas comme si nous avions à faire face à une augmentation importante de l’obésité infantile et adulte Capri Sun se bat donc pour retrouver sa chère paille en plastique en demandant l’aide de ses consommateurs. Une pétition est en ligne. L’objectif est de recueillir 1 million de signatures afin de constituer une « Initiative Citoyenne Européenne ». "Nous avons besoin d'un million de signatures pour montrer à la Commission européenne que ce sujet compte. Rejoignez-nous". Alors oui ce sujet compte, car la protection de l’environnement compte mais le packaging de Capri Sun n’est en rien durable. La marque a pourtant un objectif de durabilité qui frise l’ironie : Chez Capri-Sun, nous nous sommes donné une mission fun-tastique : créer un monde meilleur, gorgée après gorgée. Pour vous et toutes les personnes avec qui nous partageons la planète ! Autant dire qu’il n’y a qu’un seul moyen pour y arriver, arrêter de boire du Capri Sun dont les poches sont fréquemment retrouvées dans la nature lors des opérations type Cleanup Day

🤔 « Ni vaisselle, ni cochon » mais du "tout-jetable" chez LA VIE™ 🥪 Depuis le 6 juin, la marque d’alternatives végétales à la viande a lancé sa gamme de sandwichs 100% végétaux et une campagne avec l’agence BUZZMAN. « Manger végé entre deux réunions, dans le train ou en pique-nique entre potes devient drôlement plus simple » peut-on voir sur leur LinkedIn. Plus généralement, la marque défend une alimentation « meilleur pour vous, meilleur pour la planète et bien sûr pour Copain (le cochon) » et, pour les avoir essayés, leurs produits sont chouettes. Toutefois, cette campagne me fait me poser quelques questions. Elle présente trois affiches avec trois grands messages : ✅ « Il était une fois trois petits cochons à qui il n'est jamais rien arrivé. » Ça parle à notre imaginaire collectif, ça fait appel à notre sensibilité et c'est super bien trouvé ! 🔴 « Ni vaisselle, ni cochon » Ici, la marque semble inciter à une consommation du "tout-jetable", soulageant les consommateur·rices d'une tâche ménagère grâce à des repas sous emballages plastiques à usage unique. Cela peut donner l’impression de sortir du cadre du déjeuner sur le pouce, dans l'herbe ou dans le train, comme si ce sandwich pouvait remplacer un repas à la maison. La recommandation "Développement durable" 1.1.c sur l'impact éco-citoyen de l' ARPP - Autorité de Régulation Professionnelle de la Publicité indique que "La publicité doit éviter, dans son discours, de minimiser les conséquences de la consommation de produits susceptibles d’affecter l’environnement" et dans ce message, je trouve ça limite. 🟠 « C’est les lobbies du sandwich triangle qui vont râler » Alors oui probablement ! C’est très drôle, ça marche. En revanche, et au prisme de la problématique soulevée juste avant, je me dis que ce sont les lobbies du plastique qui doivent être ravis. Dans un communiqué repris par CB News, Romain Jolivet, CMO de La Vie a déclaré : « (...) À l’heure où il est urgent de réduire notre consommation de viande animale, alors que les autres options de snacking 100% végétal sont quasi inexistantes, nous sommes convaincus que cette nouvelle offre aura un impact durable et positif sur la santé des consommateurs, la planète et les animaux. ». Mais le plastique jetable n’est ni durable, ni positif (merci The SeaCleaners pour les chiffres) : 🦠 Sur les consommateurs : un·e adulte ingérerait et inhalerait jusqu’à 121 000 microparticules de plastique par an. 🌍 Sur la planète : seulement 10% des déchets plastiques sont recyclés dans le monde et 32% finissent dans la nature. 🐳 Sur les animaux : plus d’1,5 million d’animaux marins meurent chaque année de la pollution plastique. Alors, il y a encore beaucoup de chemin à faire pour transformer les emballages industriels et limiter l’utilisation de plastiques à usage unique. ➡️ Et pour accompagner un changement de comportement, une communication doit inciter à des habitudes vertueuses par des messages responsables, peu importe le produit.

🎖️ « FOOH est GOÛM ! » On sait, ça sonne un peu comme le cri d’un autre végétal : « Je s’appelle GROOT ! » Mais nous sommes fiers de bénéficier du tampon « Ingrédients simples » de GOÛM, qui distingue les produits les plus proches du fait maison. GOÛM est un manifeste pour faire reculer l’ultra-transformation et défendre le vrai goût des aliments. Le recours massif à des ingrédients ultra-transformés, dont le propre est d’être trop purifiés ou trop dégradés par rapport à leur matrice originelle, a de multiples conséquences qui mettent en péril l’authenticité de nos assiettes, et notre santé. En anglais, FOOH signifie « fake out of home »…sûrement pas un hasard : chez fooh tempeh, pas d’ultra transformation dans les assiettes de nos consommateurs. Mais on souscrit aussi à l’idée que l’on ne mangera pas durablement mieux sans notion de plaisir. FOOH fabrique simplement du bon pour faire du bien, à ses consommateurs et à la planète. #ultratransformé #sansadditif #goum #fooh

Transparence alimentaire : l'impact certain d'un affichage intégral harmonisé sur les intentions d'achat des Français 🏷 Après le succès de notre première collaboration, fer de lance du lancement de la démarche #OriginInfo, Appinio s'est à nouveau associé au Collectif En Vérité pour soutenir son ambition : plus de transparence alimentaire ! 🔍 À cet effet, En Vérité a imaginé un affichage intégral harmonisé, présentant à la fois la qualité nutritionnelle d'un produit, l’origine des ingrédients et son impact environnemental. Pour mesurer l'impact d'un tel étiquetage sur les intentions d'achat, Appinio a interrogé les consommateurs de trois catégories de produits (pâte à tartiner, sauce bolognaise et steack végétal) et procédé, pour chacune d'elle, à une évaluation en 3 temps : 1️⃣ Il s’agissait d’abord d’examiner les intentions d’achat en fonction des comportements face à la marque et au prix. 2️⃣ On les a ensuite mesurées au travers d’un premier scénario réaliste via un affichage partiel, soit lorsqu’on laisse aux marques le choix de faire figurer seulement les indicateurs qu’elles souhaitent (Nutri Score, Planet Score, Origin’Info, ou encore Coût Environnemental). 3️⃣ Enfin, un second scénario a été imaginé avec cette fois une transparence complète, via un affichage intégral harmonisé, où toutes les marques affichaient les quatre indicateurs. 📈 Résultat : lorsque tous les indicateurs sont dévoilés, les consommateurs réajustent leurs choix et les marques plus vertueuses voient leurs intentions d'achat démultipliées (de x3 à près de x20 selon la catégorie étudiée) ! Au-delà de l’enjeu business, l'affichage intégral harmonisé représente un levier pour regagner la confiance des consommateurs, en améliorant la qualité nutritionnelle de notre alimentation et son impact environnemental, tout en soutenant davantage les agriculteurs. 🌱 Les principaux chiffres et enseignements de l'étude sont résumés en une infographie, disponible ici 👉 https://bit.ly/3ZTSOLu #AppinioFR

𝗤𝘂𝗶 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻𝗻𝗲 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗻𝗼𝘀 𝗺𝗼𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ? 🍽️ La question se pose : sommes-nous, les consommateurs, les véritables moteurs des tendances alimentaires, ou bien les industriels, à coup de marketing savamment orchestré, qui influencent nos choix ? Ce débat, c’est un peu le dilemme de la poule et de l’œuf. D’un côté, il y a nos attentes : plus de produits locaux, de bio, de respect de l’environnement, d’éthique sociale et de transparence. Et de l’autre, il y a les stratégies des marques, capables de créer des tendances de toute pièce, ou de les amplifier. 🔸 𝗟𝗲 𝗯𝗼𝗼𝗺 𝗱𝘂 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹 : demande de consommateurs soucieux de l’environnement, ou secteur surboosté par l’industrie agroalimentaire pour capter un marché en plein essor ? 🔸 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 : vraie nécessité pour certains, ou simple effet de mode largement promu par les marques ? 🔸 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿-𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 comme les champignons adaptogènes reishi ou le lion’s mane : véritables trésors pour la santé ou produits amplifiés par le marketing bien-être ? 🔸 𝗟𝗲 𝗯𝗶𝗼, 𝗹𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹, 𝗹𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁 : mouvement initié par les citoyens ou stratégie marketing pour redorer le blason de l’agroalimentaire ? Le processus est souvent invisible, mais bien réel. Oui, nous influençons les marques par nos choix, mais elles savent aussi parfaitement orienter nos préférences, souvent sans qu’on s’en rende compte. C’est un équilibre subtil où chacun tire parti de l’autre. Et si au final, ce n’était pas “qui influence qui ?”, mais plutôt une dynamique circulaire où consommateurs, industriels, et médias s’inspirent mutuellement ? 💬 Qu’en pensez-vous ? Qui, selon vous, façonne vraiment nos habitudes alimentaires ? #Consommation #SuperAliments #Tendances #IndustrieAlimentaire #Influence #Marketing #Agroalimentaire #Innovation Romain Jubert Pierre Nicolas John HERBET-KARLSSON Arthur Fournel Boris Noirclerc Lydia Bertrand Kévin ANDRE Mathis HUBERT Renaud Nicolas Charlotte Karlsson Flavie Corre Guillou Sofiane Cheraï Xavier VANKERREBROUCK

🎉 Meilleurs vœux pour une année innovante et responsable ! 🎉 Pour votre marque employeur, faisons les choses différemment ! Avec notre distributeur automatique zéro déchet, offrez des collations saines, bio et en vrac à vos collaborateurs. 💡 La santé de vos collaborateurs est primordiale pour vous ? 👉 Proposez-leur une meilleure alimentation, accessible à tout moment de la journée. 🍏 Vous recherchez une alternative au panier de fruits ? 👉 Découvrez nos produits sains, gourmands et non-périssables à base de fruits à coque et de légumineuses, toujours disponibles. 🌍 Vous souhaitez enrichir votre offre actuelle ? 👉 Intégrez une solution en vrac, innovante et responsable. Faites de votre entreprise un lieu où bien-être et durabilité se rencontrent. ✨ Adoptez Kodashi, la solution qui change tout ! ✨ 👀 Vidéo en commentaire.👉 KODASHI : Comment ça marche ?