Caseificio dei Barbi

WE WISH YOU A BARBI CHRISTMAS Da tutti noi di #FattoriadeiBarbi il più sincero augurio per un sereno Natale e un 2025 di pace e prosperità. From all of us at #FattoriadeiBarbi, we sincerely wish you happy festive season and a joyful New Year 2025. . Fattoria dei Barbi Stefano Cinelli Colombini Loc. Podernovi 170 | 53024 Montalcino (SI) www.fattoriadeibarbi.it Historical Winery, Wine Tour, Wine Tasting & Wine Shop | Taverna dei Barbi | Caseificio dei Barbi | Museo del Brunello | Fattoria dei Barbi edizioni

#caseificiodeibarbi #dovecitrovate Abbiamo un vizio... ci piace solo l'eccellenza, non ci accontentiamo m a i. E così i nostri #cacini che vogliono stare solo dov'è il bello in tutte le sue forme. Come nelle confezioni di Santanna Esperienze da gustare selezioni di prodotti top. E guardate com'è natalizio il nostro cacino con quell'etichetta rossa! Sì decisamente con #Santannaoltreilgusto ci troviamo nel posto giusto: un’ampia scelta di prodotti, soluzioni e idee per la cucina e la tavola, pensati per il mondo della ristorazione professionale, ma anche per privati ed appassionati di enogastronomia, che sono alla ricerca di articoli di qualità per la cucina di casa. Il loro negozio è aperto dal lunedì al venerdì 8.30-12.30 / 14.30-18.30 e il sabato 8.30-12.30, Non vi resta che andare a trovarli: non ve ne pentirete! > Sant'Anna Oltre il Gusto Via Maniago, 27 | 33080 San Quirino PN commerciale@santannacatering.it T. +39 0434 91122 https://lnkd.in/d8tCjJb3

📍TRE FINESETTIMANA ALLA FATTORIA DEI BARBI📍 per conoscere la magia della vendemmia 🍇, avvicinarsi ai segreti dell'arte casearia 🧀 e assistere alla nascita del Brunello 🍷 ✅ 🧀 21 e 22 settembre 2024 | Caseificio dei Barbi Open Day > 🧀 https://bit.ly/3Xvxl8F ✅ 🍇 28 e 29 settembre 2024 | La Vendemmia alla Fattoria dei Barbi > 🍇https://bit.ly/3XOI0Nn ✅ 🍷 5 e 6 ottobre 2024 | La Svinatura. Come nasce il Brunello > 🍷 https://bit.ly/47sjm8p 👇 Info e prenotazioni > FATTORIA DEI BARBI Loc. Podernovi 170 | Strada Consorziale dei Barbi 53024 Montalcino SI 📲 infoline +39 335 650 4517 anche whatsapp 📩 visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it www.fattoriadeibarbi.it

Caseificio dei Barbi | Caseifici OPEN DAY 21 e 22 settembre 2024 | con partenza alle ore 10:30 e 16:00 | Loc. Podernovi 170, Montalcino SI Visita il Caseificio dei Barbi: un fine settimana dedicato alla natura e al formaggio artigianale. Torna come ogni anno durante il mese di settembre l’evento nazionale Caseifici OPEN DAY, un fine settimana durante il quale le aziende agricole casearie e i caseifici artigianali aprono le porte ai visitatori per raccontare il proprio lavoro e far degustare i formaggi prodotti. #CaseificiodeiBarbi aderisce all’iniziativa e sarà aperto al pubblico il 21 e 22 Settembre ’24 con visite guidate con partenza alle 10:30 e alle 16:00 e a seguire degustazione. Ti accompagneremo in un viaggio lungo il processo di produzione dei nostri formaggi prodotti con solo ingredienti naturali. Avrai la possibilità di approfondire tutte le fasi di lavorazione del latte, dalla pastorizzazione del latte alla cagliata fino alla salatura e di vedere i magazzini di stagionatura dove le forme riposano e vengono curate quotidianamente in attesa di raggiungere la giusta maturazione. Alla fine del tour ti aspetta una degustazione direttamente al punto vendita, dove scoprirai le differenze tra le diverse stagionature e potrai anche acquistare i nostri prodotti. QUANDO Il 21 e 22 Settembre ’24 con visite guidate con partenza alle ore 10:30 e alle ore 16:00. COSA e DURATA L'esperienza prevede la visita al Caseificio, con la spiegazione di tutti i processi di lavorazione, e al magazzino di stagionatura, con degustazione successiva. La durata è di circa 1 ora e 30 circa. C'è la possibilità di aggiungere (su richiesta) anche la visita guidata alla Cantina storica della Fattoria Dei Barbi: in questo caso la durata sarà di 2 ore circa. In azienda è presente anche la Taverna dei Barbi, punto di ristoro, dove poter pranzare e assaggiare con la dovuta calma formaggi in abbinamento ai vini della Fattoria dei Barbi e molto altro. QUANTE PERSONE Le visite guidate saranno organizzate per massimo 15-20 persone per volta. E’ quindi fondamentale prenotare in anticipo, entro il 18 settembre. PREZZO 25 euro a persona comprensive di degustazione. Le visite sono condotte in lingua italiana e in inglese. Bambini dai 6 anni ai 12 anni: 15,00 € a testa. Bambini inferiori ai 6 anni: Omaggio COME PRENOTARE Caseificio dei Barbi Fattoria dei Barbi Loc. Podernovi 170 | 53024 Montalcino (SI) infoline: +39 335 650 4517 whatsapp visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it www.caseificiodeibarbi.it --- Ancora oggi situato all’interno della storica Fattoria dei Barbi, nota cantina produttrice di Brunello, il Caseificio dei Barbi è la più antica attività di produzione di formaggi ancora esistente a Montalcino. Oggi il Caseificio dei Barbi continua la sua tradizione secolare di formaggi di solo latte di pecora a crosta edibile. In soli 2 anni abbiamo vinto 13 medaglie ai più importanti Concorsi internazionali: 7 d'oro, 4 argenti e 2 bronzi.

Dal 6 all’8 settembre 2024, #Montalcino si trasformerà come ogni anno nella capitale del miele: in programma la 46ª edizione della #SettimanadelMiele organizzata da ASGA - Associazione Apicoltori Siena Grosseto Arezzo, una intensa tre giorni ricca di appuntamenti; ci saranno degustazioni guidate, sessioni didattiche e convegni dedicati all’apicoltura e soprattutto la ricchissima mostra-mercato con espositori da tutta Italia, in cui il pubblico avrà la possibilità di conoscere, degustare e fare acquisti dei prodotti dell’alveare ma non solo, come la presenza del nostro #Caseificio testimonia. La manifestazione sarà aperta tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00 a ingresso libero. Per tutte le info e per il programma > https://lnkd.in/d3HHEtcB >>> Postazione Caseificio dei Barbi > Fortezza di Montalcino I nostri formaggi – disponibili in degustazione e in vendita – saranno quelli che testimoniano soprattutto il legame con il Miele; oltre allo straordinario e pluripremiato Cacio al Miele bio di Castagno e Polline, gli altri presenti sono tutti conservati sotto cera d'api: > Cacio al Miele bio di Castagno e Polline > Cacio allo Zafferano e Ginepro > Cacio Ubriaco > Cacio al Peperoncino Se non riuscite a passare a trovarci alla Settimana del Miele, I nostri formaggi li trovate sempre acquistabili -oltre che in negozi selezionati- anche al punto vendita del Caseificio dei Barbi (lun-ven 9:00-13:00) o direttamente al punto vendita/wineshop della Fattoria dei Barbi e in Taverna dei Barbi. ------ Caseificio dei Barbi | produzione e vendita diretta Fattoria dei Barbi | Loc. Podernovi 170 - 53024 Montalcino (SI) t. (+39) 0577 841236 | whatsapp 320 806 4188 caseificio@fattoriadeibarbi.it | www.caseificiodeibarbi.it

📍 SAVE THE DATE >> In occasione dell’evento annuale #calicidistelle del #MovimentoTurismodelVinoItalia , la storica #FattoriadeiBarbi a Montalcino (SI) organizza anche quest'anno l'appuntamento dell'estate: l'ormai tradizionale ⭐ NOTTE BIANCA SOTTO LE STELLE ⭐ all’insegna di una suggestiva cena monocolore 🍽, dal dress code al menù, candele e atmosfera, immancabili calici di vini 🍷della Fattoria dei Barbi, musica dal vivo 🎸🎤, una curiosa caccia al tesoro 💰 tra gli alberi secolari 🌳 e visite itineranti a lume di candela 🌠 alla Cantina Storica. Inoltre anche il punto vendita 🛒 rimarrà aperto fino a tarda notte. Dress code? Total white, naturalmente. 14 agosto 2024 | ore 18:00 - 01:00 NOTTE BIANCA SOTTO LE STELLE Dress code: bianco. Fattoria dei Barbi | Montalcino Loc. Podernovi 170 | Strada Consorziale dei Barbi ✅ https://bit.ly/3WAfVc1 ✅ La prenotazione è obbligatoria: 📲infoline: +39 335 650 4517 anche whatsapp | 📥 visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it #FattoriadeiBarbi #Montalcino #Calicidistelle #NotteBianca #NotteBianca2024 #NotteBiancasottolestelle #MTV #MovimentoTurismodelVino

>>> International Cheese & Dairy Awards 2024, il #CaseificiodeiBarbi trionfa a Stafford: 3 ori e 4 argenti <<< Il Caseificio dei Barbi di nuovo sui gradini più alti del podio all’International Cheese & Dairy Awards 2024: in Inghilterra il Caseificio dei Barbi conquista sette medaglie, TRE ORI per il Cacio al Tartufo Bianchetto | Eccellenze di Montalcino come miglior formaggio a pasta dura al tartufo, il Cacio al Vinsanto | Eccellenze di Montalcino miglior formaggio italiano con alcool e il Cacio Stagionato di un anno come miglior pecorino affinato con le muffe e a grana pastosa e 4 ARGENTI con il Cacio al Miele di Castagno e Polline, il Cacio ubriaco, il Cacio al tartufo e il Cacio di Pio pecorino stagionato 24 mesi. Medaglie che si vanno ad aggiungere al già ricco palmarès del Caseificio, vincitore in passato di 6 medaglie internazionali [...] >> https://bit.ly/45WcUWh . Caseificio dei Barbi | produzione e vendita diretta Fattoria dei Barbi | Loc. Podernovi 170 - 53024 Montalcino (SI) t. (+39) 0577 841236 | whatsapp 320 806 4188 caseificio@fattoriadeibarbi.it | www.caseificiodeibarbi.it . #FattoriadeiBarbi #Montalcino #HistoricalWinery #TavernadeiBarbi #MuseodelBrunello #CaseificiodeiBarbi #StefanoCinelliColombini #brunellodimontalcino #brunellowinery #pecorino #ricotta #raviggiolo #tuscany #valdorcia #cacioalmiele #cacioaltartufo #caciodebarbi #cacioallozafferano #cacioallaglione #cacioalpomodoro #cacioalpepe #cacioinpastadioliva #sburrata #cacioalpeperoncino #cacioinfogliadinoce #cacioalleerbedeibarbi #cacionelloziro

Auguri di cuore per una Pasqua serena. Sending you my warmest wishes for a happy Easter. Stefano Cinelli Colombini . Fattoria dei Barbi Loc. Podernovi 170 Strada Consorziale dei Barbi - 53024 Montalcino (SI) infoline whatsapp 335 650 4517 t. (+39) 0577 841111 | (+39) 0577 841205 (wine shop) info@fattoriadeibarbi.it | www.fattoriadeibarbi.it . . #FattoriadeiBarbi #Montalcino #HistoricalWinery #WineTour #WineTasting #WineShop #TavernadeiBarbi #MuseodelBrunello #CaseificiodeiBarbi #FattoriadeiBarbiedizioni #StefanoCinelliColombini #brunellodimontalcino #brunello #brunellowine #brunellowinery