Rosa o Rosetta? Un nuovo modo di gustare la #mozzarella. Il nostro nuovo format al MaxiMall Pompeii nasce dalla passione per la #MozzarelladiBufalaCampanaDop e dalla cura con cui la trattiamo. Un’attenzione che si riflette in un dettaglio essenziale: il taglio a spicchi, invece che a fette, per valorizzare il giusto equilibrio tra la sapidità della pelle e il delicato gusto del #latte. Da qui nasce il cuore della nostra proposta: Rosa o Rosetta, la scelta tra piatti delicati o panini golosi e autentici, tutti legati dalla qualità e il rispetto per il prodotto. Un’esperienza che celebra la semplicità e l’eccellenza, trasformando un gesto quotidiano come il mangiare in un momento speciale. #FattorieGarofalo #Retail #BufalaLovers #FilieraIntegrataeCircolare
Fattorie Garofalo
Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
Capua, Campania 5.794 follower
Dalle nostre fattorie alla tua bocca
Chi siamo
Fattorie Garofalo è il primo produttore di mozzarella di Bufala Campana DOP e si propone di portare sulle tavole di tutto il mondo il sapore e la qualità della “vera mozzarella”. Nasce nel 1962 il primo allevamento e nel 1969 il primo caseificio dall'amore della famiglia Garofalo per la propria terra, le proprie origini, le proprie tradizioni. Oggi, alla seconda generazione, è tra i pochi nel settore a gestire una filiera completa: - sette aziende bufaline con ca 12000 capi; - due stabilimenti di produzione casearia; - quattordici punti vendita tra travel retail e retail cittadini in Italia e all'estero. Per garantire la massima qualità, la famiglia Garofalo investe costantemente, tanto in ricerca quanto in innovazione. Ogni singolo passaggio dell’intero processo di produzione è controllato a partire dalla selezione del cibo per le bufale. Passione, affidabilità, competenza, fiducia e integrazione i valori che guidano un gruppo sempre più attento alla responsabilità sociale, un gruppo che sta rapidamente crescendo su scala internazionale. Fattorie Garofalo is the Mozzarella di Bufala Campana DOP first producer with the aim to bring the flavor and quality of “true mozzarella” to tables all over the word. In 1962 was born the first farm and in 1969 the first dairy, from the Garofalos family’s love for their land, their origins, their traditions. Today, the second generations of Garofalo’s family, it’s among the few to manage a complete supply chain: - seven buffalo farms with around 12000 buffaloes; - two dairy production plants; - fourteen retails in city centre and travel retails, located in Italy and abroad. The Garofalo’s family invests constantly in research and innovation in order to guarantee the highest quality. Passion, reliability, competence, trust and integration are the values that guide a fast growing internationally group.
- Sito Web
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http://www.fattoriegarofalo.it/
Link esterno per Fattorie Garofalo
- Settore
- Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande
- Dimensioni dell’azienda
- 201-500 dipendenti
- Sede principale
- Capua, Campania
- Tipo
- Società di persone
- Data di fondazione
- 1962
- Settori di competenza
- ristorazione, azienda agricola, gastronomia, gdo, industria, caseificio e Industria
Località
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Principale
Via Santa Maria Capua Vetere, 121
Capua, Campania 81043, IT
Dipendenti presso Fattorie Garofalo
Aggiornamenti
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La #Mozzarella da Latte Fresco 100% #Bufala Garofalo è la nostra prima novità per il 2025. Un prodotto che porta in sé le visioni future e gli obiettivi di #FattorieGarofalo, ovvero, il raggiungimento di una sempre più #altaqualità, #benessereanimale certificato e valorizzazione della nostra #filieraintegrataecircolare. Siete pronti ad assaggiarla? #formaggi #specialitàdibufala #cheese
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Fattorie Garofalo ha diffuso questo post
Il 2025 si apre con importanti novità per Fattorie Garofalo, che si prepara a consolidare il loro impegno nella qualità, innovazione e sostenibilità. Luca Vinci, Brand Manager dell’azienda, ci ha raccontato in esclusiva le nuove proposte per il mercato, confermando che la tradizione e l’artigianalità sono al cuore di ogni loro prodotto.
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Del MARCA by BolognaFiere portiamo con noi l’energia e l’entusiasmo che solo i grandi incontri sanno generare. In particolare, quest'anno, ci siamo concentrati sul lancio di due novità: la Mozzarella da Latte Fresco 100% Bufala Garofalo e la Stracciatella 100% Bufala. Due nuovi prodotti che ci hanno dato l’opportunità di raccontare la nostra #filieraintegrataecircolare e le nostre visioni future. Arrivederci al prossimo anno! #fattoriegarofalo #formaggi #specialitàdibufala #cheese
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Il MARCA by BolognaFiere si è concluso e siamo davvero entusiasti di essere stati tra i protagonisti di questa edizione. Siamo grati a tutte le persone che in questi giorni hanno deciso di farci visita nel nostro stand per scoprire il mondo #FattorieGarofalo. Ogni incontro è stato per noi un’occasione speciale, un’opportunità per far rete, acquisire nuove consapevolezze e far conoscere i nostri valori, prodotti e, soprattutto, raccontare l’unicità della nostra #FilieraIntegrataeCircolare. Grazie, al prossimo anno! #Formaggi #SpecialitàdiBufala #MozzarelladiBufalaCampanaDop
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Un primo giorno ricco di incontri e di soddisfazioni. Qui al #Marca2025 stiamo presentando due novità imperdibili: La #Mozzarella da #LatteFresco 100% #Bufala Garofalo e la #Stracciatella 100% Bufala. Vi aspettiamo anche domani per raccontarvi come e cosa facciamo per raggiungere una sempre più alta qualità, #benessereanimale certificato e valorizzazione della nostra #filieraintegrataecircolare. Vi aspettiamo, ci trovate al Padiglione 29 - Stand C21. #fattoriegarofalo #formaggi #specialitàdibufala #cheese
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Il MARCA by BolognaFiere è alle porte, noi siamo pronti e non vediamo l’ora di accogliervi nel nostro spazio e presentarvi le nostre novità per il 2025. Il 15 e 16 gennaio vi aspettiamo! 🐃#FattorieGarofalo al #MarcaBologna 📍PADIGLIONE 29 - STAND C21 📅15-16 Gennaio 2025 #FilieraIntegrataeCircolare #MozzarelladiBufalaCampanaDOP #Formaggi #Burrata #Stracciatella #SpecialitàdiBufala
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Siamo orgogliosi di annunciare la nostra #partnership con Dolciaria Acquaviva, specialista del mondo #bakery da oltre 45 anni e sinonimo di #eccellenza e #tradizione. Abbiamo celebrato questa nuova collaborazione, con un’esclusiva Masterclass dedicata ai direttori dei nostri punti vendita. Nell’arco della giornata formativa, i nostri team hanno potuto approfondire le peculiarità dell’assortimento #Acquaviva, imparato le tecniche di cottura più adatte ai singoli prodotti e come presentarli per offrire la migliore esperienza possibile ai nostri clienti. L’obiettivo? Portare la qualità e l’artigianalità dei prodotti bakery, dai croissant alle specialità napoletane, nei nostri punti vendita del #travelretail. Un grande ringraziamento a tutto il team di Acquaviva e ai nostri collaboratori per la partecipazione e l’entusiasmo dimostrato! #FattorieGarofalo #FilieraIntegrataeCircolare #Retail
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In ogni angolo d'Italia, il fascino delle sue città e del patrimonio culturale e culinario è indiscutibile. Così come per i "Bufala Lovers" l'opera più preziosa è la #MozzarelladiBufalaCampanaDOP. Questa eccellenza non solo è un simbolo della tradizione gastronomica italiana, ma anche una vera e propria esperienza sensoriale che si fonde perfettamente con l'atmosfera unica delle nostre città. Attraverso il calendario "Bufala Lovers", abbiamo voluto celebrare proprio questa armonia, immortalando i momenti in cui il gusto si trasforma in emozione, catturando il legame indissolubile tra il piacere del palato e le meraviglie artistiche del nostro Paese. 12 Città, 12 Morsi, 1 sola bontà che unisce i gusti di tutti: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Cosa ne pensate? #FilieraIntegrataeCircolare #FattorieGarofalo #NewYear #2025
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Momenti intensi ed emozionanti hanno scandito la nostra prima convention aziendale “Da Aziende a Gruppo”. Durante questo meraviglioso evento abbiamo voluto celebrare i successi e i risultati raggiunti e abbiamo fissato i nuovi obiettivi e le visioni del nostro futuro. Un momento importante è stato dedicato alle “Grandi Glorie” di #FattorieGarofalo, un riconoscimento speciale per omaggiare le donne e gli uomini che, in questi anni, hanno contribuito alla crescita aziendale ricercando l’eccellenza ogni giorno. Grazie di cuore a tutti: dipendenti, collaboratori, partner ed amici. Insieme, in gruppo, siamo pronti a nuove sfide per un 2025 da protagonisti! #WeAreOne #FattorieGarofalo #FilieraIntegrataeCircolare #MozzarelladiBufalaCampanaDOP