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Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP Vi aspettiamo al Pad 6, Stand 10 per un'esperienza gustativa unica insieme ai nostri partner. Scoprite come abbiamo reinventato uno dei piatti più amati al mondo, mantenendo tutto il sapore ma con un'attenzione particolare alla salute! Non perdete l'opportunità di assaggiare il futuro della pizza! 🌟 #SIGEP2025 #jaxplus #pizzaabassoindiceglicemico

Una tendenza che si sta già concretizzando: come sta reagendo il mercato alimentare all'uso massivo di semaglutide? Un esempio significativo arriva da Nestlé, che ha appena lanciato una nuova linea di pizze surgelate "GLP-1 friendly". Il prodotto è stato sviluppato specificamente per rispondere alle esigenze nutrizionali di questa crescente fascia di consumatori, con una formulazione che combina alto contenuto proteico ed elevata presenza di fibre per il controllo glicemico. https://lnkd.in/dTnQTS_U

Mentre l'Ozempic continua a far parlare di sé, la scienza ci ricorda che esistono supporti naturali con funzioni simili. L'Ozempic (semaglutide) agisce mimando il GLP-1, un ormone naturale che regola l'appetito e il metabolismo. Ma è fondamentale ricordare che il farmaco dev'essere accompagnato da una dieta equilibrata e ricca di fibre. Gli arabinoxilani, fibre solubili presenti in natura, hanno dimostrato di avere effetti simili sulla produzione di GLP-1, il cui rilascio è favorito dall’aumento di viscosità del cibo da essi generato. Con le previsioni di Morgan Stanley che indicano che il 9% della popolazione statunitense assumerà questi farmaci entro il 2035, l'industria alimentare dovrà necessariamente adeguarsi sviluppando prodotti più sani e ricchi in fibre efficaci nel controllo glicemico “GLP-1 friendly”. #ozempic #semaglutide #arabinoxilani #jaxplus #glp1 https://lnkd.in/d8_xMvSS

Se sarete al Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP vi invitiamo a una speciale dimostrazione: il Dott. Paolo Cappellini , chimico del gelato e autore di Gelatology, vi guiderà alla scoperta del gelato arricchito con la nostra fibra JAXplus®. E sì, potrete anche assaggiarlo in anteprima! Vi aspettiamo! DEMO: JAXplus: La fibra domatrice della glicemia per il gelato 📅 21 gennaio 2025, ore 16:00 📍 Padiglione C5, Stand 075 - Bravo Spa #Heallo #JAXplus #Gelato #FoodTech

Christian Sobolta, General Manager di CSM Ingredients, in un'intervista rilasciata a Food ingredients Europe ci parla dell'importanza della riduzione dell'indice glicemico nei prodotti del settore bakery. Da non perdere!

Abbiamo un annuncio per iniziare l'anno con grinta! Dal 18 al 22 gennaio saremo al Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP!... e non vediamo l'ora! Vi aspettiamo al PAD.B6 STAND 10 per farvi assaggiare le nostre pizze e scambiare due chiacchiere. Saremo in ottima compagnia insieme ai nostri partner. Passate a trovarci, ci farà davvero piacere! #SIGEP2025 #RiminiExpo

Con grande orgoglio celebriamo un anno di crescita per Heallo! 📍 La certificazione FSSC 22000 che testimonia l'impegno verso la massima sicurezza alimentare. 🏭 L'ottimizzazione della tecnologia che rende i processi produttivi ancora più efficienti e sostenibili 💡 Il riconoscimento del progetto Smart & Start e dei nuovi partner commerciali ci conferma che siamo sulla strada giusta 🌍 L’espansione del nostro team e l’apertura al canale HO.RE.CA. segnano l’inizio di una nuova entusiasmante fase, sia in Italia che all’estero ❤️ I feedback positivi sulle nostre fibre ipoglicemizzanti e le collaborazioni con associazioni di diabetici e enti di formazione certificati ci danno forza per continuare la nostra missione 📚 L’inclusione dei nostri prodotti in un libro di medicina narrativa è un riconoscimento che ci riempie di orgoglio Dietro questi successi ci sono la passione del nostro team e la fiducia di chi ha creduto in noi! Buone feste a basso impatto glicemico a tutti!

Che energia contagiosa ieri al #MeetUp di Cesena! Abbiamo ancora il sorriso ripensando alle conversazioni stimolanti e al fermento di idee che hanno animato la conclusione del Festival dell'Innovazione Agroalimentare organizzato da Food Hub! Questo momento di condivisione per parlare e immaginare il futuro dell'#Agrifood ci ha riempito di ottimismo! In un momento storico dove le sfide del settore agroalimentare si fanno sempre più complesse, questi incontri di persona hanno un valore inestimabile. Non si tratta solo di networking, ma di costruire insieme le soluzioni di domani, confrontando esperienze e unendo le forze. Un plauso speciale va a Fabio D'Elia e Francesco De Carolis Francesca Tondi e a tutto il team di Food Hub che come sempre sono fantastici! Con Simona Luchian / Heallo/Alberto Ghiotto

COME IL MALTITOLO INGANNA CON I CLAIM NUTRIZIONALI Interessante articolo de Il Salvagente che approfondisce il tema degli edulcoranti nei prodotti da colazione, in particolare il #MALTITOLO. Alcuni dati che emergono sul maltitolo: 🚨 Influisce sui livelli glicemici 🚨 Ha un apporto calorico 🚨 Interagisce negativamente con il microbiota intestinale Nei biscotti analizzati, la quantità di polioli può arrivare fino a 18g per 100g di prodotto. Un dato significativo per chi monitora l'assunzione di zuccheri e e per chi controlla la glicemia. I claim nutrizionali come "#BassoIndiceGlicemico" E "#SenzaZuccheriAggiunti" sono preziosi indicatori per i consumatori e la loro percezione, ma una scelta davvero consapevole richiede di comprendere l'impatto metabolico degli ingredienti attraverso un'attenta analisi della tabella nutrizionale.

🎯 Si parte! Oggi inizia Food ingredients Europe 2024! Siamo operativi insieme a CSM Ingredients e HIFOOD per presentare le novità nel mondo bakery. Venite a trovarci per scoprire come JAXplus® sta trasformando il settore dei prodotti da forno per rispondere al mercato del #bassoindiceglicemico. Il nostro team vi aspetta allo stand 3.1C10, Hall 3.1! #FiEurope2024 #Heallo #jaxplus #bakery #CSMingredients #HIFOOD #LOWGI