Foto di copertina di Longino & Cardenal SpA
Longino & Cardenal SpA

Longino & Cardenal SpA

Servizi per la ristorazione

Pogliano Milanese, MI 6.938 follower

Cibi rari e preziosi sulle migliori tavole. Da oltre trent'anni punto di riferimento per la ristorazione di qualità.

Chi siamo

Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un’attività di scouting finalizzata all’eccellenza e all’innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici. Nel corso degli anni la società si è distinta per la proposta di prodotti di prim’ordine (oltre 1.800), distribuiti su oltre 70 partner, per rispondere alle esigenze della fascia degli operatori del food italiani ed esteri di alto profilo. Vanta un portafoglio di circa 4.500 clienti solo in italia e annovera circa l’80% dei ristoranti stellati. Longino & Cardenal si pone oggi come uno dei principali “food globetrotter” italiani. Con passione e coraggio svolge una continua ricerca delle migliori materie prime, spesso poco conosciute ai più, al fine di soddisfare i nuovi trend di comportamento dei consumatori che ricercano prodotti eccellenti proposti in forme innovative.

Sito Web
http://www.longino.it
Settore
Servizi per la ristorazione
Dimensioni dell’azienda
11-50 dipendenti
Sede principale
Pogliano Milanese, MI
Tipo
Società quotata
Data di fondazione
1988
Settori di competenza
Rare and precious foods

Località

Dipendenti presso Longino & Cardenal SpA

Aggiornamenti

  • Dopo un primo ingresso nel mercato USA in piena pandemia, oggi torniamo con basi solide: un nuovo hub logistico, un team dedicato e il nostro primo catalogo per gli Stati Uniti. L’obiettivo? Essere il punto di riferimento per i professionisti del fine dining. 🔹 Ingredienti premium da tutto il mondo 🔹 Servizio su misura per chef e ristoratori 🔹 Primo importatore di ostriche europee negli USA “Siamo entusiasti di lanciare ufficialmente Longino & Cardenal negli Stati Uniti”, ha dichiarato Franco Denari, CEO di Longino & Cardenal USA. “Questo è solo l’inizio di un anno ricco di novità per noi. Il nostro impegno è portare negli Stati Uniti i migliori prodotti, dai frutti di mare europei a un’ampia gamma di salumi, formaggi e non solo, provenienti da fonti sostenibili in ogni parte del mondo, e non vediamo l’ora di ampliare ulteriormente la nostra offerta nei prossimi mesi.” Abbiamo inaugurato questa nuova fase con un evento speciale da The Fulton di Jean-Georges, e siamo pronti a fare la differenza. #LonginoCardenal #FineDining #FoodService #NewYork #QualitàSenzaCompromessi

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    Siamo felici di condividere l'aftermovie della nostra convention annuale, un'occasione straordinaria per condividere con la nostra forza vendite gli obiettivi e le sfide per il 2025, guardando insieme al futuro con entusiasmo e determinazione. 🚀 Ma non solo: abbiamo avuto il piacere di presentare due nuovi straordinari fornitori che arricchiscono il nostro catalogo con prodotti d'eccellenza: 🥩 Pardoo Wagyu – la pregiata Wagyu Australiana, frutto di una filiera d’eccellenza che garantisce qualità e gusto senza paragoni. 🐚 MarConil – vongole allevate in mare aperto, espressione di un'attenzione unica per l’ambiente e il sapore autentico del mare. Un grande grazie a tutto il team di Longino & Cardenal per la passione e l’impegno con cui ogni giorno portiamo avanti la nostra missione: scoprire e distribuire il cibo dei desideri. ✨ #LonginoeCardenal #Convention2024 #FoodExcellence #Wagyu #Seafood #FoodLovers #PardooWagyu #MarConil

  • Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, condividendo idee, visioni e passione per l’eccellenza gastronomica. È stato un momento di confronto prezioso, in cui abbiamo ribadito il nostro impegno nel mettere il cliente al centro, ascoltando le esigenze del mercato e lavorando ogni giorno per offrire prodotti unici. Abbiamo avuto anche l’occasione di presentare le novità del nostro catalogo 2025: il Wagyu australiano Pardoo, sinonimo di qualità e straordinaria marezzatura, e la Vongola giapponese di MarConil, un’eccellenza allevata nelle acque pure dell’Atlantico. Due prodotti che rappresentano il nostro costante impegno nella ricerca del meglio per i professionisti della ristorazione. Questo evento è stato molto più di una convention: è stato un momento per rafforzare il legame con chi, come noi, crede che la qualità sia una scelta quotidiana. Grazie a tutti per la fiducia e per essere parte del nostro viaggio. #LonginoCardenal #EccellenzaGastronomica #Novità2025 #WagyuPardoo #VongolaMarConil

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  • Siamo felici di annunciare la collaborazione natalizia che abbiamo intrapreso per la realizzazione del consueto panettone di Longino: il Panettone delle Eccellenze Together. Come ogni anno, i Partner di Longino Beillevaire, Uova di Montagna, mattia pariani e Epices Sambava si sono uniti per fornire le loro eccellenti materie prime e creare il panettone più buono di tutti. Ma quest'anno c'è un'importante notivà: lo chef Massimiliano Alajmo di Alajmo Group, 3 stelle Michelin ottenute a soli 28 anni presso il ristorante Le Calandre, ha messo tutta la sua maestria e competenza per realizzare questo speciale panettone! Siamo orgogliosi di questo sodalizio, che pone Longino & Cardenal al centro di una catena del valore incentrata sull'eccellenza gastronomica! #alajmo #michelin #panettonetogether #xmas25 #foodnews #longinocardenal

  • Siamo entusiasti di condividere l’aftermovie del nostro evento esclusivo al The St. Regis Venice: una celebrazione dell’alta cucina e della raffinatezza gastronomica. Con la partecipazione dello chef stellato Michelin Tomaž Kavčič e del resident chef Giuseppe Ricci, abbiamo creato un percorso culinario che ha saputo fondere i sapori del Veneto con sorprendenti influenze pugliesi e slovene 🇮🇹🇸🇮. Grazie ai prodotti rari e di alta qualità selezionati da Longino & Cardenal, gli chef hanno dato vita a piatti che sono vere opere d'arte, unendo tecniche tradizionali e moderne per offrire agli ospiti un’esperienza di gusto indimenticabile. Un sincero ringraziamento al team del St. Regis Venice per la preziosa collaborazione e a tutti i partecipanti, che hanno reso questa serata davvero speciale. Siamo pronti a regalarvi nuove esperienze culinarie all’insegna dell’eccellenza! 🍽️ #LonginoCardenal #StRegisVenice #CucinaD’Autore #EventiUnici #EsperienzeCulinarie #EccellenzaGastronomica #LonginoDigitalFactory

  • Longino & Cardenal SpA ha diffuso questo post

    💡 Chi è la Longino Digital Factory? Siamo innovatori e storytellers, ma prima di tutto siamo grandi appassionati di cibo e di digitale. Crediamo che il digitale non debba mai sostituire l'autenticità, ma piuttosto esaltarla. La nostra missione è portare nel mondo digitale la stessa cura che Longino & Cardenal dedica alla ricerca dei migliori ingredienti da oltre 30 anni. ✍️ Siamo convinti che la qualità abbia bisogno di essere raccontata con passione, e noi lo facciamo con strategia, creatività e competenza. Digitalizziamo e valorizziamo le eccellenze gastronomiche, creando connessioni reali tra i produttori, i brand e i consumatori. 🚀 Ecco cosa ci guida ogni giorno: • Eccellenza: Non solo nel prodotto, ma anche nella sua narrazione. • Innovazione: Alla scoperta di nuove soluzioni per valorizzare il mondo food. • Autenticità: Perché le storie vere sono quelle che emozionano. In Longino Digital Factory, il nostro obiettivo è semplice: raccontare l’eccellenza con la stessa passione dei nostri produttori, creando esperienze digitali che siano in grado di ispirare. 👉 Vuoi scoprire di più su di noi? Visita il nostro sito e segui il nostro viaggio! https://lnkd.in/daFh--zZ

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  • Alcuni giorni fa, nella magica cornice del The St. Regis Venice, abbiamo vissuto una serata memorabile che ha celebrato l’alta cucina in tutte le sue forme. ✨ In collaborazione con lo chef stellato Michelin Tomaž Kavčič e il resident chef Giuseppe Ricci, è stato creato un percorso gastronomico unico, capace di intrecciare i sapori autentici del Veneto e di Venezia con sorprendenti accenti pugliesi e sloveni Grazie ai prodotti d’eccellenza selezionati da Longino & Cardenal, gli chef hanno trasformato ingredienti rari e preziosi in vere opere d’arte culinarie. Hanno unito tecniche tradizionali e innovative per offrire agli ospiti un’esperienza di gusto indimenticabile. 🍽️ Un ringraziamento speciale a tutti coloro che ci hanno accompagnato in questo viaggio e hanno reso la serata così speciale. E un plauso al team Longino Digital Factory per il prezioso lavoro di storytelling e documentazione dell’evento sui social, per condividere al meglio questa esperienza unica. #LonginoCardenal #StRegisVenice #AltaCucina #Gastronomia #EventiEsclusivi #LonginoDigitalFactory #EccellenzaCulinaria

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    📢 Ultimi posti disponibili per l'evento "Le Regole d'Oro per Vendere Online" del 12 novembre! Prenota adesso: https://lnkd.in/dNfkP3mw   Nell'ambito dei nostri Longino Digital Days, siamo pronti a concludere questa serie di incontri con un approfondimento imperdibile per tutti i produttori food e ristoratori che desiderano massimizzare le vendite online durante il periodo più caldo dell'anno! 📈🔥   Unisciti a noi il 12 novembre 2024 alle 16.30 presso Longino & Cardenal, Pogliano Milanese (MI), per scoprire strategie pratiche e strumenti digitali che ti aiuteranno a potenziare il tuo business online.   Di cosa parleremo? Condivideremo le regole fondamentali per avere successo nelle vendite online, con un focus su come ottimizzare ogni aspetto della tua presenza digitale per aumentare le conversioni e attirare nuovi clienti.   Evento esclusivo per produttori food e ristoratori, con aperitivo offerto da Longino & Cardenal.   📌 Non perdere questa opportunità – i posti sono limitati! Prenota subito il tuo posto e preparati a dare una spinta alle tue vendite online.   #LonginoDigitalDays #DigitalMarketing #VenditeOnline #FoodIndustry #LonginoCardenal #Ecommerce #FoodStorytellers

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