Post di Rosa Maria Bertino

Bio Bank, la banca dati del biologico italiano, analizza il mercato mettendo a confronto tutti i canali di vendita e consumo: grande distribuzione, specializzati, ristorazione ed export. Nel link trovate il rapporto completo. #simabio #molinosima #farinabio #biologico #sostenibilità #agroalimentare #CoopGiulioBellini #cooperazione

Bio Bank News: i dati aggiornatissimi sul bio nelle marche della Gdo e sui negozi specializzati Ecco gli approfondimenti di Bio Bank News di luglio, inviata a circa 14.000 operatori del settore, oltre a giornalisti e persone interessate al bio: ■ Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2024: bio resiliente, 27% delle vendite nelle Mdd ■ Oltre 6mila le referenze bio nelle Mdd della Gdo, pari al 29% delle 21mila stimate tra Mddd e Idm ■ Made in Italy bio: il ruolo propulsivo del biologico italiano nell'export, in crescita dell'8% ■ La cosmesi bio avanza in Gdo, con oltre mille referenze nelle Mdd, in crescita del 27% ■ Identità e valori del biologico nei mille negozi bio, imbattibili nell’assortimento e nel fresco ■ Santa Rita Bio: 60 anni in piena forma con il Parmigiano Reggiano biologico di montagna ■ 25° per la cooperativa siciliana Valdibella: quando biologico, tipico e sociale si incontrano Non hai ricevuto la newsletter di Bio Bank? Leggila qui https://shorturl.at/RGvsc Vuoi ricevere Bio Bank News? Iscriviti qui https://bit.ly/3FZGTBI #FocusBioBank #BioBankItaly #bio #biologico #organic #food #cosmetics #beauty #LargeScaleDistribution #Supermarkets #Discounters #Drugstores #OrganicShops #OrganicFood #OrganicCosmetics #OrganicBabyFood #OrganicBabyCare #FairTradeFoods #Mdd #PrivateLabel #Idm #BrandIndustry 

Da MARCA by BolognaFiere tre dati chiave sul ruolo del bio nella Gdo Con Marca a porte aperte, e il Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati in preparazione, rilanciamo tre dati chiave sul ruolo del bio nella grande distribuzione e nella marca del distributore (MDD) in Italia:  ✔ l'80% della spesa alimentare passa dalla grande distribuzione (Position Paper realizzato da The European House-Ambrosetti per Adm - Associazione Distribuzione Moderna)  ✔ il 31,5% delle vendite nella Gdo è costituito da prodotti a marca del distributore (MDD), percentuale in crescita da anni (The European House-Ambrosetti per Adm), che continuerà a crescere  ✔ il 46,7% di prodotti biologici venduti nella Gdo sono a marchio del distributore, ovvero oltre 4 su 10 (XX Rapporto Marca by BolognaFiere, realizzato da Circana) come riporta l'articolo di elena consonni per Greenplanet.net Oltre ogni crisi, il ruolo del bio in Gdo è consolidato. Sempre più aziende, da quelle che hanno diversificato nel bio a quelle specializzate, fino alle realtà storiche, producono per la marca del distributore. L'approccio al bio o è strategico o non è. E questo vale sia per la Gdo sia per le aziende. Le scelte tattiche o opportunistiche con effetto yo-yo non rappresentano il futuro. Serve una progettualità comune verso la transizione ecologica, dove l'alimentazione bio ha un ruolo centrale. #Gdo #mdd #idm #privatelabel #transizioneecologica #bio #biologico #supermercati #discount IFOAM - Organics International IFOAM Organics Europe Demeter Italia Biodynamic Federation Demeter International Bioland e.V. Naturland - Associazione per l'Agricoltura Biologica AssoBio V Label Italia NATRUE - The International Natural and Organic Cosmetics Association Being Organic in EU Italia Gino Girolomoni Cooperativa Agricola Rapunzel Naturkost Biolab | Plant Based Food Bio Organica Italia Progeo Sca Molino Filippini SRL Tetra Pak Cerreto Amanti del Biologico Coop Italia Acetificio Mengazzoli Biopap® Prima Bio Soc. Coop. arl Ccpb srl Bioitalia Cereal Terra S.r.l. Poggio del Farro Conapi Gruppo Felsineo Saclà

Notizie entusiasmanti 🌱 Siamo orgogliosi di collaborare con ChickP Protein Ltd per portare l'innovazione all'avanguardia a base vegetale al Food ingredients Global Europe, dal 17 al 19 novembre 2024. Passa allo stand 3.0.L36 per scoprire il potere delle proteine di ceci – un ingrediente versatile, nutriente e sostenibile che sta rivoluzionando l'industria dei prodotti a base vegetale. Che tu stia cercando di creare alternative ai latticini, sostituti della carne o snack ricchi di proteine, questa soluzione innovativa è ciò che fa per te.✨ Perché visitare? ✅ Dimostrazioni di prodotto dal vivo ✅ Consulenze con esperti ✅ Assaggia la differenza di persona! Non perdere l’occasione di incontrare gli esperti e vedere come le proteine di ceci possono migliorare le tue formulazioni. Ci vediamo al Food Ingredients Europe! #PlantBased #ProteinediCeci #FoodInnovation #IngredientsExpo #CiboSostenibile #VitaSana #FoodIngredientsEurope #proteine #vegan #alternativailatticini #glutenfree #nongmo #cleanlabel

Il mercato dei prodotti alimentari specifici, come IV gamma, bio, vegan e gluten free, è in piena espansione. Con i consumatori sempre più attenti alla salute e all'ambiente, cresce la richiesta di alimenti sani, sostenibili e convenienti. 🥗 IV gamma: frutta e verdura fresche pronte al consumo continuano a mantenere un trend positivo, con un fatturato in Italia di oltre 530 milioni di euro nel primo semestre del 2024. 🌿 Bio: il mercato globale dei prodotti biologici ha superato i 100 miliardi di euro. In Italia la crescita è del 5,2% nel 2023, segno di una ripresa costante. 🌱 Vegan: il settore vegano è in forte espansione, con un'ampia gamma di alternative e un mercato mondiale che raggiungerà i 31,4 miliardi di dollari entro il 2026. 🍞 Gluten free: sempre più persone scelgono alimenti senza glutine, con un mercato che continua a crescere del 7-8% ogni anno. 🔍 Innovazione e Tecnologia: grazie a soluzioni software come 𝐓𝐫𝐚𝐜𝐤 𝐝𝐢 𝐙𝐮𝐟𝐟𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞𝐬 le aziende che producono questi alimenti possono garantirne la tracciabilità e ottimizzare ogni fase dalla materia prima allo scaffale, rispondendo alle sfide di un mercato sempre più dinamico ed esigente. 𝐂𝐨𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐜𝐤 𝐢𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐛𝐨 𝐞' 𝐭𝐫𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞, 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐞 𝐬𝐮 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐞! Per approfondire l'argomento: https://lnkd.in/dnHpYexQ #Innovazione #Tracciabilità #Sostenibilità #zuffellatotechnologies #softwareTrack #TrackIttico #TrackAgri #TrackAlimenti #TrackCarni #IVGamma #prodottibio #biologico #prodottivegani #vegano #glutenfree #senzaglutine #prodottiglutenfree #prodottisenzaglutine

Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione al corso "Nuovi Alimenti, Nuovi Ingredienti, Nuovi Processi: Focus Proteine Vegetali" organizzato da In_Formare e che si terrà il 10 ottobre on line e in presenza. INNOVAZIONE è una nostra keyword e ci guida sia nello studio sia nella vendita di prodotti destinati ai settori alimentare, pet food, feed, farmaceutico e nutraceutico. E proprio di innovazione parlerà Filippo Botteon, tecnico commerciale di IP Ingredients S.r.l., che illustrerà la nostra vasta gamma di proteine e fibre vegetali, che risponde alla crescente domanda in mercati chiave come carne, sostituti della carne, salse, bevande, dolciari, lievitati e semilavorati. Durante il suo intervento, Filippo Botteon esplorerà le diverse tipologie di proteine e fibre vegetali disponibili e altri ingredienti vegetali essenziali per questi settori innovativi. Per non perdere l'opportunità di approfondire le ultime tendenze e innovazioni nel mondo dei nuovi alimenti potete approfondire e iscrivervi al link seguente. Vi aspettiamo numerosi! #IPIngredients #ProteineVegetali #NuoviAlimenti #InnovazioneAlimentare #PlantBasedSolutions  

Le proteine vegetali sempre più sotto i riflettori. Io farò la mia umile parte di presentazione del “sogno” di cambiamento

Gli acquisti di biologico, sul nostro mercato interno, si concentrano sull’ortofrutta, che incide per il 45,1%, mentre aumenta la rappresentatività di altre categorie, come le uova fresche (+6,8% in valore rispetto al 2021) e il latte e formaggi (+5,7% sul 2021). Per canale il supermercato è leader con una quota del 63,5 per cento. Seguono i negozi specializzati (22,9%), e i discount, che registrano un interessante incremento del 14,2 per cento. BIOFACH / VIVANESS NürnbergMesse Italia | Fiera di Norimberga | Eventi internazionali | Eventi Nazionali Distribuzione Moderna News Ristorazione Moderna francesca cuneo Edoardo Pavesi Petra Wolf #biologico #naturale #fiere #foodnews Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare FederBio Servizi Srl AssoBio IFOAM Organics Europe #gdo #supermercati #discount

Cominciamo la settimana con una scorpacciata di #proteine: il nostro approfondimento dedicato al trend "protein mania", condotto per il nostro cliente Vitavigor srl, è protagonista su AFFARI & FINANZA de La Repubblica 🚀 #pr #pressoffice #communication #mediarelations #food #gdo

Arriva sul mercato una nuova referenza del rivoluzionario CiboCi, un alimento vegetale, vivo, ipocalorico, in fase di crescita e funzionale, che si consuma come un #fingerfood. Un prodotto brevettato, naturale, che vuole essere un’alternativa all’#integratore di sintesi. La nuova variante si chiama CiboCi Diet Pro ed è disponibile nelle #farmacie e beauty clinic. È costituita da germogli di #brassicacee e #alghe #clorella e #spirulina biologiche, con cui è stata arricchita la matrice vegetante, da mangiare insieme. Si consuma con una crema proteica, una #maionesevegana con #curcuma e un blend di proteine di riso, piselli e soia. https://lnkd.in/dkhAd4fk