CV37 - il punto del direttore🎤
🏃♂️ La fuga in “solitaria” degli spumanti
🍾 Nel 2024, mercato interno ed export dei nostri #spumanti tornano a correre. Ma, questa volta, in solitaria staccando cioè i fermi (più i rossi che i bianchi) che arrancano, si fermano, quando non arretrano. È forse arrivata l’ora di interrogarci su un trend che ormai sta diventando strutturale per capirne le origine, le radici, la solidità o eventuali debolezze da gestire?
❓ In un momento di generale difficoltà delle vendite del vino a livello mondiale, la “solitudine al comando” delle bollicine cosa significa? Può tornare ad essere traino per l’intera categoria vinicola o rappresenta definitivamente una scissione di un segmento di prodotto che agli occhi del consumatore assume una fisionomia nuova, diversa dal resto, facendo degli spumanti sempre più un “vino non vino” come più volte lo abbiamo chiamato negli anni scorsi?
La domanda si fa ancora più difficile se guardiamo i nostri principali competitor - Francia, Spagna e Germania - che, rispetto alle bollicine tricolori, continuano a segnare il passo nelle classifiche dell’export dove, al di là della locomotiva Prosecco che continua a macinare successi in un campionato tutto suo, i “metodo classico” Dop italiani con forte identità territoriale riprendono quota anche in GDO, nonostante un prezzo medio a scaffale triplo rispetto alla media del reparto.
📰 Tutte queste domande le abbiamo raccolte nel nostro Dossier Spumanti numero 12, intervistando rappresentanti dei Consorzi di tutela, distributori ed esperti di mercato. Il quadro che emerge, seppur edulcorato dall’euforia dei dati, non nasconde la necessità di riflettere su diversi elementi: la forza della segmentazione e dell’identità territoriale, la necessità della coerenza strategica nel posizionamento e comunicazione, la contiguità e contaminazione con la crescita vorticosa del mondo dei nuovi prodotti (dai cocktail ai no-low alcol) vinicoli o a base vino e, ultimo e primo, il tema del prezzo verso un consumatore che non diventa più ricco. Insomma, dicono i distributori, non sedetevi sugli allori perché il mondo corre e così gli spumanti. Si, ma verso dove?
Giulio Somma
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Giornalista
8 mesiGrazie!