Virtù Quotidiane

#CantinaTollo Group presenta il roadshow 10 Shades of Pecorino Grapes, il nuovo format ideato dall’azienda con l’obiettivo di raccontare a un pubblico internazionale il pecorino, varietà che proprio in #Abruzzo si esprime al meglio e in tutte le sue potenzialità. Nel corso dell’anno sono in programma numerose tappe del roadshow negli Usa, in Canada, in Giappone, in Vietnam, nel Regno Unito, in Repubblica Ceca, in Russia, in Kazakistan, Azerbaijan e in Polonia #VirtùQuotidiane

Il regolamento sarà ora pubblicato sulla #GazzettaUe ed entrerà in vigore dopo venti giorni. Nel testo si precisa che nei prossimi cinque anni solo la società francese #NutriEarth è autorizzata a immettere sul mercato il nuovo alimento, salvo nel caso in cui un’altra società ottenga l’autorizzazione per tale nuovo alimento o abbia il consenso di Nutri Earth #VirtùQuotidiane

Giovanni Azzone è il nuovo presidente di #Federpesca, eletto dall’assemblea generale dell’associazione che si è svolta sabato scorso. Azzone è professore di ingegneria gestionale al Politecnico di Milano dove è stato rettore dal 2010 al 2016, attualmente è presidente di Fondazione Cariplo e di Acri, l’associazione delle fondazioni bancarie delle casse di risparmio #VirtùQuotidiane

Prima la nota di #Confagricoltura che esortava a prepararsi a quella che il mercato indica come un’autentica onda che sta per infrangersi sul settore, poi la presa di posizione di #Coldiretti che tentava di mettere la testa sotto la sabbia. Ora, la controreplica in cui le due associazioni arrivano allo scontro diretto e non se le mandano a dire sui vini senza alcol (#dealcolati, #dealcolizzati, nolo che dir si voglia) #VirtùQuotidiane

Compie vent’anni #VinNaturTasting, appuntamento di riferimento per gli amanti del vino naturale e i professionisti del settore, in programma da sabato 5 a lunedì 7 aprile allo showroom #Margraf di Gambellara (Vicenza). La manifestazione, organizzata annualmente dall’Associazione #VinNatur, accoglierà quest’anno 180 vignaioli dall’Italia e da diversi Paesi europei, pronti a raccontarsi con assaggi e incontri dedicati al bere naturale. #VirtùQuotidiane

Un vino Nero d’Avola a ridotto contenuto alcolico. Lo prevede un progetto di ricerca portato avanti da #AssoviniSicilia, in collaborazione con l’Università degli studi di Milano, presentato oggi a #Palermo, nella sede di #Assovini. Il progetto prende il nome di Innonda ed è finalizzato all’indagine delle tecniche agronomiche ed enologiche che permettono di ottenere vini con una gradazione alcolica più bassa, mantenendo al contempo l’intensità aromatica e il gusto distintivo che caratterizza la varietà Nero d’Avola. #VirtùQuotidiane

#JoeBastianich e #Fògher–the outdoor kitchen presentano il nuovo modello di cucina da esterno “Joe Bastianich x Fògher”. Svelato lo scorso 12 dicembre e disponibile da gennaio 2025, questo modello esclusivo unisce un design sofisticato e pulito alla robustezza di una scocca in acciaio inox 316 rifinita a mano. #VirtùQuotidiane

Sono sempre di più i locali che organizzano questi eventi a telefono spento, dove ci si concentra sull’esperienza gastronomica, con i ristoranti tech-free, o dove ci si concede il piacere di una buona lettura senza suoni di notifiche e distrazioni social davanti a una tazza di tè o un calice di vino 🖊 Patrizia Ferlini #VirtùQuotidiane #TechFree #SilentReadingParty

Mattia Viola, 31 primavere e il sogno del bar vintage finalmente concretizzatosi con il nuovo restyling strutturale del Grottino, il “suo” wine bar & gintoneria affacciato sulla Piazzetta del Tramonto, crocevia tra la parte vecchia e quella nuova di #CaramanicoTerme (Pescara), tra i Borghi più belli d’Italia, dominante sulla valle dell’Orfento tra la #Maiella e il #Morrone. 🖊 Jolanda Ferrara #VirtùQuotidiane

Da sabato 21 a lunedì 23 giugno prossimo torna all’Aquila #AbruzzoinBolla, organizzata da #VirtùQuotidiane, testata di riferimento del settore enogastronomico col patrocinio del Consorzio di tutela vini d’Abruzzo. La manifestazione interamente dedicata alla spumantizzazione, tra le pochissime in Italia e l’unica in #Abruzzo con questo format, è alla sua terza edizione e dopo il successo delle prime due prevede diverse importanti novità. #VirtùQuotidiane