FOOD

❄️ Sammontana S.p.A. acquisisce La Rocca Creative Cakes Con questa operazione il gruppo italiano si espande in #NordAmerica rafforzando la sua presenza nel settore #frozen #pastry Qui il link 👇

✨ È finalmente disponibile il REPORT BAKERY SALATO 2025! 🥨 🔎 La lente d'ingrandimento sul mondo del bakery salato! Trend, dati e strategie per un settore dinamico tra tradizione e innovazione! Quest'anno, il comparto del bakery salato in Italia ha mostrato una notevole vivacità. Il report offre un'analisi approfondita del settore, con focus su: • 🥖 Consumi: L'85% del pane consumato è fresco e artigianale . Crescono i consumi di pane sfuso nella Gdo (+4,2% a valore). •📈 Mercato: La produzione 2023 ha generato quasi 7 miliardi di euro, con il pane al 55,7%1 . Il retail vale 2,4 miliardi di euro (+1,2%) . •🚀 Esportazioni: Raggiungono 1,53 miliardi di euro nel 2023 . Nei primi 9 mesi del 2024, crescita del +13,2% a valore , trainata da sostitutivi del pane (+13,8%) e snack salati (+12,7%) . •🛒 Retail: I cracker guidano la crescita (+3,3% a valore). Il bakery biologico nella Gdo vale 50 milioni di euro. •🌱 Tendenze: Cresce l'interesse per healthy/bio. Si afferma il bakery bistrot. •💡 Materie Prime: Il frumento tenero è fondamentale. Le scorte sono in flessione, segnale di domanda. Leggi subito per scoprire le 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗲 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝘇𝗲 e avere un'𝗼𝘃𝗲𝗿𝘃𝗶𝗲𝘄 del mercato! 👉 https://lnkd.in/dRPpeAg3 #Bakerysalato #Food #Report2025 #tendenze

📌 𝗟𝗲 𝗻𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗱𝗶 𝗙𝗼𝗼𝗱: 🔍 𝗟'𝗔𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶 - 𝗗𝗮𝗶𝗿𝘆 🧀 Il mercato dei formaggi a peso imposto senza #lattosio sta riscuotendo un notevole successo, complice l'ascesa del trend #benessere. Ma con che frequenza le famiglie italiane scelgono queste referenze? E quali sono i prodotti più gettonati? Scoprilo 📆 domani, mercoledì 19 marzo, con la newsletter di YouGov 𝘪𝘯 𝘦𝘴𝘤𝘭𝘶𝘴𝘪𝘷𝘢 per Food 💡 Daniela Mastropasqua Martina Bolzoni Non ricevi le NL? Clicca qui 👉 https://lnkd.in/eiGrAmp3

🚀 Newlat Food S.p.A., #fatturato 2024 a 2,8 miliardi, l'#utile sale del 5,3% La società ha registrato una generazione di cassa record per 197 milioni. In aumento l’utile netto. Dopo #Princes, per il Gruppo una nuova importante #acquisizione in vista Scopri di più 👇

❄️ Ora il pesce di Capitan #Findus è al 100% #sostenibile Findus Italia (Nomad Foods) raggiunge il 100% di prodotti #ittici certificati #Msc e #Asc, ponendo la salvaguardia dell’#ambiente al centro della strategia aziendale. E debutta sul mercato dei #condimenti pronti di mare 🎥 Guarda le videointerviste a Renato Roca, Country manager Italia Findus, Paola Guglielmo, Responsabile relazioni con le aziende per #MSC Italia e Lajal Andreoletti, Responsabile progetti ambientali LifeGate Qui il link 👇

📣 Ilaria Ruggeri è il nuovo Direttore generale di Gruppo Sanpellegrino La manager definirà strategie innovative per accelerare le performance dei #brand internazionali #S.Pellegrino, #AcquaPanna e bibite #Sanpellegrino, oltre a sostenere lo sviluppo del marchio locale #Levissima e degli aperitivi #analcolici Qui il link 👇

🌻 Cereal Docks Group presenta #Heliapro L’innovativa #farina di #girasole per l’industria alimentare rappresenta un nuovo #ingrediente ad alto valore nutrizionale per rispondere alle esigenze di prodotti salutari 🎥 Guarda l'intervista a Giacomo Fanin, Business director Cereal Docks e Luigi Biasetto Maestro Pasticciere, per conoscere le applicazioni in pasticceria 🧁 Qui il link 👇

📣 𝐂𝐎𝐕𝐄𝐑 𝐒𝐓𝐎𝐑𝐘: Buoni pasto, è sfida aperta ⚡ L'introduzione della #norma che fissa al 5% il tetto massimo delle #commissioni nei contratti tra società che emettono e rete commerciale per l'accettazione dei #ticket divide il mercato • Scopri lo scenario secondo ANSEB • Il parere delle istituzioni, con il commento di Carlo Alberto Buttarelli (Federdistribuzione), Mario Resca (Confimprese) e Ernesto Dalle rive (#AnccCoop) 💭 • E infine la voce di Satispay, con il commento di Angela Maria Avino Clicca qui per accedere ai contenuti 👉 https://lnkd.in/d7H4M9Z2

🍝 Gruppo Milo investe in #ampliamento produttivo e #automatizzazione L’azienda aderisce al bando “PIA – Programma Integrato di Agevolazione” della Regione #Puglia: l’obiettivo è realizzare interventi sui siti produttivi, per un valore complessivo pari a 10 milioni di #euro Qui la news 👇

FOOD Nel 2024 il valore delle esportazioni di pomodoro in scatola verso il Giappone è salito di oltre il +12%. #anicav #pomodorodaindustria