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O Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e Desperdício de Alimentos foi criado em 2019 pelo Escritório Regional da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) para jogar luz sobre um problema que atinge mais de 700 milhões de pessoas em todo o mundo: a fome e a falta de acesso a alimentos. Apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, o Brasil está entre os países que mais perdem e desperdiçam comida. Um cenário preocupante, ainda mais quando levamos em conta o fato de que milhões de brasileiros vivem em situação de insegurança alimentar. Iniciativas como o Programa Sesc Mesa Brasil, que completa 30 anos em 2024, foram criadas para ajudar a reverter esse panorama. Além de promover diversas ações educativas sobre uso consciente de alimentos, o programa também trabalha em conjunto com o comércio e a indústria para coletar alimentos fora dos padrões de comercialização e distribuí-los para instituições sociais, como creches, lares de idosos e entidades de apoio a pessoas em situação de vulnerabilidade. A Rede Tonin é uma das apoiadoras do Mesa Brasil e esperamos poder continuar contribuindo sempre para que cada vez mais pessoas tenham acesso a uma alimentação digna e saudável. #toninsuper #esg #conscientização

O Todos à Mesa existe porque há pessoas e marcas comprometidas em fazer a diferença. Hoje, já são mais de 25 empresas que fazem parte dessa luta pela redução do desperdício de alimentos e combate à fome no Brasil. 6 dessas empresas cofinanciam o movimento e têm um papel essencial na articulação das ações internas e externas do TaM. Além de se unirem a nós, elas também têm iniciativas de combate à fome e medidas de redistribuição de alimentos, sempre com um olhar voltado para a sustentabilidade e o impacto social. Juntos(as), podemos transformar o cenário da fome no nosso país! Se sua empresa quer fazer parte desse Movimento, fale conosco. #TodosÀMesa #ImpactoSocial #CombateÀFome #Sustentabilidade #EconomiaCircular

No varejo alimentar, praticamente metade dos hortifrutigranjeiros da cadeia alimentar vão para o lixo. Isso pelos mais variados fatores, seja por qualidade, dificuldade de gerenciamento de compra, sazonalidade, preço, critério de escolhas. Isso entra no custo, já que se repassa para a margem e até se coloca no custo do fornecedor ou produtor, isso eleva preços e torna ainda um degrau mais distante das mesas e acaba direcionando para o lixo. Porque o combate a fome é programa de governo e não de estado? Enquanto cada postulante ao cargo usar o tema de forma populista, ou mesmo de boa vontade para tentar resolver, ou apenas se eleger, a política vai mudar ao sabor de quem chega no cargo e na sequencia substituída por uma nova ideia. Sei que muita gente que lê isso, deve pensar, isso é coisa para programa social, coisa do governo, já pagamos muitos impostos para que "alguém" resolva isso. Isso dá ainda mais combustível para o próximo populista de plantão surgir com uma nova e mirabolante ideia. Precisamos tomar frente na iniciativa privada, em entidades de classe, na sociedade civil organizada, pressionar governos e fazer também tudo o que pudermos. Temos tido um discurso e até uma omissão que não ajuda a resolver. Gostei muito do tema e da iniciativa, deste artigo da Geyze Diniz no NeoFeed do Carlos Sambrana. Vou me empenhar e me alinhar para apoiar e divulgar boas iniciativas que já existem. Vamos mostrar que podemos resolver sim, isso independe de posicionamento ideológico, é bom senso, é consciência, é razão, é compaixão.

Na esteira da responsabilidade social das organizações, o desperdício de alimentos precisa estar mais em evidência. É um problema em que todos saem perdendo. Tem consequências econômicas, éticas, morais e ambientais. É preciso ajudar a população a lidar com isso. Escrevi um artigo a respeito, fazendo um recorte sobre como as igrejas poderiam se envolver. Leia neste link: https://lnkd.in/dNABh8HC

Triste realidade que precisa ser lembrada... . "Atualmente, 8,7 milhões de brasileiros não têm o que comer, nem sabem quando farão a próxima refeição. Considerados os outros dois níveis de insegurança alimentar, o moderado e o leve, o número de afetados sobe para 64 milhões de pessoas”, escreve a editora do NeoFeed, Karina Pastore. Enquanto o mundo se prepara para revoluções causadas pelos avanços tecnológicos, ainda estamos falando de fome. Sim, falando de fome em um país que é considerado o “celeiro do mundo” quando o assunto é produção de alimentos. Das 161 milhões de toneladas de alimentos produzidas no país, todos os anos, 55,4 milhões de toneladas vão para o lixo. O que é posto fora equivale a oito vezes a quantidade necessária para alimentar quem tem fome". Matéria completa aqui: https://lnkd.in/d3gme4Py

Em um artigo, Alcione Pereira, fundadora e CEO da Connecting Food, fala sobre o paradoxo entre os altíssimos níveis de desperdício na cadeia produtiva e o número de pessoas em insegurança alimentar severa no Brasil, algo que sempre foi um tema muito instigante. Ela aponta que nos últimos anos, infelizmente, assistimos a um agravamento do quadro da fome no nosso país, por vários motivos, entre eles, as consequências da pandemia; o aumento da desigualdade social; a inflação e alta dos preços dos alimentos; o desemprego e a informalidade; a falta de acesso a políticas públicas; entre outros. Mas ela destaca é muito bom ver avanços, porém, sabemos que o problema ainda persiste em magnitudes preocupantes. #connectingfood #insegurancaalimentar #foodtech

Neste Dia Mundial da Alimentação, celebrado desde 1981, lembramos que a segurança alimentar deve ser uma prioridade global. No Brasil, cerca de 8,7 milhões de brasileiros ainda enfrentam a fome, segundo o IBGE. Precisamos continuar implementando ações eficazes para combater a fome, pois o sofrimento causado pela falta de alimento é urgente! Quer saber o que você pode fazer para contribuir? - Compre de produtores locais e apoie a agricultura familiar. - Doe alimentos, seja diretamente ou para instituições que auxiliam famílias em - Consuma de forma consciente, evitando desperdícios e escolhendo alimentos frescos e sazonais. - Entre em nosso site e doe para projetos que contribuem com a segurança alimentar: adra.org.br/projetos/ Vamos juntos promover a justiça alimentar e garantir que todos tenham acesso a uma alimentação adequada! #AlimentaçãoParaTodos #Solidariedade #DiaMundialDaAlimentação #ADRABrasil #Justiça #Compaixão #Amor

*A Fome e o Desperdício de Alimentos no Brasil* 🇧🇷 O Brasil, um país de contrastes, enfrenta um dilema alarmante: apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, também é líder global no desperdício desses recursos essenciais. Enquanto milhões de brasileiros lutam diariamente contra a fome, toneladas de comida são descartadas, revelando uma paradoxal realidade que clama por soluções urgentes. •Dados alarmantes revelam que o Brasil desperdiça cerca de 41 milhões de toneladas de alimentos por ano, o que equivale a aproximadamente 15% de toda a produção nacional. Esse desperdício ocorre em todas as etapas da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo final, com perdas significativas na colheita, no transporte, no armazenamento e na comercialização. •As causas desse fenômeno são complexas e multifacetadas. A falta de infraestrutura adequada, a ineficiência logística, a ausência de políticas públicas eficazes e a própria cultura de consumo são alguns dos fatores que contribuem para esse cenário preocupante. Enquanto isso, milhões de brasileiros enfrentam a insegurança alimentar, com acesso limitado a alimentos nutritivos e em quantidade suficiente. •Essa realidade é ainda mais cruel quando consideramos que a erradicação da fome é um dos principais objetivos de desenvolvimento sustentável da Agenda 2030 das Nações Unidas. O Brasil, como um dos países signatários desse compromisso global, tem a responsabilidade de encontrar soluções para esse problema. #Felizmente, existem iniciativas promissoras em andamento. Organizações não governamentais, empresas e o próprio governo têm se mobilizado para combater o desperdício de alimentos e garantir que essa riqueza nutricional chegue às mesas daqueles que mais necessitam. Programas de redistribuição de alimentos, campanhas de conscientização e investimentos em infraestrutura logística são alguns #artigo #AnaPaula

É realmente impactante e alarmante ver essas duas realidades contrastantes no Brasil: a existência de uma quantidade significativa de pessoas passando fome enquanto o país também enfrenta altos índices de desperdício de alimentos. Esse paradoxo não apenas reflete uma profunda desigualdade social, mas também uma falha grave na distribuição e no aproveitamento dos recursos alimentares disponíveis. A prevenção de perdas de alimentos não é apenas uma questão de eficiência econômica ou ambiental; é um imperativo moral e humanitário. Cada alimento desperdiçado representa não apenas o descarte de recursos preciosos como água, terra e trabalho, mas também a perda de uma oportunidade de alimentar alguém que precisa. Para mim, a prevenção de perdas não é apenas uma prática a ser adotada, mas um propósito de vida. A conscientização sobre a importância de reduzir o desperdício começa pela educação e pela mudança de hábitos em nível individual e se estende a políticas públicas que incentivem práticas sustentáveis em toda a cadeia alimentar. Isso envolve desde o produtor até o consumidor final, passando por todos os intermediários. É crucial que cada um de nós assuma a responsabilidade de utilizar os recursos alimentares de forma responsável e solidária. Somente através de uma abordagem integrada e colaborativa poderemos aspirar a um futuro onde a fome seja reduzida drasticamente e onde o desperdício de alimentos não seja mais uma realidade tão contraditória em um país tão rico em potencialidades como o Brasil. BaseDoze Consultoria Estratégica https://lnkd.in/dURD57qG

De acordo com o último Relatório das Nações Unidas, O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo 2024 (SOFI), divulgado em 24 de julho, aproximadamente 2,33 bilhões de pessoas em todo o mundo enfrentaram insegurança alimentar moderada ou grave no último ano. Na definição da organização, a insegurança alimentar é classificada quando as pessoas não têm acesso a comida e passam um dia ou mais sem comer. No contexto brasileiro, o relatório indicou uma mudança positiva de cenário. Em 2023, 14,7 milhões de pessoas deixaram de passar fome no país, caindo para 2,5 milhões os que enfrentam insegurança alimentar grave – uma queda de 85%. Em paralelo a este cenário, no entanto, a ONU indicou que, em 2022, foram gerados 1,05 bilhão de toneladas de resíduos alimentares, totalizando 132 quilos por pessoa e quase um quinto de todos os alimentos disponíveis para os consumidores. E, para mudar este panorama, é preciso unir esforços dos três setores que compõem a sociedade: a administração pública, as empresas privadas e as instituições sem fins lucrativos. #Administração #Segurançaalimentar #Foodtech