Wie gesund sind Haferflocken wirklich?

Es heißt, jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, und damit hat Hermann Hesse sicherlich auch die Diät zum Jahresanfang gemeint. Hoch motiviert, wenn auch leicht verkatert, hat man am Neujahrstag, nach der letzten Plätzchenorgie, auf dem Sofa beschlossen: Ab jetzt ernährt man sich gesund!