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今日は26℃/21℃、曇りのち、ちょい雨のち、晴れ…。 今年、初めて植えてみたビーツ(サラダビーツ)ですが、春蒔き分については先日すべて収穫しました。 すでに、若干、冷凍保存済みですが、ほかは、なにかしら作って、ビーツに慣れてみようと思いました。どうしてかというと、ビーツのキャッチフレーズ(?)が気に入って…w 「食べる輸血」とか「奇跡の野菜」といわれるには、それなりのわけがあるので、美味しく食べられた...
今日は久しぶりに朝から晴れて、雪もほぼ消えましたw そろそろ畑の場所割を考えないとな、ということで、先日来、今年新たに植える野菜の性質を調べてみたりしています。 たとえば、ビーツ(ヒユ科フダンソウ属)…。 これはよくわからないけど、ルバーブの色付けに使えるらしいと聞いていたのでちょっと前に種を見かけて、衝動買い(?)したのでした…w ルバーブの色付け以外にも、「サラダビーツ」というからには、生でサ...
昨日8月6日は親戚が遊びに来るというので! 晩御飯用に・・・ お試しでサラダビーツをひとつ収穫しました! 5月28日に種まきをしたビーツ 7月29日にはこんなに成長して! 1番成長してそうなコを抜いてみまーす💗 スポッ! ビーツは「食べる輸血」や「飲む点滴」とも呼ばれており、 栄養が豊富な野菜として知られています。 他にも大量のニラを収穫!・・・何気にミニトマトとマルベリーも収穫 ビーツは葉も食べれるので、ナムルにしてビビンバの1品に。 ホットプレートにご飯とナムルにしたニンジン、もやし、ビーツに、甘辛く炒めて おいたミンチ肉を混ぜて、焼きビビンバにして。 空いたスペースには、ニラが入ったノー…
今日のガーデニング 22・6・9 サラダビーツの種まき、その後のいちごもあったり
今年は遅くなっちゃった~ プチトマト?ミニトマト? 3年目の挑戦ですが、去年のミニトマトは土壌改良したものの、同じ菜園花壇で 栽培したために、連作障害を起こしたのか、育ちが良くなかったのでした💧 なので今年はプランター栽培です。 先日ステンシルしたプランターに植えることにしました。 ampinpin.hatenablog.jp 土はゴールデンウィークに熱湯消毒した土に「古い土を再生する培養土」を 加えました。 ampinpin.hatenablog.jp 今年はスタートが遅く5月28日です💦 ホームセンターの苗も既に成長してるし・・・葉の傷みも発見💧 赤と黄色を買いましたが、どっちがどっちか・…