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SNSでオープン前から情報が流れてたので オープン直後に訪問 駐車場が無いのは分かってたので新山口駅の駐車場に停めてから訪問。駅からすぐの好立地なのだが店舗は2階にある。結構な角度の階段で お年寄りやお子様には登れないレベル。客層が限られてしまう。 オープン間もないのでオペレーションも固まってないようでバタバタ感がある中 鶏白湯ラーメンと 鉄板チャーハンセットというのがあったので注文。気になったのは鶏白湯ラーメンデフォルトで850円という値段。この時はまだ値上げラッシュの前なので今はまた上がってると予想されるが 東京でもこれほど高いラーメンは中々ない。 かなり遅めの着丼。厨房が奥にあり ホール…
