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*朝食は市場めし「箱ウニ刺身定食」がっつり、美味しくいただきました。横浜中央市場の食堂「もみじや」。ウニやマグロの刺身にごはん、味噌汁、香の物、ミニサラダとついて1800円(税込)。 2年前は1500円でした。物みな値上がるご時世ですから、致し方ない部分はあるのでしょうが、このコ...
先週末、次男(小3)と横浜市中央卸売市場の一般開放イベントに行ってきました。 お土産に本マグロの目玉を購入! 一つ108円なり〜 煮付けにしたら美味しかったです。 コラーゲンたっぷりでお肌プルプルになった気がします(*^^*) さて、イベントのお目当てはマグロの解体ショーです。 本マグロの特徴や部位、解体に使う道具などを分かりやすく説明していただき、とても面白かったです。 長い包丁で手際よく解体していく様子は圧巻でした! 食べること大好きな次男の好奇心が、少しでも刺激されていたらいいなーと思います(^^) 帰宅後、長男(小6)に目玉を見せたら、 「マグロの唇は食べられないのかなー」 と言ってい…
*横浜中央卸売市場の『市場まつり』に行ってまいりました。コロナ禍の中断を経て4年ぶりの開催(8:00~13:30)です。 朝一番でお目当ての生本鮪をまずゲットしました。2000円の中トロは、デパ地下なら2倍の値段はするだろうね。 早い者勝ち、売り切れ御免。 それから...
最近金曜日にはクタクタ;;11時過ぎには寝てしまったZzz爆睡は出来たみたいで5時過ぎに起床!疲れもだいぶ取れたしお腹も減った。7時に家を出るとまだ暑く無...
*きょうの朝は市場めし。横浜中央卸売市場内(神奈川区山内町)の「もみじや」で箱ウニ付きの刺身定食をいただきました。 ウニ、マグロ、イカなどメインディッシュに、ごはん、味噌汁、ミニサラダ、香の物が脇を固めたフォーメーションでお値段1500円(税込)。 開店9時30分に一...
*たまには横浜中央卸売市場あたりをぶらついてみる。横浜駅周辺やみなとみらいにばかりに足が向きがちだからね。 ・滝の川にかかる小さな「棉花橋」(めんかばし) 以前から気になっていたのは「綿花」ではなく「棉花」である理由だ。 ネットであたると木へんの「棉」は「収穫された種つきの状態」...
*横浜中央市場で寿司ランチ 創業明治10年の『さがみや』 1877年って西郷隆盛の西南戦争の年ですぞ 雨は降る降る 人馬は濡れる 越すに越されぬ 田原坂 そんなことより味は? もちろん間違いない旨さでした 頂いたのは「市場寿司」セット...
市場ならではの絶品揃い!横浜中央卸売市場で味わう絶品食堂めし5選
横浜市民の食を支える”ハマの台所”と言えば横浜中央卸売市場です。市場内には飲食街があり、一般開放日以外でも自由に利用可能。低価格で新鮮な食材を味わえる横浜の穴場グルメスポットです。今回は横浜中央卸売市場で味わえる食堂めしを5つをピックアップ