Publicación de Mercadona

#DeBarbacoaCon... ¿Sabes qué producto no falta en la barbacoa de Giuseppe Aloisio, director general de ANICE. Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, de qué equipo de fútbol es o cuál es su película favorita? Estrenamos sección para conocer el lado más humano de los directivos y profesionales de la industria cárnica. ¿Compartimos una barbacoa?

JUGAR DE VISITANTE – EJEMPLO 1 Acá tenemos el nuevo comercial de la campaña genérica del vino argentino, estratégicamente orientada a una serie de ocasiones dominadas por otras bebidas que podríamos agrupar bajo el concepto de “Refrescancia”. Claramente, en un terreno que “jugamos de visitante”, pero como contundentemente muestra el comercial, podemos “jugar”. En él se ve la versatilidad del vino, que se adapta perfectamente a las necesidades de los consumidores. Solo hay que liberarse… y “jugar”. Estratégicamente, es uno de los caminos que la vitivinicultura debe transitar para recuperar terreno, para sostener toda la actividad noble que hay detrás de cada vino. Es evidente, y con las olas de calor que hemos vivido en estos días, mucho más, la refrescancia tiene que ser uno de los ejes estratégicos para el vino. Obviamente te estás metiendo en un mundo donde hay otros jugadores importantes, por eso también hay que hacerlo, porque eso muestra su atractivo. Y tenemos atributos para ser exitosos, naturalmente. Algunos les puede encantar el comercial y otros, puede no gustarles. Algo normal. No nos quedemos en aspectos ejecucionales, en los estilos. Eso lo decidirá cada uno. Pero enfoquémosnos en lo estratégico, en la orientación del camino, en el “partido” que decidimos jugar. Y en eso, no tengo dudas que este tiene que ser uno de ellos, y muy importante. Lo que debemos tener claro, es que lo estratégico tiene que tener consistencia y constancia en el tiempo. En ese sentido, este comercial desde el genérico, tiene el valor de marcar “una orientación”, pero para que realmente se mueva la aguja, es definitorio lo que hagan las bodegas en los próximos años. La gente compra productos concretos, marcas y con ellas tiene que conectar la gente.

Pistoletazo de salida a una nueva etapa para Bodegas López Morenas, S.L. 🍾 La compañía extremeña López Morenas ha experimentado un intenso proceso de transformación, desde el área de #enología, a la #logística y el departamento comercial, para mejorar su posicionamiento como productor de #vinos propios y de terceros, tanto de primer precio como de calidad y con un amplio abanico, desde tranquilos a #espumosos, semidulces o con bajo contenido en alcohol. Para acompañar estos cambios, la compañía está ejecutando fuertes #inversiones y poniendo en marcha diferentes #proyectos, que detalla su director comercial nacional, José Ramón Viedma. ------------------------ #alimentación #bebidas #vitivinícola #bodegas #tendenciasdeconsumo #retail #distribución #supermercados #lanzamientos 👉 Más información en Alimarket Alimentación: https://lnkd.in/dqGaUt39

Lanzal no se queda en fuera de juego y pone en marcha un proyecto ambicioso en pescadería moderna. ⏩ Lanzal también competirá en recetas refrigeradas de pescado y lo hará poniendo en marcha un proyecto ambicioso y dando un paso más respecto a las ofertas que hay y que está apareciendo en los últimos meses en el mercado. Desvelamos todos los pormenores de la apuesta de este operador, que se encuadra en el Top 20 por volumen del ranking de productos del mar congelados. Se trata del segmento más complicado dentro de la #pescadería moderna refrigerada y así lo demuestra el hecho de que en España todavía no se ha dado con la tecla. Contextualizamos también este mercado. ------------------------------------ #alimentación #productosdelmar #pescaderíamoderna #inversiones #proyectos #retail #distribución #supermercados 👉 Para más información: https://lnkd.in/d7gd8sDE

La carne de cerdo es una buena alternativa en precio y calidad para considerar seriamente en estos momentos.

▶Del 18 al 21 de marzo, Alimentaria Barcelona vuelve, con más fuerza que nunca, contando con uno de los pabellones más importantes, el de #Intercarn, para situar al sector #cárnico español como uno de los proveedores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo. 📍Anafric vuelve a estar presente doblando su presencia física con uno de los stands más importantes de la feria. 👉Sus 600 m2 serán compartidos por 11 de las marcas más importantes del sector cárnico, dan protagonismo a las carnes de #ovino, #caprino, #vacuno y #porcino. ▶Para José Friguls, presidente de Anafric, «la industria cárnica está presente en Alimentaria para demostrar que es un sector ❗estratégico, ❗eficiente y ❗sostenible, además de buscar nuevas oportunidades y mercados para llevar nuestro producto de ❗calidad». Empresas del stand de Anafric: Carnes Félix, S.A. CARNICAS COVIHER SL CELEVANT SL #EcològicadelosPirineus ESCORXADOR FRIGORÍFIC REIXACH S.L. Grup Viñas Grupo Miguel Vergara MURGACA #PirinatCarnEcològica #ProductesdelCinquèQuart Sucarn Especialistas en Carnes Más información en nuestra web https://lnkd.in/daQpyBcF

Seguimos con la mirada atrás y hoy compartimos con vosotros nuestra historia. ¿Qué sucedió en los años 60? Además del local para producir grandes bloques de hielo, en los años 60 Fèlix invirtió en una nevera de fresco, donde se preparaba y se expedía el pescado para la hostelería de la comarca, y pasados unos años, añadió un espacio para congelados. Con ello, le permitía comprar producto en grandes cantidades para conservar sus propiedades intactas: así nació el primer almacén al por mayor de congelados de Ferrer. La introducción del congelado fue una idea muy innovadora para la época dónde, en una gran nevera, se guardaba el producto que más adelante tanto definiría a Frigorífics Ferrer. Los productos y las nuevas ventajas que ofrecía el congelado abrieron un abanico de nuevas posibilidades y venta a cliente profesional que no se lo podía permitir.   #ferrerhistoria #ferrer100 #años60 #yseguimoslamardebien

Nuestro supermercado #PlenusAvdaZamora, de Ourense, recibió ayer la visita de Josep Antoni Duran i Lleida, presidente de ASEDAS-Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, Ignacio García Magarzo, director general, y Nuria Cardoso Jiménez, directora de comunicación. Artur Yuste i Tarragó, director general de #GrupoCuevas, Carlos Costa Rodríguez, director comercial del grupo y Marta Cid Vidal, directora de marketing y comunicación, como anfitriones, fueron los encargados de presentar nuestro modelo de supermercado de cercanía, así como la zona de influencia a la que da servicio. En el recorrido por el supermercado, el interés se centró especialmente en las cuidadas secciones de producto #fresco, como la amplia pescadería. Otro punto especialmente importante fueron las referencias de #ProductoGalego, claramente identificadas en los estantes de nuestros supermercados; categoría en la que los directivos de ASEDAS encontraron los productos de #CuevasyCía, desde su línea #CuevasChef, hasta el auténtico #AlmadeBosque que nos ha otorgado reconocimiento internacional, el delicado #MarronGlacé. La visita de Duran y Lleida a Ourense ha estado motivada por su participación en el Foro organizado por La Región titulado: "La competitividad en la distribución alimentaria: Legislación y Economía",  en el que resaltó las cualidades de #GrupoCuevas como empresa que destaca por el conocimiento del mercado local, que impulsa la economía regional y comprometida socialmente con la identidad cultural del país. Además, hizo énfasis en que “sin supermercados, muchos productores no tendrían clientes”, por lo que hizo un llamamiento a las administraciones a cuidar el sector de la #distribución, ya que en caso contrario, dijo, “no estarán cuidando el #rural”. #Distribución #Supermercados #Ourense

Caramelos El Caserío de Tafalla adquiere las marcas de caramelos ‘Dos Cafeteras’ y ‘La Cafetera’, recuperando así 140 años de la historia de estos dulces en #Navarra y España, ya que se trata de dos de las empresas más veteranas en la fabricación de caramelos del país. ‘Dos Cafeteras’, creada en 1886, y ‘La Cafetera’, en 1893, venían produciéndose de la mano de la empresa Dulsa hasta el cese de su actividad el 7 de julio de 2022. #empresascentenarias #marcaespaña Reyno Gourmet   Desde ese momento y con la entrada del nuevo accionariado el pasado mes de agosto -formado por el empresario Santiago Sala, la sociedad pública Sodena, dependiente del Gobierno de Navarra, y su director general, Ramón San Martín,-, ambas marcas centenarias estaban entre los objetivos de compra de Caramelos El Caserío, con las que compartían los mismos valores de calidad, tradición, historia y arraigo en Navarra.   Así, y con la firma de esta operación, la empresa se consolida en el mercado como fabricante de caramelos premium elaborados en España. “Tafalla, Navarra y España recuperan dos marcas de referencia que nos retan a ser mejores, a crecer y con ello a generar más empleo y oportunidades a toda nuestra cadena de valor y, en definitiva, a toda la sociedad”, explica Ramón San Martín, director general de El Caserío.    En esta misma línea, Santiago Sala, empresario de renombre en el sector, añade que “esta operación se lleva a cabo en el marco del plan estratégico de El Caserío que busca el crecimiento de la compañía de una forma orgánica, mediante un plan de adquisiciones, como es este caso de Dulsa y sus productos y marcas”.   Desde Sodena | Desarrollo de Navarra - Nafarroako garapena, es su directora de inversiones, María Eugenia Lecumberri, quien ha querido destacar “la sostenibilidad, el arraigo de la actividad empresarial de El Caserío y Dulsa, así como la continuidad del legado que ambas comparten con sus marcas, lo que ha motivado el apoyo de Sodena al proyecto, además por supuesto de su capacidad de creación de valor y la coinversión junto con un empresario con un profundo conocimiento y experiencia exitosa en el sector y la continuidad de su director general”. 

Uno de los hitos principales de 2023 fue el lanzamiento de la nueva marca sectorial de las carnes de Uruguay. INAC la posicionará en mercados relevantes para su reconocimiento como marca con calidad premium. En este sentido, las campañas que se llevan a cabo comunican no solo la nueva marca sino los atributos de las carnes para la salud y el bienestar, tomando en cuenta la diversidad de cortes, preparaciones y de especies. En Uruguay, a través de la campaña “nos une el orgullo” con Cavani como protagonista, encontramos una manera de conectar nuestra identidad y cultura, con esos gestos y actitudes intangibles, pero tan propios que tenemos los uruguayos; con aquello que también es muy propio y muy tangible como es la carne. Nuestra nueva web de las carnes: https://uruguaymeats.uy