Garden Party du 4 juillet 2024 à Climens (2e édition). Un bon moment pour se retrouver en ce début d'été, partager les joies et difficultés de l'année... et déguster quelques bons vins secs et liquoreux de Climens, mais aussi de nos voisins de Sauternes et Barsac. A l'année prochaine et, d'ici là, bon repos à tous avant les prochaines vendanges !
CHATEAU CLIMENS
Agriculture
Barsac, Nouvelleaquitaine 300 abonnés
Château Climens is a First Growth (Premier cru classé) Sauternes wine producer from the Barsac appellation.
À propos
Château Climens is a First Growth (Premier cru classé) Sauternes wine producer from the Barsac appellation.
- Site web
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https://www.chateau-climens.fr/
Lien externe pour CHATEAU CLIMENS
- Secteur
- Agriculture
- Taille de l’entreprise
- 2-10 employés
- Siège social
- Barsac, Nouvelleaquitaine
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
Lieux
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CHATEAU CLIMENS
33720 Barsac, Nouvelleaquitaine, FR
Employés chez CHATEAU CLIMENS
Nouvelles
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A big thank you to Roland Coiffe & Associés and Gerda Beziade for this spotlight on Château Climens
𝑻𝒉𝒆 𝑵𝒆𝒘 𝑺𝒕𝒓𝒂𝒕𝒆𝒈𝒚 𝒐𝒇 𝑪𝒉â𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑪𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒔 ⚡️ https://lnkd.in/ewrX23vm 📍 CHATEAU CLIMENS – Jerome Moitry MERCI ! “The Place distributes our Climens and Lilium Grands Vins openly, to ensure the widest possible distribution of these wines.” “La Place distribue nos Grands Vins Climens et Lilium de façon ouverte afin d’assurer la distribution la plus large de ces vins.” #vineyard #vignoble #sémillon #barsac
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If anyone had a doubt that our great terroirs at Sauternes and Barsac are perfectly suited to produce great dry white wines, please read this post from Jane Anson
In the 1860s, Johann Ludwig Wilhelm Thudichum, a German-born pioneer in brain biochemistry residing in Britain, took a trip to Bordeaux wine country. He loved technical winemaking and viticulture and left keen observations of his voyage, including one complaint made repeatedly in several different ways. “The dry fine wines of Sauternes were once amongst the great favourites of the wine-lovers’ cellars, and they have almost entirely disappeared,” Thudichum opined in his 1872 book. “We deplore the change in the production of wine in the Sauternes district, which is now almost accomplished.” The lack of “dry fine wines” from Sauternes counted “as a great loss to the oenophilist.” In fact, although he adored Sauternes, his most ebullient compliment compared the best old-style Yquem with dry white Carbonnieux in Graves. He solidly represented elite British taste in wine. So what was going on here? Join us this #newcontentthursday when #charlesleary explores why Sauternes became sweet, and what the wines were like beforehand. #winehistory #sweetbordeaux #russiantsars #yquem #yquem1847 #bordeauxhistory #newcontentthursdays #subscribercontent #insidebordeaux
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After few weeks of tasting in primeurs, here are some notes and quotes of our great wines On 1er cru Barsac 2023 "How it is possible to sculpt such an opulent but precise and delicious wine out of such a tiny yield of 2.7hl/h is beyond me, but somehow Climens has achieved it.". "Grands arômes citronnés avec de la richesse en liqueur, beaucoup de caractère de terroir qui a besoin de temps pour donner la pleine mesure de son grand potentiel." On Château Climens Lilium 2023 "Chamomile, white tea, sage and just lashings of juicy citrus. This is unoaked, aged in wine globes, 27hl/ha yield. Youngest wines at Climens are 27 years old, which helps carry this dry white above your average Bordeaux Blanc" "Superbe aromatique de fleurs blanches et de fruits jaunes, pointe de citron, corps magnifique, un grand vin blanc sec."
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La semaine des primeurs s’achève. Au-delà des belles dégustations d’un millésime 2023 superbe pour nos vins blancs, liquoreux et secs, et des soirées prestigieuses, on se souviendra surtout de cette semaine pour notre combat contre le gel. N’oublions pas que notre mission est avant tout de produire de magnifiques vins et la nature ne manque pas de nous rappeler que c’est grâce à elle et parfois contre certains de ses effets que cette magie est possible. La matinée du vendredi 19 avril a été la plus éprouvante mais celles de dimanche, lundi, mardi et mercredi ne nous ont pas ménagés. La température est tombée de manière soudaine et rapide, atteignant à certains endroits jusqu’à -1°C, température susceptible de compromettre la totalité d’une récolte après un débourrement beau et précoce. Les couloirs d’airs froids ont parfois contredit nos expériences passées ce qui a rendu parfois inopérantes nos protections. Bien entendu nous avions anticipé et procédé à la taille tardive des jeunes vignes, vigoureuses et aptes à profiter du phénomène d’acrotonie. Pour les parcelles plus anciennes, nos tours « Tow and Blow », amovibles et utilisant une source de chaleur à base de pellets de bois, ont assuré le brassage et le réchauffement de l’air apportant les quelques degrés salutaires. Quelques feux de ceps ont complété le dispositif dans les zones non couvertes par les tours. Certains de nos voisins ont brulé de la paille, la brume formée permettant de retenir la chaleur de la terre en l’absence de nuages, ce qui donnait avant l’heure au plateau du Haut Barsac une atmosphère de brumes matinales propices au Botrytis. Au final, nous pouvons rassurer les amateurs de Climens, quelques feuilles et apex terminaux ont gelé, mais très peu de grappes sont touchées. Bref notre vigne a passé cette rude étape et cela grâce à notre équipe dirigée par Frédéric Nivelle qui œuvre avec acharnement et passion pour rendre possible cette magie du vin ! PS – et le combat se poursuit puisque nous avons immédiatement retiré les tours pour permettre de s’attaquer au prochain défi, le mildiou…
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Un beau coup de cœur de Terre de vins pour notre grand vin blanc sec Lilium 2022 "le parfum de la volupté". Bonne dégustation !
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Thank you all for visiting us at the 2024 Prowein edition in Düsseldorf. It was a fantastic occasion to present our wines, discuss with our partners as well as meet new buyers and sommeliers. A huge thanks to our German distributor Vinaturel GmbH for the perfect organisation and the promotion of our wines. Jürgen Franke Christian Pesch Paul Marchais Jerome Moitry
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Our first growth Château Climens 2014 in the top 5 of Bordeaux wines with 19/20 (97) by Lisa Perrotti-Brown MW from The Wine Independent. "Pale straw-gold in color, the 2014 Climens features notes of ginger ale, pear tart, and orange blossom followed by hints of marzipan, candle wax, and chamomile. The palate over-delivers the goods, with layer upon layer of decadent pear, citrus, and spicy nuances framed by a racy backbone and satiny texture, finishing with epic length." Tasted blind with the Southwold Group in London in February 2024. Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Review date: 2024-03-05 Source: 2014 Bordeaux 10-Years-On Article The Wine Independent What else ?
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London Calling ! Château Climens is very glad to have been part of the Bibendum's 2024 portfolio tasting, "Through The Looking Glass", in London. It was a perfect occasion to launch our new collaboration with Bibendum, for the distribution of our wines in the UK, and present our range of dry wines to all the staff, clients and visitors. Thanks to Bibendum Wine Andrew Craig Valeria Rodriguez AIWS Paul Marchais Jerome Moitry
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