Post de Mérieux NutriSciences - France

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La revue de presse du retail : Filière viandeMade in Viande se réinvente pour sa dixième édition: Cora, Super U, Leclerc : ils négocient en direct avec la grande distribution · Bovins viande19/04/20249 min de lecture. Très impactée par la ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

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🎥 Première découpe test avec ma machine à ananas ! 🍍✨ Vous vous souvenez de la fameuse machine à ananas que j'ai gagnée lors du concours organisé par la marque Dole ? 🎉 Aujourd'hui, j'ai enfin testé son efficacité en direct, et le résultat est impressionnant ! 🥳 Une innovation qui rend la découpe des ananas rapide, facile et surtout fun 😄. Si vous travaillez dans le secteur des fruits et légumes, ce genre d'outil pourrait bien révolutionner vos présentations en magasin 🛒. Que pensez-vous de ce type d'outil dans le quotidien professionnel ? 💡 #grandedistribution #responsable #manager #legumes #fruits #Intermarché #FruitsEtLégumes #Dole Vincent Trouvé Laurine Nocera Groupement Mousquetaires Intermarché Je Bosse en Grande Distribution

La revue de presse du retail : Leurs yaourts bio et locaux cartonnent dans la grande distribution et la restauration collective: C'est ce qui nous a permis de nous lancer car on mutualise les connaissances, les achats et les potentiels clients dans la grande distribution , ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Bonne lecture!

C'EST QUI LE PATRON ! Rappelez-vous, voilà quelques semaines, j'évoquais la place de la Laiterie de Saint-Denis de l'Hotel (LSDH), de ses engagements envers les éleveurs et l'implication de ses derniers dans les négociations avec la distribution. Aujourd'hui, Nicolas Chabanne, fondateur de la marque de consommateur, transfère à titre gratuit toutes ses actions à une fondation actionnaire. Objectif : pérenniser et développer « l’entreprise du partage ». Qui ne connaît pas la célèbre brique bleue de lait « C’est qui le patron ?! » : créée en 2016 pendant la crise du lait, la marque de consommateurs, désormais apposée sur plus de trente produits allant du jus de fruit au miel, en passant par le beurre ou les yaourts, est présentée comme le plus grand succès des dix dernières années en matière d’innovation marketing dans l’alimentaire (126 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024, + 11,8 %). Aujourd'hui, C’est qui le patron ?! (CQLP) est détenu par 12 000 sociétaires consommateurs, qui choisissent les produits commercialisés par la marque, le cahier des charges, tout en garantissant aux producteurs une juste rémunération intégrant leur coût de revient et une marge. En dix ans, la commercialisation de ce lait à cette marque est passée de 10 millions de litres à 75 millions de litres, explique Emmanuel Vasseneix, le patron de LSDH (Laiterie Saint-Denis-de-l'hôtel), seule entreprise à vendre la marque, Nicolas Chabanne inspire et invite d'autres secteurs à suivre l'exemple de CQLP ! Si vous êtes intéressé, lisez l'article rédigé par @Guillaume LE DU sur Ouest-France.

J'ai eu l'opportunité d'un échange avec Laurence Garnier lors de sa venue au SIAL Paris. L'occasion de partager les défis actuels auxquels notre profession est confrontée, notamment en matière de qualité, de durabilité, de savoir-faire et d'exportation, qui constitue un levier de valorisation crucial pour nos entreprises de charcuterie. Dans un contexte où les marges nettes sont en forte dégradation et où les négociations avec les distributeurs ne permettent plus de dégager une rentabilité suffisante, il est essentiel de renforcer aussi notre position sur le marché extérieur. La qualité et l'innovation sont des priorités pour les entreprises françaises de charcuterie traiteur, qui fabriquent au quotidien des produits appréciés par les Français. La charcuterie est partie intégrante de notre patrimoine culinaire, synonyme de convivialité et de partage. Nos produits sont présents sur toutes les tables, et le monde entier nous les envie ! L'échange avec Laurence Garnier a été l'occasion aussi de rappeler que la profession est attachée à l'approvisionnement français et que 85% du porc utilisé dans les charcuteries est origine France. Continuons de promouvoir notre savoir-faire et de défendre nos métiers.  #Charcuterie #SIAL #Exportation #Innovation #PatrimoineCulinaire Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Ministères Économiques et Financiers Antoine Armand Marc Ferracci Inaporc ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) FICT : Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur Fabien Castanier

Une farine 100% naturelle ! « Quand nous, on choisit, en tant que boulanger, la farine Lou Pan d’Ici, on est sûr de pouvoir faire des pains qualitatifs ! » ➡️ Ce n’est pas nous qui le disons, mais Antonin, artisan-boulanger passionné, qui l’utilise chaque jour dans son fournil. 🌾 Découvrez prochainement son témoignage vidéo en intégralité où il partage son expérience avec nos farines 100% locales et pourquoi il les recommande à ses clients. 👀 Restez connectés, la vidéo arrive bientôt ! LA SEULE FILIÈRE BLÉ-FARINE-PAIN 100% SUD, OÙ CHAQUE ACTEUR EST PAYÉ À LA VALEUR JUSTE DE SON TRAVAIL. Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, Association régionale des meuniers PACA, La Coopération Agricole, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur #LouPanDici #Filière100PourcentSud #ConsommerAutrement #ConsommerLocal #LouPanDici #AgricultureDurable #CommerceResponsable #AgricultureLocale #SoutienAuxAgriculteurs #ProduitsResponsables #FabricationFrançaise #regionsud #regionpaca