Quale terra migliore della #Puglia per riscoprire i veri sapori della natura, la genuinità degli ingredienti e la lentezza dell'assaporare la tavola autentica. Pesto alla pugliese è la ricetta facile dello chef Massimo Santoro per La Cucina Italiana per una cena completamente vegetale. Eccone un assaggio irresistibile, esempio perfetto di cucina “contemporanea”. 🛎 🍽 👨🍳 https://lnkd.in/dh9QN9na EGNAZIA - Ospitalità Italiana
Chi siamo
Le Carrube, antica masseria nell'agro di Ostuni, ti permette di vivere la tradizione e il calore della campagna pugliese, riappropriandosi del tempo e la gioia di stare insieme. Un viaggio fatto di piatti unici realizzati con verdure raccolte direttamente dai campi dell'azienda agricola. L'architettura, la tradizione, insieme al senso di comunità e alla centralità delle persone fanno di Carrube, un esempio di ospitalità pugliese riconosciuta a livello internazionale. Dal 2023, certificati Great Place To Work, riconoscimento che testimonia il nostro impegno nel mettere in primo piano le nostre persone, assicurandoci che ciascuno si senta accolto, apprezzato, ascoltato e soddisfatto. Vogliamo creare un ambiente di lavoro dove ogni persona possa sentirsi parte integrante della nostra famiglia.
- Sito Web
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https://masserialecarrubeostuni.it/
Link esterno per Le Carrube
- Settore
- Settore alberghiero
- Dimensioni dell’azienda
- 11-50 dipendenti
- Sede principale
- Ostuni
- Tipo
- Società privata non quotata
Località
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Principale
Contrada Spennati SS Fasano – Ostuni KM 873 | GPS: 40.752439, 17.507289
Ostuni, 72017, IT
Dipendenti presso Le Carrube
Aggiornamenti
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Una delle protagoniste dietro le quinte di #LeCarrube: Mina. 👩🍳 Con il suo impegno e la sua passione per la cucina, insieme a tutto lo Staff, Mina riesce a trasformare ogni piatto in un'esperienza indimenticabile, trasmettendo la nostra tradizione attraverso ogni ricetta 🍽️ Grazie, Mina, per il tuo incredibile contributo!🌿 #GreatPlaceToWork EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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Una masseria circondata da uliveti secolari | ELLE Decor delinea la destinazione #Puglia come esempio di masserie, antiche dimore rurali recuperate grazie a chirurgici interventi di riqualifica, oggi trasformate in luoghi dove trascorrere vacanze di pace e relax. È il caso di #LeCarrube, destinazione bucolica in pietra bianca nascosta nella natura di Ostuni, in provincia di Brindisi. 👓 🗞 L'articolo completo: https://lnkd.in/dX6EaXRx EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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🥂 Un brunch insieme! 🥂 A seguito di un momento formativo, abbiamo vissuto un bellissimo momento di condivisione con tutto il nostro staff: un brunch per celebrare il lavoro di squadra e rafforzare i legami che ci uniscono! 🌟 Grazie a tutti per la vostra energia ❤️ #GreatPlaceToWork EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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Nicoletta, la nostra addetta alla #Plonge di Masseria #LeCarrube. Quotidianamente Nicoletta si occupa della sistemazione, riassetto e pulizia della cucina, in stretta collaborazione con i colleghi e le colleghe del Team. Grazie per il tuo impegno! ❤️ #GreatPlaceToWork EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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Good Housekeeping, magazine di Hearst UK, stila migliori hotel in Puglia per una vacanza nel sud Italia. Punti salienti di questa regione meridionale sono città dorate dal sole come Lecce, Polignano, Ostuni. Nella loro selezione, tra gli ulivi millenari di Ostuni, rientra #LeCarrube, il soggiorno ideale per un retreat, immersi nella natura Pugliese. Continua a leggere per scoprire i migliori hotel in Puglia per una vacanza nel sud Italia: https://lnkd.in/deGFiQn7 EGNAZIA - Ospitalità Italiana #LeCarrube #Ostuni #GreatPlacetoWork
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Celebriamo i nostri #Team, la bellezza, l'energia e l'essenza del lavoro, svolto con passione, impegno e dedizione, per rendere possibile tutto questo! 🌱 Buon #Ferragosto! ☀️ #LeCarrubePeople EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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Andiamo indietro nel tempo. Riavvolgiamo le lancette degli orologi per portarci in una dimensione che non conosce fretta. Perché qui, a Le Carrube, è (davvero) possibile dimenticare ogni artificio temporale. La masseria ad Ostuni, posizionata quindi nel cuore della Puglia, si immerge nel paesaggio che contraddistingue il tacco dello Stivale. Qui, il viaggio lento è una possibilità, ce lo racconta ELLE Decor in questo articolo: https://lnkd.in/difEyg9B EGNAZIA - Ospitalità Italiana #LeCarrube #Ostuni #GreatPlacetoWork
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Viviana Laera, la nostra Capo Partita di Cucina 🍳 Viviana si occupa delle colazioni a Masseria #LeCarrube e ciò che la stimola quotidianamente è poter donare un momento di felicità agli ospiti, durante i primissimi minuti della giornata. Perché Le Carrube? “Qui le persone vengono valorizzate e il legame che si è creato con tutti i colleghi e le colleghe ci ha portato a percepirci come una seconda famiglia” #GreatPlaceToWork EGNAZIA - Ospitalità Italiana
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La cucina di Masseria Le Carrube, in pieno equilibrio con le usanze pugliesi, è cucina etica e ispirata alla tradizione dove la sostenibilità diventa eccellenza senza sprechi. Italia a Tavola dedica una ampia overview alla cultura gastronomica della #masseria, una cucina identitaria, con piatti contemporanei e al tempo stesso legati a metodi antichi. #puglia #LeCarrube EGNAZIA - Ospitalità Italiana Leggi l'intero articolo qui: https://lnkd.in/dttN5WvZ