Publicação de Todos à Mesa

Sabia que a sua empresa pode ajudar no combate ao desperdício de alimentos? O estudo "Do Desperdício à Mesa" destaca três alavancas essenciais para a redução das perdas: 1️⃣ Aumento do volume de doações – Alimentos que seriam descartados podem ser redistribuídos para quem mais precisa. 2️⃣ Crescimento da capilaridade da rede de redistribuição – Tornar a cadeia de distribuição mais eficiente evita que alimentos bons para o consumo sejam perdidos e favorece a conexão entre os elos. 3️⃣ Ecossistema moderno – Com apoio tecnológico, boas práticas são difundidas e o conhecimento é compartilhado. No Brasil, o desperdício de alimentos continua sendo um desafio, mas as empresas do varejo e da indústria alimentícia podem fazer a diferença ao se engajarem nessas estratégias. Quer saber como seu negócio pode ter um papel importante na redução do desperdício? O movimento Todos à Mesa está aqui para apoiar sua empresa na implementação de soluções de impacto. Acesse todosamesabrasil.com.br e descubra como sua empresa pode fazer parte deste Movimento! Confira o estudo "Do Desperdício à Mesa" na íntegra: www.dadostam.com.br #DesperdícioDeAlimentos #Varejo #IndústriaDeAlimentos #ImpactoSocial #TodosÀMesa 

Como é possível alimentar muito mais gente sem precisar produzir um grama a mais de alimento no campo? Neste #DiaMundialdaAlimentação, recomendamos essa leitura, que mostra como podemos fazer essa equação fechar. Com a aplicação de novas tecnologias e melhoria nos requisitos regulatórios, podemos salvar do desperdício 600 mil toneladas de alimentos por ano com estratégias de redistribuição desse excedente para ações de combate à fome. Essa é uma das conclusões de um estudo que contou com a liderança técnica da Connecting Food e foi tema de reportagem recente da CNN Brasil. Confira no link a matéria completa com participação de Alcione Pereira, CEO da Connecting Food, que fala sobre as ações possíveis para triplicar a doação de alimentos no Brasil e reduzir a insegurança alimentar.

🍽️ Combate ao Desperdício de Alimentos: Você sabia que o Brasil tem uma lei específica para combater o desperdício de alimentos? A Lei federal nº 14.016, de 23 de junho de 2020, abre novas possibilidades para empresas que desejam fazer a diferença na sociedade. ✅️ Principais Pontos da Lei ➡️ Quem pode doar? Estabelecimentos que produzem ou fornecem alimentos, incluindo: Empresas Hospitais Supermercados Cooperativas Restaurantes Lanchonetes ➡️ O que pode ser doado? Alimentos excedentes não comercializados, mas ainda próprios para consumo, que: - Estejam dentro do prazo de validade - Mantenham a integridade e segurança sanitária - Preservem as propriedades nutricionais ➡️ Para quem doar? Diretamente para pessoas em situação de vulnerabilidade Em colaboração com o poder público Por meio de bancos de alimentos Para entidades beneficentes ou religiosas ➡️ Benefícios para as Empresas Responsabilidade limitada: Doadores e intermediários só respondem por danos em caso de dolo. Impacto social positivo: Auxílio a pessoas em situação de risco alimentar. Sustentabilidade: Redução do desperdício de alimentos. ▶️ Como Implementar? Avalie seus excedentes alimentares Identifique parceiros para doação Estabeleça um processo de triagem e doação Treine sua equipe sobre as diretrizes da lei Vamos juntos combater o desperdício e alimentar esperanças! 🌱♻️ Evite a desinformação. #ResponsabilidadeSocial #CombateAoDesperdício #SustentabilidadeEmpresarial

Reduzir o desperdício de alimentos em 50% é uma meta ambiciosa, mas totalmente alcançável. 🍅 🥔 🥬 Com mais de 20 anos de experiência na prevenção de perdas no varejo alimentar, tenho visto em primeira mão o impacto positivo que a redução do desperdício de alimentos pode ter. Recentemente, desenvolvemos um projeto inovador em uma 🛒 rede de supermercados com 300 lojas, focados exatamente nisso. A abordagem que utilizamos não só diminuiu significativamente as perdas, mas também reforçou a segurança alimentar e promoveu a sustentabilidade ambiental. Esses resultados mostram que é possível alinhar eficiência econômica com responsabilidade social e ambiental. A prevenção do desperdício de alimentos vai além de uma simples questão operacional. Ela se conecta diretamente com a sustentabilidade do nosso planeta e a saúde financeira das empresas. A eficiência na cadeia de abastecimento não só reduz custos, mas também garante que mais alimentos cheguem às mesas das pessoas, contribuindo para um futuro mais sustentável e próspero. 👉 Como você tem lidado com a questão do desperdício de alimentos na cadeia de abastecimento do varejo alimentar? Compartilhe suas experiências e ideias nos comentários! https://lnkd.in/dWEzr7E9 #Sustentabilidade #SegurançaAlimentar #EficiênciaEconômica #supermercados #atacarejos #foodwaste #desperdiciodealimentos #PDA #prevencaodeperdas #abras #inovacao #lideranca EAS Soluções em Prevenção de Perdas e Logística LTDA Gonew.Community Bimp - The Business Improvement Company Xavier Kalaris

Esta é uma notícia excelente para se divulgar. Foi lançada dia 3 de setembro a Campanha Pacto Contra a Fome, do mesmo Instituto, com o objetivo de combater o desperdício de alimentos e ajudar a ligar quem vive em insegurança alimentar à disponibilidade de alimentos mais acessíveis. Nosso país é um dos 5 maiores produtores de alimentos no mundo, mas infelizmente com um imenso contingente que vive em insegurança alimentar. Para se ter uma ideia do cenário, 1/3 dos alimentos produzidos aqui, são desperdiçados já no trajeto do campo à mesa e alcançamos a marca de sermos o 10º país que mais desperdiça alimentos (são 55 milhões de toneladas por ano). O que podemos fazer diante desta triste realidade? Como consumidores devemos prestar mais atenção ao nosso consumo e apoiar iniciativas, como a do Ciclo Orgânico no Rio de Janeiro, que realiza coleta e compostagem de alimentos. Outra iniciativa bacana é a B4Waste que oferece aos consumidores cadastrados, através de seu aplicativo, ofertas de estabelecimentos e supermercados de produtos próximos ao vencimento ou com pequenos ‘defeitos’ não aceitos pelo consumidor, com descontos significativos. Isso é a real prática da Economia Circular. Já passou da hora de enfrentarmos esse assunto de frente. Você já conhecia o projeto? Ciclo Orgânico compostagem B4Waste Pacto Contra a Fome #economiacircular

Segurança Alimentar e o Combate ao Desperdício: A atuação legislativa em prol da sustentabilidade O Brasil enfrenta um paradoxo alarmante: enquanto milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar, cerca de 30% dos alimentos produzidos no país são desperdiçados anualmente. Neste contexto, as assembleias legislativas estaduais, com o apoio da UNALE, têm atuado para equilibrar essa balança e garantir que comida de qualidade chegue à mesa de quem mais precisa. Conscientização para a sustentabilidade alimentar A luta contra o desperdício de alimentos também passa pela educação. Campanhas apoiadas pela UNALE têm conscientizado a sociedade sobre o valor dos alimentos e incentivado práticas como o reaproveitamento de sobras e a compra consciente. Ações como o Dia Estadual de Combate ao Desperdício de Alimentos têm mobilizado governos, empresas e a sociedade civil em torno dessa causa. Sustentabilidade e dignidade para todos Ao priorizar a segurança alimentar e o combate ao desperdício, as assembleias legislativas estaduais enfrentam o desafio da fome e também promovem uma relação mais sustentável com os recursos naturais. Essas iniciativas são uma prova de que a união entre diferentes setores da sociedade pode transformar vidas. UNALE - Juntos somos mais fortes!

Enquanto uma em cada 11 pessoas passa fome no mundo, cerca de 17% dos alimentos de residências, supermercados e restaurantes vão parar no lixo, segundo a ONU Meio Ambiente. Para tentar eliminar essa contradição, empresas de diferentes segmentos do ramo de alimentação têm adotado iniciativas que podem reduzir o desperdício e ainda gerar ganhos para seus caixas e reputação. #Açõessociais #alimentação #Comida #desperdício #economia #empresas #ganhos #Iniciativas #lixo #lucro #Reputação

Você sabia que 40% da comida produzida no Brasil é perdida entre o campo e chegar na nossa mesa? E que 15,5% da população brasileira vive em um cenário de insegurança alimentar grave?* Este foi o cenário que motivou nossa união. Somos uma coalizão de empresas do setor alimentício (varejo e indústria), criada em 2021, com o objetivo de reduzir os impactos da fome e o desperdício de alimentos no Brasil. Hoje, com 26 empresas, atuamos por meio da articulação de um ambiente regulatório favorável para a doação de alimentos, da melhoria no ecossistema de redistribuição e da conscientização sobre o tema. "A nossa mesa é feita de marcas e pessoas, unidas por uma missão compartilhada: Alimentar sonhos e gente", e quem está nessa mesa, hoje, são as empresas membro: Assaí Atacadista, Bimbo Brasil, Camil Alimentos S/A, Carrefour, Grupo D'Marias, DPA, duLocal, Facily, Frexco, GPA, Kellanova, KraftHeinz, Lopes Supermercados, M. Dias Branco, Mondelēz International, Nutriens , Supermercado Nordestão, Yara Brasil, e as empresas cofinanciadoras: Bauducco, Danone, iFood, Nestlé, PepsiCo, Unilever, Aflorar DHO e Connecting Food Brasil. Acreditamos que juntos podemos reduzir esses números, afinal, fome e desperdício não podem coexistir. Conheça mais sobre o movimento, acesse: https://lnkd.in/d_gFAV8C *fonte: Inquérito VIGISAN 2022 #fome #insegurancaalimentar #coalizão #impactosocial #todosamesa #TaM #combateafome #responsabilidadesocial 

É URGENTE ATUARMOS PARA CONTER O DESPERDICIO DE ALIMENTOS De um lado ações preventivas e de construção de uma nova realidade. Do outro lado situações históricas e que vemos desde que nos conhecemos por gente. Na lei da oferta e da procura, onde o que importa é o econômico, alimentos são jogados fora porque se tornaram baratos demais. Na escassez pagamos preços absurdos pelo tomate, agora que estão baratos são jogados fora. Como não há penalidade para o desperdício, ele ocorre há anos e nos acomodamos com essa situação. Já passou com cebola , leite e outros alimentos. Necessitamos URGENTE mudar o nosso modelo mental de admitir que isso é normal. NÃO É NORMAL. Fica a sugestão para o Pacto Contra a Fome incluir iniciativas que atuem nesse tipo de desperdício na versão 2025. Link das noticias nos comentários #ods02 #ods12