„Ein Weizenbier jeden Abend ist zu viel“, sagt Alkoholforscher Seitz

Dass Alkohol vor irgendwas schützt, das haben wir schon seit dreißig Jahren öffentlich bezweifelt. Das ist von der Al­koholindustrie lanciert und mit sehr schlecht gemachten Studien belegt worden. Alkohol ist ein Zellgift, er schädigt jede Zelle des menschlichen Organismus. Es gibt seit vier, fünf Jahren große, gut gemachte Studien, publiziert in führenden medizinischen Journalen wie „Lancet“ oder dem „New England Journal of Medicine“. Und alle kommen zu dem Ergebnis, dass es keine sichere Menge Alkohol gibt, die ungefährlich wäre. Nicht jeder hat das gleiche Risiko, aber das höchste Risiko auch bei kleinen Mengen besteht für Brustkrebs, Bluthochdruck und Fettleber.