中華丼とペーパー‘パンダ’
┗(^o^)┛ﾊﾟｰﾝ！、パンダ
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ジャイアント・パンダが初めて日本の上野動物園に来たのが1972年。
カンカン（♂）と
ランラン（♀）という名だった。
その翌年、東京本社に戻ったのを幸い、幼い娘の手を引き、赤ん坊の息子をバギーに乗せて高円寺から上野まで連れて行き、長い行列しながら一瞬の対面を果たしたのはなんだったのか・・・
それから数年もしたら、行列などしなくても何時でも見られるようになっていた。
ペーパークラフトの第４弾（だったかな？）は、ジャイアント・パンダにしてみたけど何の意味も無い
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ジャイアントパンダは、中国四川省、陝西省などに生息する、哺乳綱ネコ目、クマ科に属するそうだ。
白と黒にはっきりと分かれた体毛が特徴で、コビトカバ、オカピとともに世界三大珍獣に数えられる。
群れや家族を形成せず、基本的に単独で行動し、他のクマ科の動物と異なり、冬眠はしない。
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夫の
シーズン開幕。
どんよりとした天気の中、満面の笑顔で早朝から
ふっ飛んで行った。
３ヶ月近いオフが、彼にとっては待ち遠しくてしょうが無かったんだろう。
そんなわけで、お昼ご飯は私独り～。
ドーンと豪勢に・・・と思って、結果は思っただけ
。
中国つながり（無理かな？）で中華丼にしたよ。
多めに作って、半分は次回独り昼食用に冷凍保存しておいた。
旨みたっぷり中華丼（２人分）
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- 豚もも薄切り肉（100ｇ）は一口大に切る。
- 水煮筍（30ｇ）と人参（３ｃｍ）は短冊切り、白菜（大１枚）は葉と軸に分け、葉はザク切り、軸はそぎ切りに、キクラゲ（2～3枚）は戻して石突きを取り一口大に切る。
- サヤエンドウ（４枚）は色よく茹でて半分に切る。
- 中華鍋に油（大１）を熱し、１を炒め、肉の色が変わったら２を加えて炒め合わせ、お湯（200ｃｃ）を回し入れ、チキンスープの素（少量）を入れる。
- 醤油（小0，5）、オイスターソース（小2/3)、塩と砂糖、胡椒（各少々）で調味し、煮立ったら弱火でアクを取りながら1～2分煮る。
- 水溶き片栗粉（水と片栗粉が各大0，5＝計大１）でトロミをつけて、３と生姜汁（適宜）を加えてご飯にかける。
野菜たっぷりの健康的な中華丼だよ～
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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り
改訂《ば～ばの食べ物事典》を作りました。ご参考になれば幸甚。
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