修羅場な話まとめ:ワインの記事一覧

ワインの記事一覧

2024年01月02日

カテゴリ：: ほのぼの; ほっこりする話

ボーイ→「このワインはあちら様からです」全員キョトン…この間私の姪が看護師仲間10人で遊びに行き、夕食は当日誕生日の人がいたのでホテルのレストランで食事を…

67 :修羅場な話 2004/08/11(水) 17:46:00 ID:o7Mg2OID

看護士をしている姪から聞いた話
その日は休みが一緒になった看護士仲間10人ほどで遊びに行くことになった。
日中は三鷹のジブリ美術館などに行って楽しく過ごした。10人の中にその日が誕生日の人がいて、夕食はホテルのレストランで食事をすることになっていた。
食事をしている最中にボーイが全員にワイングラスを配り始めた。誰もワインを注文していないのでキョトンとしていると、ボーイが「このワインはあちら様からです」と手をさす方向には40～50代の夫婦が一組。
聞けば「あなたたちのテーブルマナーが素晴らしいので私達からワインを一本ご馳走させてください」とのこと。
なんでも見た目今時の若者10人がドカドカとレストランに入ってきたので「これはうるさくなるな」と思っていたらしいが、10人は思いのほか静かに食事をしていたことに感激したらしい。
「私達の子供もあなた達のようになってくれたらいいねと話していたんですよ」と。

どこかいいとこの出の人かな

タグ：: ワイン; テーブルマナー; レストラン

2023年01月30日

カテゴリ：: 神経分からん; 修羅場・衝撃的

職場の飲み会でAが「車で来てる」と最初に宣言して1杯目はノンアルコールを飲んだ→上司「ワイン。ボトルで。」店員「グラスは人数分お持ちしましたが…大丈夫ですか？」A「」

1コメ

419 :修羅場な話 2018/03/15(木) 18:40:08 ID:ldI04rm8.net

職場の飲み会であったこと。
「車で来てる」と最初に宣言して1杯目はノンアルコールを飲んだ人がいた。
2杯目で上司がワインをボトルで頼んだら、店員さんが人数分グラスを持ってきた。店員さんはノンアルを頼んだ人に「大丈夫ですか？」って確認してたけど、その人は「少な目で」って答えてた。上司も特に止めたりはしていない。
乾杯に付き合うために舐める程度にするのかなと思ったら、全部飲み干した。フルートグラスに4分の1くらいは入ってたと思う。
どの程度で酒気帯びになるのかわからないけれど、運転して帰るのに普通に飲み干したその人の神経が分からない。この御時世、運転するのにちょっとだけならと飲む人がいるのかと心底驚いた。
あと一切止めない上司も神経が分からん。
「帰り送ろうか？」と言われたけど、断固断って帰った。飲酒運転の車には乗りたくない。

タグ：: 飲み会; ワイン; 神経分からん

2021年07月21日

カテゴリ：: 衝撃体験; 感動

ある老舗蕎麦屋のつゆの奥深い風味に感動した。私「なんでこんなに美味しいんですか？」店主「●●を使ってます」私「教えてもいいんですか？企業秘密じゃ？」→実は...

7コメ

100 :修羅場な話 2020/03/19(木) 22:21:58 ID:Jf.ut.L1

最近趣味の集まりが切っ掛けで老舗のお蕎麦屋さんの店主さんと友達になった
その方のお蕎麦は老舗だけあって値段は少し高いけどびっくりするほど美味しい
蕎麦自体も喉越しも歯切れも良くてとても美味しいけど何よりつゆの奥深い風味に感動してしまった
店主さんに「なんでこんなに美味しいんですか？やっぱり高級なお醤油とか鰹節とか使ってるんですか？」と聞いてみたところ、「ワインを使ってます」と言われてビックリした
普通は蕎麦のつゆは醤油と出汁と日本酒や味醂を煮込んで作るけどそこにワインも入れるらしい
なんでもワインは日本酒には含まれてない旨味成分が豊富で適度に使うと味に深みが出るとか
思わず「それって私に教えてもいいんですか？企業秘密じゃ？」と聞いたら
「実は外国のお酒や調味料を使うことは和食では珍しくない技法です。それに配分や煮込みの具合が分からなかったら再現はできませんから」とのことだった
その店主さんは実家のお蕎麦屋さんを継ぐまでは懐石料理のお店で修行してたそうで、そこで学んだ和食の技法も自分のお店のお蕎麦に取り込んだそうだ
なんとなく伝統的な和食とかお蕎麦って昔ながらのやり方や素材にこだわるってイメージがあったけど話を聞くと時代時代で新しい素材や技法も研究して取り込んでるらしい
それはもちろん伝統技術をマスターした上で和食の文法に合わせたやり方じゃないと半端なミックス料理になってしまうから慎重にやる必要はあるそうだけど
なんでも最近はラーメンの技法の研究をしてるらしい
ラーメンは競争が激しい分色んな店主が色んな工夫を開発してるんで勉強になるんだとか
伝統の世界って思ってたより革新的なところもあるんだなと感心した

タグ：: 衝撃; 感動; 老舗; 蕎麦屋; つゆ; ワイン; 企業秘密; 伝統的; こだわり; 革新的

2021年02月16日

カテゴリ：: すかっと！; 衝撃体験

和食の会に参加。すると酒豪が日本酒を頼む時に『これ飲んでもいい？』と確認してきた。私「今日は幹事から『●●』って言われたから」酒豪「(ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ」→実は...

2コメ

661 :修羅場な話 2017/01/07(土) 16:08:49 ID:W3hOs6KH.net

私はお酒飲めないのに常に割り勘にしようとする酒豪の子に
酒豪が三人は参加するワイン会（幹事が予め会計は割り勘と案内）に
一緒に行こうと誘われ、何回も「私はワインは飲めないから、割り勘の
ワイン会は負担が大きいから行かない」と断っても「皆で行けば楽しいよ！」と
しつこく、割り勘なら行かないと突っぱねて行かなかった。

後日、他の人から行こうと誘われたお店が日本酒を多数揃えたアラカルト
注文をする和食の店で「日本酒が多いけど、私は飲まないから割り勘は
きついから止めます」って伝えたら幹事が「ドリンク代は各自精算にする
から来てよ」って言われて参加OKにしたら、
冒頭の酒豪の子から「（私）ちゃんも今度の和食の会に行くんだね♪
私も行くんだ楽しみ☆彡」って事前に連絡が来た。

当日に酒豪の子が「ねぇ、ねぇ、これ飲んでもいい♪」と日本酒を頼むときに
確認するから「今日は幹事さんが『ドリンク代は各自精算』って言われたから
来ているので、何をどれだけ飲んでもいいけどお金は自分で払ってね」と言ったら、
口をぽかーんと開けて絶句。

飲まない私が来るから会計は割り勘で安くつく♪というつもりで来たのに計画
が崩れて動揺しているのが顔に出ていた。

>>653や>>654や>>658のいうような割り勘要員扱いだったみたい。

タグ：: スカッと; 衝撃; 酒豪; 下戸; 割り勘; 和食; 日本酒; ワイン; 各自精算; 絶句

2020年03月11日

カテゴリ：: むかつく; イライラ

結婚記念日のために予約した旅館から電話が！折り返し電話すると、旅館側の一方的な言い分にイライラ。文句を言ったらキャンセルされた→旅行代理店に文句言った結果orz

1コメ

436 :修羅場な話 2014/01/28(火) 18:03:04 0

ネットも携帯もないあまり普及していない大昔のお話
結婚5年目の記念日で、独身時代に2人でよく行った温泉地に行くことにした
お互いの両親から、旅行費を貰ったこともありこじんまりした温泉旅館で
一番いい部屋に追加料理も頼んで２連泊して１５万もかけた。
GWに当たるので早くから、予約をしてた。
飲食業界に勤めている友人達から、かなり高いシャンパンと赤白のワイン各一本を
御祝いにもらったので、旅館に持ち込み料を確認すると
お祝いに無料でサーブしてくれることになった。
宿泊の一週間前にワインを送って、追加料理をリクエストし、
部屋の温泉にゆっくり入りために、７時半の遅めに食事時間を予約した。
周りの観光地をゆっくり回って、６時過ぎに旅館に着いた。
フロントに行って宿泊者名簿を書こうとすると、
本日は満室で空室がありません、予約されている方はチェックイン済ですと
フロントの担当者にいわれた。
その日は旅行代理店との書類を持っていかなかったので、
予約している証明も出来ず、３０分くらい交渉していたが他の客の迷惑になると
警察を呼ぶと言われて、旅館を追い出されてしまいました。
旅行代理店に連絡しようと宿とのやり取りをメモしていましたが
GWで旅行代理店も営業時間内に電話が繋がらず、
街中のビジネスホテルに泊まって、居酒屋で飲んで、
朝早くホテルを出て、昼過ぎには家に戻りました

タグ：: 修羅場; イライラ; 結婚記念日; 高級旅館; 満室; 空室; シャンパン; ワイン; お祝い; キャンセル

2019年11月22日

カテゴリ：: 衝撃体験; セコ・泥

私実家のフランス料理屋にママ友が他のママ達とランチに→弟「姉ちゃん！あのワインやったの？！」私「え！」→なんとママ友が栓抜き持参で勝手に高価なワインを飲んでた！→結果

1コメ

14: 名無しの心子知らず 2009/08/19(水) 18:01:04 ID:U4zX5Zmh

流れ切ってごめんなさい。
手癖スレと迷いましたがこちらに投下

私の家系はワイン好きで、実家はフランス料理のお店です。勿論店には様々なワインが並んでいます(店には瓶だけ。中身入ってるのはワインセラーに)
最近仲良くなったママ友がクレクレさんで「あのお店なの？いきた〜い」とか「ご馳走して〜」とかいつも言ってくる人でした。
それで今日、他のママさん達と一緒にクレクレさんが昼食に来ました。その中にワインに詳しい人がいて、セラーを見たいとの事で連れて行きました。
うちの店はセラーを見たい、というお客さんにも同様にしています。ワインに興味を持ってくれる人が増えると嬉しいので。

私が厨房にいたら弟が私の所に来て「姉ちゃん！あのワインやったの！？」と血相変えて来ました。
見に行くとワインを開けて飲んでいるクレクレさん(栓抜き持参)と、躊躇いながらワインを注がれているママさん達。
慌ててクレクレさんからワインの事を聞くと「これ貴女のワインなんでしょ？いーじゃない、少しくらい飲んだって」
そのワインは、セラーに行った時に説明した私が生まれた年に作られたワインでした。しかも澱もぐちゃぐちゃ…。
ワインに興味を持って依頼楽しみにしていたのに…。