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札幌在住ブロガーえびGブログ;「大吟醸 極撰「南方」桐箱入り」お土産でいただいた日本酒が、、、、
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梅雨が明けた日曜日、早朝から晴れ渡った空を見て出掛けたくなり、ちょっと前から気になっていた東広島の西条へと酒蔵巡りをしに行ってみることにした。 酒蔵で試飲をするつもりで行ったので、この日は珍しくSTRiDAには留守番をし […]
呑める!酒蔵就職説明会 2025・2026卒向け|東京都北区で酒造業特化型の合同就職説明会を開催
株式会社アンカーマンは、酒類業界での就職を目指す学生と造り手を求める酒類メーカーとのマッチングを目指す、『お酒が飲める!お酒好き必見、酒蔵就職説明会』を開催します。このイベントは2025年および202
【蒸溜所見学】日本酒&ウイスキー 江井ヶ嶋酒造【2024年4月訪問】
今回は日本酒ですと『神鷹』、ウイスキーですと『あかし』を中心に様々なお酒を造られている『江井ヶ嶋酒造』を訪れます。最寄り駅は山陽電鉄本線の西江井ヶ島駅で、徒歩10分程度で江井ヶ嶋酒造に到着します。駅から真っ直ぐ歩けば着きますし、看板もありますので迷うこともないかと思います。
目次 1 『京都伏見』酒蔵と十石船の街並みを歩く 2 多くの人々でにぎわう『大手筋商店街』 3 『鳥せい』はじめ美味い酒と肴が味わえる町 4 酒蔵の黒壁と十石船が行きかう町 5 多くの酒蔵が様々なアンテナショップを展開しています 1 『京都伏見』酒蔵と
日本★京都|呑兵衛の失敗あるある☆酒蔵見学でテンション上がった末路(2024.05.15)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月15日(水)京都伏見のバイト先で酒蔵見学に行った日の出来事…記憶から消してしまいたい“猛省”の日…です…
日本★京都|バイト出勤2日目@伏見〜給料が酒代で消えないか心配問題⑵〜(2024.05.14)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月14日(火)バイト出勤2日日でした。先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報…
千葉より岐阜に一時帰国(?)しております。 宮古以来のたべほ熱はいまだ治まらず、お帰りランチはどこ行こうとなれば真っ先に思い出す、そう東濃のたべほと言えば「中津川ちこり村」でございます。(主観による) はーもー好きすぎる。。。 イミテーションちこりと佐藤一斎先生。地元愛。 ↓ ここにもそこにも言志録の備忘 ↓ cotomo.hatenadiary.jp 蔵開き開催中 おりしもゴールデンウィーク真っ只中。館内も祭りの熱気でございました。 ちこり焼酎蔵開きです! 普段は見られない光景にわっくわく。 ふんわりと花の香り、カモミールのジンも醸造中! 顔出しパネル、記念写真どうぞ 更に試飲もできるなんて…
日本★京都|バイト出勤初日@伏見〜給料が酒代で消えないか心配問題〜(2024.05.10)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月10日(金)コロナ禍でこの3〜4年?宙ぶらりんで燻ってたR-panda…京都伏見でバイト出勤初日でした…
日本★京都|ちょっと伏見まで♪昼呑みがやめられない呑兵衛…(2024.04.30)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 早いもので、もう5月に突入してしまいました。気合い入れていきましょう!オォーッ4月30日(火)ちょっと用事…
【新潟県・新潟市】今代司酒造 酒蔵見学【2024年3月訪問】
今代司酒造は新潟県新潟市にある酒蔵です。新潟駅からのアクセスも良く、酒蔵見学やショップ、テイスティングなどが可能なため、観光で人気のスポットとなっています。今回は『にいがた酒の陣』という日本酒のイベントに参加し、高まった日本酒への思いをさらに高めるために、酒蔵見学で訪れました。新潟駅からは徒歩15分ほどで到着します。
日本★京都|GW前に伏見ぶらりリベンジ♪まとめ(2024.04.25)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 4月25日(木)まもなく世間はゴールデンウィーク!私は何も予定ないけど、何かバイトでもしたいなぁ〜と思いつ…
Chushojima,FushimiWard,KyotoCityさてさて、伏見の散策を続けているワタクシですが、次に「月桂冠大倉記念館」を訪れました。ここは伏見の酒造りの技や日本酒の歴史をわかりやすく紹介する博物館です。歴史ある建物は京都市有形民俗文化財に指定されています。古くからの酒造用具が行程順に展示され、月桂冠創業からの歴史を物語る史料の数々と合わせて見学できるようになっています。ここにも多くの外国人観光客が訪れており、訪問客の7割くらいは外国人でありました。大正時代の宣伝ポスターです。当時の美人というのは、こういう女性だったのでしょうね。これはベーブ・ルースやルー・ゲーリッグを中心としたアメリカ代表の野球チームが、1934年に来日した時に作られたものです。まさか90年後に、日本人選手がメジャーリー...これも町の歴史-京都市伏見区:中書島
日本★京都|伏見✿花見散歩#01関西万博ラッピング列車の京阪電車で…(2024.04.10)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。4月10日(水) 前の記事で書いた通り、、、あまりに暖かく快晴でお花見日和なので、お昼過ぎから、京都伏見まで…
FushimiWard,KyotoCityさてさて、ワタクシは酒蔵と水路という伏見ならではの風景を楽しみながら散策を続けていました。今年は2月に20℃を超えるような日もあり、異常に暖かい日が続きました。「今年は桜の開花も早くなるんやろなぁ」って、ワタクシは思っていたんですよ。ところが3月になると寒い日が多く、特に3月中旬からは例年に無い気温の低さが続きました。当初、大阪では「桜の開花日は3月23日、満開は3月30日頃」という予想だったのですが、その予想は大きく外れてしまい、開花宣言は3月30日、満開は4月6日となりました。この日は京都で開花宣言が出されて二日目でしたので、桜はチラホラと咲いているという感じでした。それでも、今年もまた桜に出会うことが出来た喜びをワタクシは感じていました。ワタクシはもう62歳...今年も桜に出会えました-京都市伏見区
FushimiWard,KyotoCityさてさて、伏見の町の散策を楽しむワタクシは、十石船の発着場へとやって来ました。あらあらあら、ワタクシはちょっとビックリ。船が水路を行き来するのは10時からなのですが、ワタクシがここに来たのは9時20分。もう多くの方々が十石船に乗ろうと、船着場には長蛇の列が出来ていたのでした。伏見は、その長い歴史のなかで城下町、宿場町、そして京の都最大の内陸港として栄えてきました。なかでも繁栄の大きな礎となったのは日本各地と京を結んだ「水運」だったんですよ。伏見に港を設けたのは豊臣秀吉です。天下統一を果たした秀吉が、その晩年に拠点となる城をつくろうと考えたことが始まりでした。築城に必要な材木や資材を運び込むためには、自然のままの川では荷の上げ下ろしも難しかったんですね。そこで文禄三...酒蔵と水辺、そして桜-京都市伏見区
FushimiWard,KyotoCityさてさて、伏見の町にやって来たワタクシは、酒蔵が立ち並ぶ伏見の散策を楽しんでおりました。この辺りから焼杉の板塀を使った建物が続くんですよ。そして、通りには微かに日本酒の香りが漂います。板塀、白壁、瓦屋根…同じような建物が並んでいると、視覚的なリズムとでも言うのでしょうか、見た目の統一感があるために町並みがすごく美しく見える気がするんですよ。ヨーロッパに行くと同じような色合い、同じ素材、同じくらいの高さの建物が立ち並んでいる姿をよく見ます。しかもそこには電線や電柱、何よりも無粋な看板などが無いために町並みに統一感があり、すごく美しい印象を受けるんです。都市の景観ということに関しては、ヨーロッパというところはすごく進んでいるというのか、都市景観も住民達が作り上げてきた...板塀-京都市伏見区
FushimiWard,KyotoCityさてさて、御香宮神社を後にして、ワタクシは伏見の町に散策に向かいました。京阪電車伏見桃山駅前に伏見大手筋商店街があるんです。まずはこの商店街を歩いて行きます。最近はどこに行っても「駅前商店街」というと、店舗の多くがシャッターを下ろしたままで、寂れきった状態になっていることが多いです。しかし、ここ大手筋商店街はいつも多くの人が訪れており、商店街は活気にあふれています。この写真は朝の9時前に撮影したので、まだ店舗はほとんどが開店していませんが、10時頃には多くの人で賑わっていることでしょう。商店街の脇に本教寺という小さなお寺がありました。そこに見事な紫木蓮が咲いていました。ワタクシ、木蓮というと「お彼岸の時期に咲く花」というイメージが強かったのですが、今年は3月になっ...酒の町-京都市伏見区
MatsumotoSakeBrewery,FushimiWard,KyotoCityさてさて、3月31日の日曜日なのですが、ワタクシはどこかに写真を撮りに行こうと思いました。本来ですと満開の桜を撮りに行きたいのですが、今年はやっと開花宣言が出されたばかりですので、満開の桜は期待できそうにありません。どうしようかなぁと前日の夜に思案した結果、久々に京都市伏見区を散策しようと思い立ったんです。朝8時ちょうどに伏見に着いたのですが、伏見の中心部に行く前にちょっと立ち寄りたい場所があったんです。伏見といえば日本屈指の酒所として名高いのですが、ここは「松本酒造」という酒蔵なんです。1791年創業の酒造所ですが、1922年築の本社酒造場は近代化産業遺産の認定を受けている建築物なんです。そして、この季節は酒造場のすぐ西...春の伏見へ-京都市伏見区:松本酒造
阪急梅田本店9階の祝祭広場で開催されている「旅するSAKE」の今回のテーマは長野県。信州の蔵元さんが集まり、普段は関西ではめったにお目にかかれないお酒もあって賑おうてた。私もゆっくり見たかってんけど、出がけにちょっとアクシデントがあってギリギリになってしもた
6月の田植え、10月の稲刈りに続き、いよいよ出来上がったお酒を搾る。大吟醸の袋吊りである。蔵人さんに続き、メンバーが交代でお酒を櫂で混ぜる。酒造りの工程ではなく、タンクの穴に醪がつまらないように撹拌するのだ。そのお酒がホースを通して勢い良く出てくるのを酒
日曜は交野へ行ってきた。楽しみにしていた山野酒造さんの上槽祭である。当日はあいにくの雨でサブかったけど、100人以上の人が来てはったと思う。秋に稲刈りを終えた田んぼは、ひこばえやレンゲが緑の絨毯を作っていた。雨に濡れて 若緑が輝く。山野さんとこは早咲きの
今年も3.11のお酒が出たので、買いにいった。宮城の一ノ蔵が毎年、復興への願いを込めて出してはる。もう13年になるんや。復興庁は2031年までおかれ、2025年度までは第2期復興・創生期間ということで、完全に復興するまではまだ時間がかかる。未来へつなぐバトンを確実に渡
能登半島地震で被災した酒蔵を応援するイベント「石川・富山の地酒市」日本橋兜町で開催
平和不動産株式会社が推進する「日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクト」の一環として、一般社団法人日本橋兜らいぶ推進協議会が後援する「石川・富山の地酒市」が、日本橋兜町のランドマーク「KABUTO ON
久々の酒蔵シリーズです。 今回、紹介するのは兵庫県加古川市の「 岡田本家 」さん。 1874(明治7)年創業で、加古川市に唯一残る酒蔵です。 一時期、灘の 白鶴 さんに桶売りをされていましたが、2011(平成23)年から代表銘柄「 盛典(せいてん)」を親子で復活されています。 どんどん酒蔵が減っている中で、今、東播磨では勢いのある酒蔵さんですね。 酒蔵の場所は、加古川市役所の東側。 良野(よしの)という昔ながらの村の中にありますから、道は狭いし、初めて行くと迷うかもしれません。 新酒の案内が出ていますが、風で反対向きなのはご愛敬ということで。 直売所は、古い蔵の一角を再利用されています。新しく…
この界隈は、豊臣秀吉によって築城された伏見城のお膝元で城下町の名残もあり、歴史的建造物が多く景観や町並みが保存されている美観地区だ。少し歩くだけでも、古き良き日本の片鱗を垣間見ることができる希少な場所でもある。
山本本家の看板ブランド『神聖』清酒瓶のラベルに冠している毛筆文字は、富岡鐵斎翁が揮毫されたものだと伺った。富岡鐵斎といえば、幕末の京都に生まれ、明治・大正の激動期に活躍した日本最後の文人画家と謳われた人物だ。
天皇誕生日の次の日、山本本家の直売所に出向いてみると、案の定、新酒の『山田錦100%無濾過生原酒』は売り切れ寸前の残り10本足らずとなっているではないか!
宗玄というお酒がある。 能登に住んでいたころにおなじみだった。 ワンカップや普通酒も美味しかった。 すっきりしたお酒で実家にもよく買って帰っていた。 その宗玄酒造があるのが珠洲市である。 富山の酒店に在庫ありそうなので注文したら 一時連絡が取りにくい状態だったようだ。 それでも届いた。地元消費No.1らしい。 本醸造 黒峰1800ml 2,310円(税込価格)(化粧箱あり)720ml 1,100円(税込価格)(化粧箱入り)切れの良い飲み飽きしないタイプのお酒です。 アルコール度/15度原 材 料/米(国産)米麹(国産米)醸造用アルコール精米歩合/65%保管方法/冷暗所お召し上がり方/冷から燗ま…
さて、2023年12月の大人の休日倶楽部パス旅、最終章です。八戸線の陸奥湊で途中下車。向かったのは 「八戸酒造」 11月末にあった友人との「日本酒会」 でたまたま飲んだ 「八仙」八仙を作っているのが 「八戸酒造」 です。その時一緒に飲んでいた友人が八戸酒造の酒蔵見学に行ったことがあって 「よかったよ」 と言っていたので行ってみたのです。ネットで予約しておいたのですが1日に5回ある蔵見学。どの会も満席なのに私...
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。今日(1/6)は中国無錫在住の呑み友M田さんのお誕生日。お誕生日おめでとう‼︎でも、きっとそんな気分じゃない…
【はとバスツアー】外池酒造見学!燦爛 大吟醸「おいしーい」と声が出たお酒!
【はとバスツアー】いちご狩りに続き、栃木益子の酒蔵「外池酒造」を訪問『【はとバスツアー】とちおとめのいちご狩り!おいしいいちごの見分け方!』【はとバスツアー】…
今日は 総本家 駿河屋 伏見本舗 の紹介です。 このお店は室町時代から続く老舗の和菓子屋さんで、京都の伏見方面を散策した際に利用したもので、場所は京阪の伏見桃山駅の真正面にあります。
9月中旬母と会津、東山温泉。その6(全6記事) 2日目の各所見学。武家屋敷飯盛山昼食最初の記事に書いた通りバスが来ない~!か~な~り!待って乗車 末廣酒…
始禄・小左衛門 カボスノススメ 元禄15年創業 中島醸造 小左衛門 セブンイレブン
こんばんは。。はしご酒の続きですがちょいとブレイクタイム。。いっきに寒くなりました!といってももう11月中旬なのに今年も暑さが続いたなぁ。。薄手のコートを着る…
12日の日曜日は 小雨が降り肌寒かったので ランチは 温かいお鍋でも食べに行こう と言うことになり 東広島の西条へ 途中 車窓から見える景色に …
中華そばを食べてから、備中国分寺界隈を散歩しました。こちらにお参りするのは、2回目なんですが、今回もいいお天気です。さすが晴れの国岡山だなぁ。←クリックするとブログランキングに移動します。境内を一巡りしてから今度は外から景色を眺めて、酒蔵の見学へ。歴史を感じる街並みの中に三宅酒造さんの酒蔵があります。大人1人400円の入場料です。蔵主さんから酒造りについて詳しく説明していただきました。酒造りの過程について幾つか疑問に思うことがあって質問をさせてもらったんですが、ひとつひとつ丁寧にお答えをいただきました。国分寺のはるか遠くに鬼ノ城が見えるそうです。三宅酒造さんは岡山でも一番小さな酒造元とのことです。ちょうど今シーズン第1回目の仕込みをされたそうです。見学後、一本購入しました。にほんブログ村備中国分寺と酒蔵見学@総社市
千葉県で唯一平成の名水百選に選定されている千葉県君津市「久留里の水」は、上総掘りという手法によって掘られた、地下450~650mという深さの井戸から24時間こんこんと湧き出ています。この井戸は自噴していて、久留里周辺に188本が確認されてい
10月7日・8日 東広島市西条で「2023酒まつり」が開催されました。 今年は勤務が休みだったので二日とも行ってきました! 最初に寄ったのは西条駅に近い賀茂鶴です。 <…
あおい有紀さんのブログを見て本日、阪急百貨店神戸店で開催されている「HYOGO SAKE EXPO2023」へ 私、兵庫県の酒は「福寿」と福寿|神戸酒…
三連休いかがお過ごしでしょうか?急に涼しくなってやる事一杯よ(;´д`)トホホこの時期、至る所でイベント満載よね?(コロナ明けでどこもお祭り騒ぎ?)うちの近所でも阪神優勝も相まって?色々やってるの。ブログやってなかったら絶対にスルーなんですが・・ネタになる!
ラジオ人生相談を聞き羨ましく思ったことと、「ほろ酔い読書」を読んだこと
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、12.7℃ 最高気温、20.3℃ 晴れてる時間は多かったけどやっぱ…
秋になればお酒がうまい。 滋賀酒で乾杯するイベントもあるようだ。 ALL SHIGAという滋賀の32酒蔵がコラボした純米酒を発見。 www.kyoto-np.co.jp 県内のスーパーに売っていた。 テレビや新聞で見て気になっていたのだ。 週末の疲れをいやすため購入。 しかも、10月は「滋賀酒」乾杯推進月間だという!? shiga-jizake.net 10月1日には「滋賀地酒の祭典in大津2023」というのがプリンスで開催される。 秋は忙しいなあ。 にほんブログ村
【2023年】本場米沢市で食べるべき絶品米沢牛の店5選と酒蔵観光はいかが
山形県米沢市で美味しい「米沢牛」を堪能できる店 登起波(ときわ) 米沢に来たら 米沢牛を食べなきゃ! 米沢市に
8月20日、午前中は大阪のダンナさんの実家でお義父さんの七回忌法要。七回忌法要を終え簡単にお昼ご飯を食べてから大阪を出発。京都にある私の父のお墓詣りです。父が亡くなったのは8年前の8月20日。命日にお墓参りをすることができました。お墓詣りを終えたのが2時半過ぎ、、、このまま東京に戻るのもなんかもったいない。せっかく京都にいるのだからどこか一か所くらい観光したいな。外国人観光客も戻ってきているしどこも混んで...
毎日 3食で無くても良く白砂糖 小麦粉 牛乳はできるだけ少なく米は7分つきまたは5分つきまたは 雑穀もしくは もち麦を混ぜる。野菜はできるだけ 多め果物を食べ…