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お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏むね肉と茄子の甘酢炒め豚肉のライスペーパー巻き(塩麹炒めと焼肉のタレで炒めたもの)レンコンの塩炒めトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風冷製コーンスープ今宵のお供は、こちらのお酒です 小左衛門 純米 六割五分 播
【漫画】たまもさんは日本酒沼から抜け出せない|第2話「美味しい日本酒探し」
本記事では、日本酒の魅力をお伝えするための漫画「たまもさんは日本酒沼から抜け出せない」第2話を掲載しています。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 麻婆茄子豆腐の中華風サラダポン酢にゴマ油を加えたドレッシングでいただききます。父ちゃんにはモズク酢も今宵のお供は、こちらのお酒です 鶴齢 雪男 YUKIOTOKO SAKEYELL 税込み 1,540円鶴齢さんのブレンド酒です。では早
天明「槽しぼり純米大吟醸」山田錦×夢の香|ちょいリッチな日本酒
本記事では、天明「槽しぼり純米大吟醸」山田錦×夢の香について公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介しています。
オカヤマさんの祇園祭バーには、13日から15日まで3日連チャンで通うた。なんちゅうても16日から23日まで禁酒やからね。というても14日は内輪の会食の帰り、15日は日本のサメバカ映画「温泉シャーク」を観た帰りなんでそう飲めるわけではない。と言いながら、6杯ずつぐらい
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は奥播磨から新発売された 純米吟醸『 雨音に染まる』について紹介します。 にほんブログ村 日本酒ランキング 奥播磨 下村酒造 日本三彦山の一つ雪
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と茄子の甜麺醤炒め塩糖水チキンのサラダツナとモヤシの塩ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Adapt 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 税込み 1,925円寒菊さんのDiscoveryシリーズです。あと1本でコ
駅ナカの土産物店でジャケ買いした日本酒が美味だったので紹介させて〜 お酒を適度に楽しみたい収納しない系お片付けブロガーの優多(ゆた)です 白瀧酒造(新潟県湯沢町)の「ロック酒 by Jozen 純米」(720ml)▽ みて…この可愛い四合瓶。ペンギンがワイングラス持ってるのよ… 白瀧酒造といえば、するりとした飲みやすさが特長の「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」が有名な酒蔵です。 都内のコンビニでも見かけたことがあるので、お酒飲みの方なら一度は味わったことがあるはず。 公式ホームページによると、「by Jozen」シリーズは「上善如水」から生まれた新感覚の日本酒。飲みやすく、低アルコールで甘…
土田「生酛」純米吟醸酒|生酛+白麹のお酒(思ったほど酸っぱいわけではありません)
本記事では、土田「生酛」純米吟醸酒についての公式のスペックや、実際に飲んでみた味や香りの感想について紹介しています。
本記事は、半蔵「純米大吟醸」神の穂(おりがらみ生)について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしています。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに レバニラ炒め鶏胸肉とトマトのバルサミコ酢和え玉子豆腐今宵のお供は、こちらのお酒です 七水 純米吟醸55 五百万石 生酒 税込み 1,760円先日飲んだ七水が美味しかったので早速リピートです。では開栓 シュポッって、栓
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メカジキの甜麺醤炒め鰹のニラ醤油がけツナとモヤシの塩昆布和え冷やしトマト(ポン酢がけ)今宵のお供は、こちらのお酒です 甲子 純米吟醸 LOAD STAR 税込み 1,870円では早速開栓 熟れた果実を思わせる香りですね。ひと口
天吹(あまぶき)|夏に恋する特別純米(生)|夏らしいすっきり系
本記事では、天吹(あまぶき)夏に恋する特別純米(生)について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしていきます。
久しぶりの焼き鳥でした あ、もちろん煮込みも過去の記事を見てみたら半年以上食べてなかったようで今宵のお供は、こちらのお酒です 幻舞 吟醸酒 税込み 1,760円では早速開栓 フレッシュな果実の香りを感じますね。ひと口飲むと、フワッと旨味が広がりますが
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鱈のソテー バルサミコソース海老とホタテのポン酢ジュレのサラダ海老とはんぺんのライスペーパー巻き父ちゃんには生シラスも 今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Blue Sapphire 純米大吟醸 うすにごり生 税込み 2,090
本記事では、にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしています。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今宵は前日テレビで観た、志麻さんのメニューを参考に用意してみましたイカとトマトとジャガイモのガーリックソテー提供されていた、「フレンチイカ飯」をヒントに作ってみました刺身の味噌マリネこちらは魚介の種類が違ったり味つけ
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある『厨 おとと』で頂いた「羽根屋 特別純米酒」を紹介します。 にほんブログ村 日本酒ランキング 厨 おとと:日本酒好きのための隠れ家 厨 おととは、日本酒好
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鱈のソテーサラダ仕立て シーザーサラダ風ヨーグルトソース鶏むね肉のスイートチリソース和えトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風鶏を茹でたお湯でスープもそれから・・・なんだか無性に食べたかったのでカラフトシシャモ(カペリ
若波「純米吟醸山田錦」生酒|フレッシュでとても美味しい、ジューシー系日本酒
若波「純米吟醸山田錦」生酒について、蔵元の情報やスペック、実際に飲んでみた感想などを整理してお伝えしています。感想についてはあくまで個人的な感想です。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏胸肉とモヤシとニラの炒め物鯵の大葉巻き フレッシュトマトのバルサミコソースで。エノキと切干大根の塩昆布和え今宵のお供は、こちらのお酒です 岩の井 i240 純米吟醸 玉栄 無濾過生原酒 税込み 1,670円前回の「七
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鯖のコチュジャンソース炒め豆腐と水菜の和風サラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 七水 FOUR SEASONS SUMMER 生酒 税込み 1,650円ラベル買いした1本で、初めての蔵元です。栃木県宇都宮にあるんですね。では早速開栓
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉とモヤシの炒めもの里芋とジャガイモのベーコン炒め鶏胸肉と水菜のハニーマスタード和えゆで汁のリメイクでスープも今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 税込み 1,
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚モモ肉の甘酢ごまダレ鶏胸肉のガーリック炒めとトマトのサラダ玉子豆腐今宵のお供は、こちらのお酒です 黄金澤 玉響(たまゆら) 無濾過生原酒 税込み 1,606円宮城県の蔵元ファンですが、初めての蔵元です しかも、ラベ
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある『厨 おとと』で頂いた「山法師 純米爆雷辛口 原酒 生酒」を紹介します。 にほんブログ村 厨 おとと:日本酒好きのための隠れ家 はじめに 日本酒を愛する人
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉とトマトのバルサミコ酢炒めこれ、美味しかったです 洋風のハズが黒酢に近い感覚で。豆板醤入れてたらピリ辛になって美味しそうです。ベーコンと枝豆のポテトサラダこのポテサラに、バルサミコ酢で炒めたソースを合わせるとさら
日曜日は恒例の山田錦の田植えで片野桜の山野酒造さんへ。あいにくの雨模様やったけど、たんとの人が来てはった。お酒のイベントであるが、都会っこが田んぼに親しむ機会なんてそうないので子ども連れもちらほら。まずは山野社長の挨拶から。「絶好の天気で」というコメン
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏モモ肉のライスペーパー巻きひとつは塩麹。もう一つはヤンニョムチキン風に味付けしました豆腐とモヤシとツナの炒め物今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海 -Summer Sea- 無濾過生原酒 税込み 1,6
まんさくの花「亀ラベル」純米吟醸生原酒|フレッシュでいい香り
まんさくの花「亀ラベル」の生タイプのお酒。このお酒の、香りや味について実際に飲んでみた感想を整理しています。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉の大葉とネギの甘酢ダレ豚もも肉の薄切りを油で揚げてタレと絡めてみました 最近は「大葉」にハマってます タラモサラダごま豆腐今宵のお供は、こちらのお酒です 仙禽 かぶとむし(無濾過生原酒) 税込み 1,950円1
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介する日本酒は、前回同様和歌山県白浜町を訪れた際、とれとれパークで家飲み様で購入した『超 久(CHOKYU) 純米吟醸』です。 にほんブログ村
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉の塩麹焼きのライスペーパー巻きライスペーパーと大葉が中途半端に残っていたので、消費メニューです 鰹の刺し身味変も用意しました粒マスタードとマヨネーズそれと、市販のゴマ豆腐今宵のお供はこちらのお酒と 阿部勘
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介する日本酒は、先日和歌山県白浜町を訪れた際、とれとれパーで家飲み様で購入した『龍神丸 吟醸 生原酒』です。 にほんブログ村 日本酒ランキング
男山「復古酒」生|こんなにも甘口の日本酒は飲んだことがありません
北海道旭川市の男山の蔵元限定酒「復古酒」の生酒を紹介する記事です。ビックリするぐらいのとろとろの甘さが特徴で、かき氷にしても違和感がないくらいの濃さです。ロックや炭酸割りでもおすすめ。
遠藤酒造場の日本酒飲み比べセットは、日本酒愛好家にとって絶対に見逃せない商品です。 このセットは、5本の日本酒が含まれており、それぞれが300mlの飲みきりサイズで提供されています。 これにより、さまざまな種類の日本酒を一度に楽しむことができます。 このセットには、「朝しぼり出品貯蔵酒」、「渓流大吟醸」、「渓流蔵囲い」、「渓流純米酒」、「渓流辛口」の5種類の日本酒が含まれています。 これらの日本酒は…
「男山」甘口純米酒(蔵元限定販売品)|スッキリとした甘さで美味しい
北海道旭川市の「男山」の蔵元(酒造り資料館)限定で販売されている、甘口純米酒の紹介記事です。甘口と言っても甘すぎず、とても美味しい日本酒でしたよ。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰯の大葉巻き フレッシュトマトのソース湯剥きしたトマトを裏ごしして、アンチョビペーストを加えてソースにしました。大葉と鰯の相性は抜群ですね!!豆腐と豚肉のピリ辛ニラ炒めご飯の上に載せて、丼にしても良さそうな感じでし
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 前回同様、和歌山県白浜町を訪れた際に立ち寄った『和心ダイニング 花むすび』で頂いた「 一歩己 純米吟醸 」を紹介します。 「和心ダイニング 花むすび」については、白浜の川久
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は和歌山県白浜町を訪れた際に立ち寄った『和心ダイニング 花むすび』で頂いた「車坂 特別純米酒 生酒」を紹介します。 「和心ダイニング 花むすび」については、白浜の川久ホ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです レバニラ炒め鶏胸肉と豆腐のネギ塩ダレのサラダ切干大根とピーマンの塩昆布和えこれ、漬物みたいにポリポリと歯触りが良くて美味しかったですよさて、今宵のお供はこちらのお酒と 来福 純米吟醸 夏の酒 税込み 1,650
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです お祝い事があったので、「映える」メニューを意識してみましたアボカドと魚介のコンソメジュレ サラダ仕立て鶏胸肉の塩麹炒め温玉のせ鯵のソテー フレッシュトマトのバルサミコ酢ソースさて、今宵のお供はこちらのお酒と 日高見
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のスイートチリソース炒め鰹の刺し身鰹のユッケ風ツナとキャベツの塩昆布和えさて、今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 True White 純米大吟醸 無濾過生原酒 税込み 1,980円では早速開栓熟した果実のような香りです
「十一州」純米(生酒)|純米ながらとても華やかな香りでフレッシュ
吟風で造られた十一州です。純米ながら吟醸にも負けない華やかな香りとフレッシュ感があり、とても美味しかったです。
パインの様なフレッシュな香りを感じました。香りから受ける印象とは違って酸味はそれほど強くありませんでしたが、香りと旨味が口に広がる感じのとても美味しい日本酒でした。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚しゃぶサラダ ネギ塩だれトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風オリーブオイルの値段が高騰してきたので、使用は控え目に 父ちゃんには、生シラスもさて、今宵のお供はこちらのお酒と 蔵王 ZAO 純米吟醸K うすにごり