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うどん蔵十 ー 夏の終わり、一杯の冷かけに心を癒やされました。 ー
私事ですが、9月と10月は忙しくなると予想していたため、「それなら今のうちに訪ねておこう」と思い、友人を誘って大阪市旭区の「うどん蔵十」さんを訪れました。今年はこの日を逃すと、季節限定メニューの「冷かけ」を味わう機会がなくなると判断したからです。「冷かけ」は不定期に提供されているため、この日も事前にお店の「X(旧Twitter)」をチェックして、提供されることを確認済みです。午前11時に開店し、友人とふたりでカウンター席に座りました。土曜日ということもあり、店内はあっという間に多くのお客さんで賑わい始めました。今回は「冷かけと天ぷら」を定食(かやくご飯)でいただくことにしました。天ぷらは「鶏天」をメインとするものと「エビ天」をメインとするものの二通りから選べます。私は「鶏天」メインの方を注文しました。しば...うどん蔵十ー夏の終わり、一杯の冷かけに心を癒やされました。ー
うどん魂 侍 -SAMURAI- ー 寝ても覚めても気になっていた「大間のマグロ丼」を食べに行きました ー
今年7月に訪れた「うどん魂侍-SAMURAI-」さんを再び訪問しました。前回は大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩で訪れましたが、今回は「本町」の隣駅である「淀屋橋」駅から徒歩で向かいました。ビジネス街のため普段は車も人も多い場所ですが、訪れたのがちょうどお盆休みの時期だったので、街は閑散としていました。お店までは、本町駅よりも淀屋橋駅からの方が少し近いです。開店前にお店へ到着。開店まで時間に余裕があったので、お店の近くを散策してみました。すると↓↓こちらの神社を発見。千年以上の歴史を持つ「御霊神社(ごりょうじんじゃ)」です。地元では「浪速の氏神様」と親しまれ、厄除け、縁結びの神様として崇拝されている神社です。その神社の境内で気になったのが↓↓こちら「獅子の岩」です。立て札には「方位除け」と書かれていまし...うどん魂侍-SAMURAI-ー寝ても覚めても気になっていた「大間のマグロ丼」を食べに行きましたー
やたがらす UDON ー 「酒とうどん一福」さんの店長が独立されました。 ー
大阪・中央区谷町の「やたがらすUDON」さんを訪ねました。前回紹介した「Udama谷町base」さんの続きとなります。こちらのお店は昨年まで「酒とうどん一福」さんとして営業されていました。「酒とうどん一福」さんの店長がこのお店を買い取り、独立されて現在の店名に変更。お店は大きなリニューアルを行わず、スタッフもそのままの状態で今年の1月に開業されました。「やたがらすUDON」という店名は、なかなかユニークですね。「やたがらす」は、神武天皇を熊野国から大和国へ導いたとされることから、導きの神として伝えられています。また、太陽の化身とも言われています。この店名には何か冒険が始まりそうなワクワク感がありますね。(^^)あと、日本サッカー協会のロゴとしても有名ですね。この日、私がお店に到着したのは11時30分頃。店...やたがらすUDONー「酒とうどん一福」さんの店長が独立されました。ー
Udama 谷町base ー ワインバルの雰囲気で味わえるうどん ー
この日は、大阪メトロ谷町線「谷町四丁目」駅周辺で食べ歩きを楽しみました。訪ねたのは2軒のうどん屋さん。まず最初に訪ねたのが「Udama谷町base」さんです。お店は駅から徒歩7分足らずの場所にあり、「中大江公園」の東側に位置しています。「Udama谷町base」さんは2022年に開業。その前は「大阪駅前第3ビル」内で「極浄うどんうだま」として11年間営業されていました。駅前第3ビルと言えば、「うどん棒大阪本店」さんや「踊るうどん梅田店」さんなどの人気店が入っています。もちろん、「極浄うどんうだま」さんも人気のお店であり、常連さんも多くついていました。今回、この谷町四丁目へ移転されたのは、さらなる成長を求めてのことのようです。お店の外観は、一見うどん屋さんには見えません。フレンチレストランのような趣があり、...Udama谷町baseーワインバルの雰囲気で味わえるうどんー
汁流(ちゅるる) ー 「みたらし団子のちゅるる」は、エンタメだけではなく本格的なうどんでした。 ー
久しぶりに京都で麺活を楽しみました。カミさんと一緒に泊りがけで京都を訪ねましたが、カミさんはパン屋さん巡りが目的で、現地では別行動です。それに私の場合、麺活だけでなく、他にも訪れたい場所があったので・・・。今回の京都では3軒のお店を訪ねました。ここで紹介する「汁流(ちゅるる)」さんは、3軒目に訪ねたお店です。他の2軒については、また後日に紹介させていただきます。「汁流」さんが訪ねたお店の中で一番インパクトがあったので、読者の皆様に早く紹介したいと思い、今回の記事をアップさせていただきました。昨年12月に開業された京都市下京区の「汁流」さん。行列をつくるお店をプロデュースすることで有名な「hanurleestudio」さんがトータルプロデュースされています。それにしても店名がユニークですね。お店のメニューブ...汁流(ちゅるる)ー「みたらし団子のちゅるる」は、エンタメだけではなく本格的なうどんでした。ー
手打ちうどん まるみ ー 奈良県で、新たな旋風を巻き起こすであろうお店です。 ー
2023年4月に開業された奈良県奈良市三条宮前新町通りにある「手打ちうどんまるみ」さんを訪ねました。こちらのお店はJR奈良駅から徒歩10分足らずの場所にあり、奈良女子高等学校のすぐそばです。ただし、少し分かりづらい場所にあるため、訪ねる前にマップなどで確認しておくことをおすすめします。上の画像は三条通りから撮影しました。路地の突き当たりに「うどん」と書かれた看板が見える場所が、まるみさんです。以前、こちらは「sudachi(スダチ)」という、そば・とんかつ・かき氷を提供しているお店だったそうです。まるみさんは居抜きでその場所を引き継ぎ、新たに手打ちうどんのお店として開業しました。店内には「sudachi」さんの雰囲気が残っています。4人掛けのテーブルや椅子、座敷テーブルなどは、「sudachi」さんの物を...手打ちうどんまるみー奈良県で、新たな旋風を巻き起こすであろうお店です。ー
白山峠茶屋 小松北浅井店 ー 名物の「もつ煮込みうどん」をいただきました。 ー
石川県小松市での食べ歩き旅。この旅で最後に訪ねたお店が「白山峠茶屋小松北浅井店」さんです。お店は県道22号線を少し入ったところ、ファミリーマート小松北浅井店のすぐ近くにあります。JR小松駅からは自転車で10分ほどでした。2021年に開業されたこちらのお店は、「煮込みうどん」を看板にされていますが、前身は「Hiyoko倶楽部」という居酒屋だった事もあり、その時のメニューも復活させて提供されています。また「白山峠茶屋」としては、こちらは2号店となります。石川県白山市瀬戸寅の「白山峠茶屋道の駅瀬女店」さんが1号店です。この日、一番のお客として入店しました。和モダンで落ち着いた雰囲気の店内です。上の画像以外にも席が設けられていて、グループやファミリーなど、多人数での訪問も問題なさそうです。メニューは↓↓こちら。今...白山峠茶屋小松北浅井店ー名物の「もつ煮込みうどん」をいただきました。ー
小松うどん道場 つるっと ー 小松うどんのアンテナショップで味わう「ざるうどん」 ー
石川県小松市での食べ歩き5軒目のお店は「小松うどん道場つるっと」さんです。お店はJR小松駅の高架下にあり、駅の西口を出てすぐ右に進むと見つかります。こちらのお店は2010年、小松市が出資する第三セクター、まちづくり会社「こまつ賑わいセンター」の直営店として開業されました。小松うどんのアンテナショップとして、その役割を担っています。なお、令和4年の「小松市市議会定例会議案」にて、「令和4年4月より現在の業務委託者に事業譲渡することにいたしました」と記載されていますので、現在は「NPO法人小松うどんつるつる創研」が運営されているようですね。お店はセルフ店です。店内の中央に設置された券売機で食券を購入し、セルフカウンターで食券を渡します。食券を渡したら席に着き、料理が出来上がるのを待ちます。出来上がれば呼ばれま...小松うどん道場つるっとー小松うどんのアンテナショップで味わう「ざるうどん」ー
はなまるうどんでかけうどんをいただきました。かけうどんの小と、ごまいなりを注文。天かす・しょうが・ごま・七味唐辛子をふって、いただきます~。讃岐うどんに、さっぱりしたいりこだしが美味しいです。ごまいなりは胡麻入りの酢飯の、味が良く染みたお稲荷さんでした。<gourmet>はなまるうどんかけうどん+ごまいなり
小松うどん 味の中石 名代めん塾 小松空港店 ー 小松肉うどんを食べてみました! ー
石川県小松市、2日目の朝です。ホテル近くにあるシェアサイクルを利用して、小松市での食べ歩き4軒目のお店へ向かいます。実は、昨日から気になっていることがありました。JR小松駅周辺を散策していると、時折、耳をつんざくような物凄い轟音が町中に響き渡っていました。周囲を見渡しても何も見えず「何だろう?」と思っていたのですが、この日、その答えがわかりました。自転車を走らせていると、昨日同様に物凄い轟音が響き渡りました。ふと上を見上げると、自衛隊のジェット機が頭上を通過していきました。轟音の正体は航空自衛隊のジェット機の飛行音だったのです。私がこれから立ち寄る小松空港には、航空自衛隊の小松基地があり、そこからジェット機が発着しているのです。自転車を走らせること約30分。小松空港に到着しました。目的のお店「小松うどん味...小松うどん味の中石名代めん塾小松空港店ー小松肉うどんを食べてみました!ー
うどん きり。 ー 飲んだ〆にいかがですが?出汁が絶品の「カレーうどん」 ー
石川県小松市です。「小松お多福」さんと「中佐本店」さんを訪ねた後、駅周辺を少し散策してからホテルにチェックインしました。ホテルで少し休憩し、19時前に行動を再開。「うどんきり。」さんに向かいました。お店は清水町という場所にあります。先の大戦中、空襲を受けなかったこともあり、古い建物が目立つ町です。かつて清水町は花街として賑わっていたそうです。ただ現在は、とても静かで、かつての賑わいが嘘のように感じられます。お店に到着したのは開店時間の19時でした。女将さんが開店のため、店頭に出ていらっしゃいました。こちらのお店は夜間のみ営業しており、19時から26時頃まで営業しています。きりさんは、うどん酒場なんです。店内はL字型のカウンター席を中心に、1箇所のみ小上がりの座敷席が用意されていました。お店は2016年に先...うどんきり。ー飲んだ〆にいかがですが?出汁が絶品の「カレーうどん」ー
中佐本店 ー ご当地うどん「小松うどん」の育ての親的な名店の、うどんとカツやきめし ー
石川県小松市です。今年の元日に大きな地震に見舞われた石川県ですが、私の見たところ、小松市では地震による被害は見受けられませんでした。ただ、人々が日常の生活を当たり前のように過ごしている光景が広がっているだけでした。被害が大きかった地域にも、1日でも早くこのような日常が戻ることを祈るばかりです。今回紹介するお店は、小松市での食べ歩き2軒目となる「中佐本店」さんです。前々回に紹介した「小松お多福」さんからは、自転車で18分ほど走ったところに位置しています。小松市で江戸時代に発祥したご当地うどん「小松うどん」。このうどんを世に広げた「加登長(かどちょう)」さんを生みの親とするならば、「中佐本店」さんの本流である「中佐」は、先に紹介した「小松お多福」さん同様、育ての親と言えるでしょう。数十年前に小松市を離れた「加...中佐本店ーご当地うどん「小松うどん」の育ての親的な名店の、うどんとカツやきめしー
小松 お多福 ー 加賀藩お墨付きの名物うどん「小松うどん」との出会い。 ー
2024年1月1日午後4時10分、多くの人々が正月を満喫している最中、能登半島で地震が発生しました。この地震により、石川県や富山県で大きな被害が出ました。特に石川県の奥能登エリアや最大震度7を観測した志賀町での被害は甚大で、復興までには相当な時間を要するものと思われます。そんな中、貧乏で体力もない私に、些細なことでも復興のお手伝いができることはないかと思案したところ、思いついたのは、やはりうどんを食べ歩くことです。石川県には「小松うどん」というご当地うどんがあり、それを世のうどん好きに知らしめる事で、多くのうどん好きが、石川県へ訪ねてくれる事を願い、今回私は石川県小松市へ向かいました。今回は久しぶりにJR東海道本線「大阪」駅からの出発です。午前6時30分発「敦賀」行の特急サンダーバード1号に乗車しました。...小松お多福ー加賀藩お墨付きの名物うどん「小松うどん」との出会い。ー
細打ちうどん百福 ー 細い麺と出汁に感動させられました。 ー
前回の続き、大阪府堺市での食べ歩き2軒目となります。「手打ちうどんまる泉」さんの最寄りにある南海バス「長承寺」停留所からバスに乗車。途中で「堺東駅前」停留所でバスを乗り換え、向かったのは「大寺北門山之口前」停留所です。南海バス「大寺北門山之口前」停留所から目的のお店「細打ちうどん百福」さんまでは約150mほど、すぐ近くです。お店に到着したのは12時30分頃でした。日曜日ということもあり、店内は満席で、お店の前には行列ができていました。私が列に加わった後も、続々とお客さんが来店され、列が絶えることはありませんでした。その人気ぶりがうかがえます。「細打ちうどん百福」さんは2012年に創業され、同じ堺市内にあるうどん店「げんき家」さんの流れを汲むお店です。百福さんの看板である「細打ちうどん」ですが、堺市では細打...細打ちうどん百福ー細い麺と出汁に感動させられました。ー
桃山亭 観音寺本店 ー こだわりを感じる「肉ぶっかけうどん」! ー
今回紹介するお店は、香川県観音寺市での食べ歩き、8軒目のお店「桃山亭観音寺本店」さんです。本来は「うまじ家」さんを訪ねる予定でしたが、訪れた日には臨時休業されており、近くに良さそうなお店はないかと検索したところ、こちらの「桃山亭観音寺」さんがヒットしました。お店には開店直後に到着。こちらのお店はセルフ店です。セルフカウンター上のメニューをチェックし、うどんを注文します。↓↓サイドメニューも充実。今回私は、この店の名物メニュー「肉ぶっかけ(冷・小)」を注文。あと、「とり天」も頂くことにしました。会計を済ませ、品物を受け取って席へ着きます。店内は広く、78席が用意されています。駐車場も車が40台駐車可能だそうですので、ご家族での食事には最適なお店だと思います。薬味も用意されていました。↓↓「肉ぶっかけ(冷・小...桃山亭観音寺本店ーこだわりを感じる「肉ぶっかけうどん」!ー
うどん屋 椀白(WP)ー 腕白だけど上品!椀白という店名のスタイリッシュなうどん屋さん ー
今回は以前から注目していた兵庫県西宮市にある「うどん屋椀白」さんへ初の訪問。お店は阪神本線「西宮」駅から徒歩約6分の場所に位置しています。こちらのお店は2018年に開業。店主は岡山県の「こだわり讃岐製麺所」(2019年閉業)さんで修業をされたそうです。お店に到着したのは、11時をほんの少し過ぎた開店直後。店内は厨房に面した6人掛けのカウンター席と、2人掛けのテーブルが1卓。シンプルでありながらも温かみのある空間です。コンクリート打ちっぱなしの壁が都会的な印象を与え、木製のテーブルが落ち着いた雰囲気を演出しています。↓↓メニュー。今回私は「とり玉天ぶっかけうどん(冷)」を注文しました。しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。天ぷらの盛り付け方が美しいですね!食欲をそそります。(^^)うどんにはとり天3個、...うどん屋椀白(WP)ー腕白だけど上品!椀白という店名のスタイリッシュなうどん屋さんー
かすが茶屋 ー 日本最古のうどんに出会いたくて・・・春の奈良へ。 ー
桜が散り始めるこの季節、私は奈良県を訪ねました。以前から食べてみたいと思っていた、うどんのルーツと言われている「餺飥(はくたく)うどん」を食べるためです。「餺飥うどん」は奈良県のご当地うどんですが、その多くがお土産品として販売されており、飲食店で提供されるところは数少ないです。その中で、今回訪れたのは、奈良交通のグループ会社が運営する「かすが茶屋」さんです。「かすが茶屋」さんは、春日大社参道の入口付近(「大仏前」交差点南側)に位置しています。バスの案内所と食堂が同じ店内にある、というのが特徴です。開店と同時に店内へ入りました。扉を開けるとすぐ目の前に券売機が置かれていました。食券を購入して席に着きます。メニューは店頭にも掲示されていますので、券売機の前で慌てなくても、じっくりとメニューを選択出来ます。今回...かすが茶屋ー日本最古のうどんに出会いたくて・・・春の奈良へ。ー
手打ちうどん紅屋 ー 海老天ときつねの絶妙な組み合わせを味わう! ー
最近は馴染のお店であっても、なかなか訪問するのが難しくなっています。年齢を重ねると、多くの人が同じように感じるかもしれませんが、仕事の疲労感がなかなか消えません。そのため、休みの日は自宅で身体をゆっくりと癒やすことに集中しています。最近では麺活も月に1、2回程度で、1回で数軒のお店を巡るように心がけています。そんな中なので、馴染みのある紅屋さんに訪れるのも久しぶりでした。久しぶりに訪ねた紅屋さん、成ちゃん(成塚大将)が笑顔で迎えてくれました。(^^)この日も一番で入店。「僕の前に客はいない、僕のうしろに客が並ぶ。」ということで、他のお客さんが入店する直前に店内を撮影しました。こちらのお店は人気店なので、お昼前とは言え、すぐに満席になります。いつものようにカウンター席へ座り、そして注文。今回、注文するメニュ...手打ちうどん紅屋ー海老天ときつねの絶妙な組み合わせを味わう!ー
潮屋 梅田店 ー 「コロッケうどん」を堪能するため、発祥店(?)へ行ってきた ー
この日は映画鑑賞の為に、大阪梅田までおでかけしました。映画は昼からの上映だったので、その前にまずは腹ごしらえと思い、JR大阪駅東高架下の「新梅田食道街」へ潜入。訪れたのは新梅田食道街内にある「潮屋梅田店」さんです。こちらのお店は1969年に開業された老舗です。半世紀以上にわたって、地元の人々や観光客で賑わいを見せています。諸説ありますが、こちらのお店は「コロッケうどん」の発祥店と伝えられています。関東の「箱根そば」さんも発祥店とされていますが、そのことを記した記録がないとされています。あと、うどんではなく「コロッケそば」としては、東京銀座の「そば所よし田」さんが発祥店として有力のようです。さあ!その「コロッケうどん」を食べる為、早速店内へ。お店に入ったら、まずは出入り口扉横のレジで会計を済ませて下さい。レ...潮屋梅田店ー「コロッケうどん」を堪能するため、発祥店(?)へ行ってきたー
讃岐うどん やさか ー このお店でしか味わえないメニュー「ぶっカレー」を食べてみた。 ー
「2023年、実はこちらお店にも訪ねていました」の第四弾です。以前から興味を持っていた「ぶっカレー」というメニューを食べたくて、私の地元、大阪府八尾市にある「讃岐うどんやさか」さんを訪ねました。1982年に創業された「讃岐うどんやさか」さんは、長い年月にわたり地元の方々から愛され続けている老舗店です。現在(2024年)、42周年を迎えられました。私も古くからこちらのお店について存じ上げています。こちらのお店は「讃岐うどん」を看板にされていますが、実際には「大阪うどん」寄りの麺を提供されています。「讃岐うどん」を看板から外しても良いのでは?と思うのですが、恐らくそこには初代店主の思いが込められており、外すことが難しいのでしょうね。そのように考えます。お店に到着したのは11時30分頃、店内はまったりとした雰囲...讃岐うどんやさかーこのお店でしか味わえないメニュー「ぶっカレー」を食べてみた。ー
COOL KAGAWAかがわの老舗 レトロを歩く=ヨコクラうどん(香川県高松市鬼無町) 江戸時
にほんブログ村にほんブログ村 日本最古の絵具専門店が届ける「胡粉ネイル」から‟2024春夏限定色“3色が登場日本最古の日本画絵具専門店・上羽絵惣は「胡粉ネ…
「2023年、実はこちらお店にも訪ねていました」の第三弾です。この日は2軒のお店を訪ねていて、1軒目は大阪府交野市の「手造りうどん楽々」さんへ(「ニッポンごはん旅」にて記事を公開中)。2軒目に「手打うどん団平」さんを訪ねました。楽々さんの最寄り駅である京阪交野線「群津駅」からは、電車を利用して約30分ほどで団平さんに訪ねる事が出来ます。団平さんの最寄り駅、京阪本線「御殿山駅」西口を出て、京都方面へ線路沿いに6分ほど歩くとお店に到着です。こちらのお店を訪ねるのは3度目ですが、前回は2011年に開催された「第4回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼」の時に訪問していますので、実に13年振りです。(^-^;到着したのはお昼時で、店内は満席でした。しかし、タイミング良く2組のお客さんが退店されたため、入れ替わりにテー...手打ちうどん団平ーボリューム満点のカレーうどん!ー
さぬきや|デートや記念日に◎ 本格手打ちの讃岐うどん〔茅ヶ崎〕
さぬきやってどんなお店? 茅ヶ崎駅から徒歩20分ほど。梅田通り沿い。 コシのある本格派讃岐うどんがいただけるお店 〔さぬきや〕さん。 国産小麦を使用した手打ちうどんをメインに、 天ぷらやお刺身、一品料理などをいただけます。 店内は非常に落ち
うどん好き ー 「うどん好き」という名のうどん屋さんと銭形砂絵へ ー
今回紹介するお店は、香川県観音寺市での食べ歩き、4軒目のお店「うどん好き」さんです。1月15日にFacebook限定記事(閲覧用のパスワードは「日本のうどんJapaneseUdon」にて投稿しています)として公開させて頂いた「ミズカマキリ(カマ喜ri)」さんの続きとなります。「うどん好き」さんへは「カマ喜ri」さんから徒歩で5分程度、自転車なら1分程度の距離です。お店のご近所には「将八うどん」さんの本社工場があります。「うどん好き」の店主のご尊父ですが、以前「将八うどん琴平店」さんの運営をされていたそうです。「うどん好き」の店主もそちらでうどん作りを学ばれたそうですが、2021年1月に琴平店が閉業。その後、2021年6月に「うどん好き」さんを開業されました。そしてお店に到着。お店の外壁に「うどん好き」と大...うどん好きー「うどん好き」という名のうどん屋さんと銭形砂絵へー
シカゴ最後の夜は相方と2人でCocoroにて夕食。疲れたお腹には暖かい麺類がいいですね。それも脂っこいラーメンよりはさらりと饂飩。しめしめ(*´艸`)有り...
丸亀製麺のCMを観て作ってみたが。。。(数日前) 調べてみると、作り方が大いに違うようだ。 私は豚肉を茹でて使ったが、丸亀製麺は牛肉を焼いているようだ。 そ…
手打ちセルフうどん海侍 - 其の壱 - ー うどん県にて、レンタサイクルでの食べ歩き第二弾! ー
今年初の香川県は、丸亀市を中心に食べ歩きをしました。高松市で一泊した朝、私はJR丸亀駅へ向かいました。JR丸亀駅に到着したのは午前9時過ぎ。駅舎を出て空を見上げると、雲ひとつ無い晴天。気候も穏やかで、これはもう絶好のサイクリング日和です。(^^)v駅前の「まるがめレンタサイクル」さんで電動自転車をレンタルしました。しかも「らくトク割引キャンペーン」の期間中という事で、レンタル料金が100円引き。6時間500円のレンタル料が400円となりました。ただでさえ安い料金なのに、ほんと有り難いです。(^^)今回もナビを頼りに、この日1軒目の「手打ちセルフうどん海侍」さんを目指します。讃岐富士、飯野山を背景に自転車を走らせます。空の青さと、山や畑の緑のコントラストが最高でした!丸亀駅から自転車を走らせること55分、よ...手打ちセルフうどん海侍-其の壱-ーうどん県にて、レンタサイクルでの食べ歩き第二弾!ー
あるテレビ番組を見て、久しぶりに訪ねたくなったのが「山元麺蔵」さんです。この日は京阪電車を利用し、京阪本線神宮丸太町駅から徒歩で向かいました。神宮丸太町駅から山元麺蔵さんまでは1.5kmほどの距離です。私の足ならゆっくり歩いても、徒歩20分以内でお店へたどり着けます。途中、「京都市京セラ美術館」や「平安神宮」などの観光スポットなどがありました。山元麺蔵さんは平安神宮のすぐ側にお店を構えています。実はこの日、お店を訪ねるに当たって事前に予約をしていました。山元麺蔵さんは現在予約制になっています。(座席の予約ではないのでご注意を)お店の公式ホームページでは当日のみの予約となっていますが、インスタの案内では3日前からの予約が可能と投稿されていました。私は訪ねる前日に電話予約。案内された時間はAM10:20でした...山元麺蔵ーおすすめです!赤い麺蔵スペシャルー
日本語の面白い語源・由来(う-③)饂飩・有卦に入る・蘊蓄・烏龍茶・烏兎匆匆
日本語の語源には面白いものがたくさんあります。日本語を深く知る手掛かりにもなりますので、ぜひ気楽に楽しんでお読みください。以前にも散発的に「日本語の面白い語源・由来」の記事をいくつか書きましたが、検索の便宜も考えて前回に引き続き、「50音順
丸亀製麺 イオンモール大日店 ( ᐛ) 釜揚げうどん(並) かしわ天 コロッケ
丸亀製麺 🍜 👍️ トボトボと (´ω`(´ω`)つゆ薄いし少ないも 減れば セルフの 出汁醤油を足しで対応 👍️ 味は変わるが依頼すれば 一応 つゆは…
にし家 グランフロント大阪店 ー おすすめです!上肉つけ ー
この日はカミさんの用事に付き合って大阪梅田を訪ねました。昼食は私に任せてくれるとの事で、以前から訪ねてみたかった「にし家グランフロント大阪店」さんに決めました。JR大阪駅前にある「グランフロント大阪」は、大阪の玄関口として、その役割を担う大型の複合施設です。目的のお店はその施設の南館7階にあります。にし家さんは昭和32年創業で、心斎橋に本店を構えています。「うどんちり」発祥のお店としても有名で、登録商標もされています。今回、事前予約すると1,000円分のクーポンが頂けるという事で、事前に予約しての訪問です。お店は料亭のような趣があります。清掃の行き届いた店内、そして気持ちの良い接客。食事を頂く前からこのお店に決めて正解だったと思いました。↓↓メニュー。今回私は「上肉つけ」を注文しました。実は「肉つけめん」...にし家グランフロント大阪店ーおすすめです!上肉つけー
『ニッポンごはん旅』 京都祇園で約100年以上続く老舗うどん店!舞妓さん・芸子さんも通いつめる名店
読者の皆様へ『ニッポンごはん旅』にて私の書いた記事が公開されました。今回は京都祇園の「祇園おかる」さんと八坂神社を紹介させて頂いています。サイト内で「いいね」も宜しくお願い致します。京都祇園で約100年以上続く老舗うどん店!舞妓さん・芸子さんも通いつめる名店京都府を旅する方におすすめしたい『祇園おかる』(京都府京都市東山区八坂新地富永町132)について紹介している記事です。『八坂神社』など、是非立ち寄ってほしいおすすめ...ニッポンごはん旅『ニッポンごはん旅』京都祇園で約100年以上続く老舗うどん店!舞妓さん・芸子さんも通いつめる名店
丸亀製麺@上野(釜玉うどん&かしわ天)うどんと生玉子の相性は抜群!ダシ醤油をかけて和風カルボナーラの完成!!
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 讃岐うどんが食べたくなり、丸亀製麺@上野にやってきました。今日もソロランチです。11時に到着。定食メニューも始まってるみたいですね。店舗限定メニューなのかな??うどんも3種類から選べるし良い感じ。上野店はランチタイムだと行列が出来るのですが、店内が広めなので席に座ることは出来ます。今回は『釜玉うどん』の並サイズを注文することにしました。店員さんに「玉とウドン...
温泉卵がまだ残ってます(笑)。 四個入りでした。間を空けて卵を食べるw。今は高いのです。 人々の卵離れ!w 賞味期限は27日。・・・「ご利用は計画的に」、とかw。 温泉卵をトムヤンクン鍋のツケだれ代わりにしたのはとても美味しかった。 いいアイディアでした。 辛くした酸味のある濃厚な海老味を温泉卵が丸く柔らかくしてくれました。 お試しアレw。 昨晩は「ざるうどん」、温泉卵のせでした。 アタシは「饂飩(う...
________________________________[今日のポジション] なし〜________________________________ …
丸亀製麵の釜揚げうどんの大を注文しました。出来て立ての釜揚げうどんをすぐに受取り、ちくわ磯辺天も購入。生姜・すりごま・揚げ玉・長ネギを盛って、いただきます~。柔らかくてもっちりしたうどんを、温かいつゆにつけて、つるつる美味しくいただきました。ちくわ磯辺天は、さくっと揚がっていました。再訪して、うどんと温玉を注文。とろんとしていましたが、釜揚げうどんだと食べづらかったかも。かしわ天は、ボリュームたっぷりの鶏むね肉の天ぷらでした。<gourmet>丸亀製麵釜揚げうどん
ウドンの本場と言えば讃岐が有名なのですが「伊勢うどん」も美味しいよ、という声を聞くことが多い。うどんの本場、讃岐うどんと伊勢うどんの違いをまとめています。伊勢うどんとは農林水産省のホームページでも紹介している「伊勢うどん」主に伊勢市と鳥羽市が伊勢志摩食文化圏として紹介しているようですね伊勢うどんは昔から麵を伸ばす手間をかけずに腰の無い太いウドンを作り、味噌だまりを絡めて食べるのが主流です。伊勢うど...
天津の雲呑屋で楽しく喋った話。 水墨画留学の時の杭州暮らしをコロナ妄想的に振り返る話が続く。 さて、溥儀さんの住んでた家を見に行った。 これが終わったら、午後すぐに西安に行く予定だ。 とても忙しい。 その前に昼飯を食っておこう。溥儀さんち近
【テイクアウト】丸亀製麺@上野(えび天うどん弁当&紅しょうがバラ天うどん弁当)
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 讃岐うどんが食べたくなり、丸亀製麺@上野にやってきました。今日はテイクアウトです。12時に到着。今回ですが、初めてスマホのアプリからモバイルオーダーを使ってみました。丸亀製麺ってランチの時間は激混みなので、事前に弁当を予約できるのはありがたい!注文したのは下記の商品となります。・えび天うどん弁当・紅しょうがバラ天うどん弁当紅生姜天が入ってる弁当は比較...