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楽しい二日間はあっという間に過ぎて、そろそろ帰路につく時間です。長野駅でこんなツーショットを撮ってみました。新幹線の時間までしばらくあったので、長野駅のみよ田さんで、軽く蕎麦前とお蕎麦をいただきました。今回は暑かったのもあって、ビールやサワーばかり飲んでいましたが、やはり旅と言えば地酒!まずは長野県辰野の「夜明け前」というお酒を選んでみました。メニューに大好きな焼味噌があるのを見つけました。ここのお店の焼味噌は白みそで、ツブツブしているのは蕎麦の実かな?ナッツっぽいものが入っていてすごーく美味しい。ふるふる、ふわふわの出汁巻き卵。二杯目は「MIYASAKA」という諏訪のお酒。これは甘口で、先の夜明け前とは全然違う口当たりです。おいしい!これを飲むために、焼味噌をお代わりしてしまいました。お蕎麦。七味と大根...長野駅で蕎麦前
不定期開店の「登志子庵」です。何度か書いておりますがこの店は・・・「店主が酒飲み」なので「蕎麦前」が充実してるんですよ。小田原のかまぼこかまぼこの売り場に...
明神下 蕎麦 おしん(そば/御茶ノ水)ハイレベルな酒肴とそばが楽しめるお店
御茶ノ水から神田明神の鳥居を潜り、境内に入る手前で右手に進み階段を降りた先に白い暖簾がはためく。土山人出身の方のお店と言うことでかねてより気になっていたお店。蕎麦前から楽しめるお店と聞いていたので週末はかなり混雑しているのではないかと思って
【札幌・南1西9】穴場スポット “地酒と手打ち蕎麦 しの崎”
札幌の麺料理といえばラーメンが美味しいですが、蕎麦も負けてはいません! しかも日本酒がたくさん揃っている蕎麦屋
今夜は「七夕」ですし・・・・やっぱり「お素麺」よねって思ってたんですよ。ところがなんと!お素麺が「50gの1束」しかなかったたしかお素麺の買い置きがあった...
「あじさい公園」から徒歩15分で「佳蕎庵」さんへたどり着けるようなので、猛暑の中をひたすら歩みます。自家用車での訪問のみで、醍醐味の蕎麦前を愉しんだことがなく、いやがおうにも盛り上がってきてします(笑)青梅街道沿いのラーメン屋さんの居ぬきですか(?)のような佇
定期訪問。6月になったら一旦お店を締めて、近くに移転すると言う話を聞いていたので半信半疑で訪問。まだ営業は続けていたのでひと安心。どうやら立ち退き猶予が出て7月中はこの場所で営業される様だ。今回もメニューが異なる。特におつまみセット的なもの
「北山公園」から東村山駅に向かう帰路には、ここ数年ご無沙汰他の『土家』さんが開店の準備中でした。いまや、東村山市内で屈指の人気店です!しかし、『土家』さんは昼・夜ともに2日前からの完全予約制で、コース料理のみです(泪)灼熱の中、無性に蕎麦切りを手繰りたい
畑の「辛味大根」最後の収穫です。なので「お蕎麦」しました!食べる順序としては「最後」なんですけど・・・「お蕎麦」そして「辛味大根おろし」大好きな山形は寒河...
この日はしっかりとそば前から愉しもうと日曜日のお昼時に訪問。開店してさほど時間が経っていないがほぼ満席の盛況ぶり。まずはビールを頂く。敢えてエビスの小瓶を。お通しこの日のお通しは茄子の煮物。丁寧な仕事ぶりが伺えるひと品で、こういう気の利いた
不定期営業の「登志子庵」です!店主が酒飲みなので・・・「蕎麦前」が充実してるんですよ!小さいおかず・・・アルモンデ畑の水菜と生姜のおひたし大豆のひじき煮ピ...
【札幌帰省12】豆皿料理・酒 そばまえ モユクサッポロ店さんで「北海道の地酒」
七輪焼肉からの酒屋さんのBARからの3軒目のお店があるのは、私は初めて知った新スポット?水族館もあるモユクサッポロの地下2階でした。◎モユクサッポロ http…
さて、東京旅も三日目、最終日となりました。日程はこちら↓朝ごはんを食べ損ね……江戸切子のKIRIKOTORIKOさんへ行くようにお話をしていて、朝食をどうしよう? と思った時に、品川駅で食べればいいのでは? と思い、調べていました。KIRI
山形県新庄市にあるそば処えびすでランチにお蕎麦を頂きます。訪店日2023年4月※訪店時の記憶、内容となります。店内はテーブル席、小上がり席があります。メニュー本日はとり天、ニシン、私が冷たい肉蕎麦の小盛、熱燗、妻は冷たい肉蕎麦の普通盛を注文です。熱燗です。熱燗
夜の帳が下りる頃、打ち場の前がお祝いの生花で目出度き様、子ていな店屋に4組のご常連が集う。開店20周年を迎える「むら季」さんを、料理&蕎麦切りの記念コースで祝い、愉しむ。可愛らしいお運びさんの挨拶からの乾杯で、周年記念の宴が始まる。まずは麦酒、ハイボールで喉
呑み友と昼日中の蕎麦前を愉しむ。昼時を過ぎだ頃合いにおっさん2人で訪ね、ご店主に挨拶し4人掛けの卓に案内される。まずは、「秋田美人」の冷酒を一献😊酒肴ては、「バイ貝ともずく酢の和物」「だし巻き卵」「鴨ロース肉」「桜海老のかき揚げ」「さくら和えはんぺん」「野
近所に「Sさま」というリッチなおうちがございまして(以前も書いたフェラーリがあるおうちです)しばしば、美味しいモノをくださるんですよ今日は「寒河江のお蕎麦...
浅草橋 百そば(そば/浅草橋)青森の銘酒とお手頃に蕎麦前が楽しめるお店
隠れた人気店洋食大吉に行く途中にこちらのお店の前を通るだが、いつも賑わっていて以前から気になっていた。日曜日のお昼時に到着すると外待ち3名。タイミング悪かった様で10分ほど待ってから店内に。周りを見渡すとお酒を飲んでいるお客は皆無。各種天ぷ
湯津上屋(そば/銀座)蕎麦前含めクオリティ・コスパ共に申し分ない
久しぶりの訪問日曜日の開店20分前に到着すると先客が1組。その後、後続ができることなく店内に。凛とした佇まいは相変わらずで、いまも店主ひとりで切り盛りしている。蕎麦前まずはそば前にビールを。銘柄はエビス。お通しとしてそば味噌が少量供される。
お蕎麦屋さん風は不人気でした💦友人のA木さんから越後湯沢のお土産として、十割そばと大きな舞茸をいただきました。(ありがたや〜、ありがたや〜🙇♂️)A木さ…
「むら季@大泉学園」さんを久しぶりに訪ねる(╹◡╹)昼時を過ぎて人波引いた店屋に入るや、「1年ぶりですねっ!」と、ご店主に突っ込まれる 笑笑センス良い器に盛られた気の利いた酒肴。凛とした腰加減の良い蕎麦切り。愉しみです。突き出しは鱈の煮つけ。おまかせ盛合わ
ほそ川の流れを組むお店浅草通りの西浅草一丁目交差点から一本入った路地にさりげなくお店を構える。塗り壁と白い暖簾が目印。日曜日の開店時間に到着すると8人ほどの列。この日は他に選択肢もなかったのでそのまま列に加わった。諸々の顛末は後回しにして、
そば百名店先日、2022年度のそば百名店が発表され、都内のお店が30軒以上削られるという驚きの結果になった。尤もおそばは地方に良店が多いイメージがあるのでバランス的には納得がいく。更にその後のとんかつ百名店でも同様に30軒以上が削られるとい